Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

久不久放工要Happy Hour輕鬆一下,今日和老公來到公司對面的寶勒巷Cosmos酒吧。自從仔仔出世,兩個人不知有幾耐無係餐廳叫酒飲。本來在門口休息中的店員一見到我地即係好熱情咁歡迎我地。帶我們入座後更加細心介紹店舖推介,而家適逢做緊推廣 法國的聖馬田生蠔只係10蚊!無聽錯只係10蚊!!!!由於我唔食得,老公自己叫咗兩隻試吓先。聖馬田生蠔屬細size,不過唔好見佢細細隻其實佢個底好深好厚肉。我第一次見我老公食完個表情完全變咗,佢話呢隻生蠔完全岩晒佢口味。比起出面4-50蚊的大size生蠔佢更鍾情呢隻最後佢叫多半打,一個人食咗8隻(笑) 其中值得讚ge係個生蠔醬,老公話應該加咗蒜蓉。軟殼蟹芝麻醬沙律,熱哄哄的蟹膏加埋麻醬沙律剛好一個熱凍對比再來店內人氣推介的德國咸豬手上枱震撼力真係嚇死人,大大隻豬手燒得外脆內軟。連旁邊的蕃茄配菜亦非常新鮮,一解豬手的飽滯感。薯角份量多,炸得金黃香脆再加上店舖自製家調味~正最後係黑松露帶子意大利飯,帶子係超超超厚身,黑松露飯都軟硬分明。食到中途大廚竟然走出黎向每枱客人打招呼,店舖細細但睇得出所有員工都相處融合。連bartender哥哥亦會走出黎落單,照顧

先order飲品，再慢慢研究menu。happy hour 3-9pm 7折，晚市優惠任飲只需98元，還有大screen看直播、電視，絕對是酒桶們、球迷們的佳音。La Blonde5, 9 Corne，比利時金黃啤酒。入口苦，麥味重。經典的Pina Colada，想當年第一杯嚐的cocktail，就是它了。Rum與菠蘿汁椰奶冰，甜甜的滋味。Pacific Rock Oyster優惠價10個大洋隻，抵到爛。入口creamy，海水味淡。Dinner Set 中看到有想吃的，那就吃set。前菜：很精緻的三小件，看得賞心悅目。牛油果煙三文魚＋意大香青瓜芒果蝦卷＋煙肉腸卷從輕盈的食物循序漸進的吃至濃烈的食物。Second course： 鮮木瓜密瓜碟飯前吃點水果，開胃。Third course：黑松露菇茸湯配蒜蓉包蒜蓉包金黃香脆，蒜味濃又不會致口氣。餐湯散發陣陣黑松露味，難以抗拒。Main course燒香草羊架香草脆面蓋過大羊的騷佬味，肉質軟稔，色澤帶嫩粉紅，熟度完美。德國咸豬手，配柚子蜜糖商家很周到的預先切割，食用方便。豬手烤得皮脆肉滑，沾上柚子蜜糖，酸甜中融合咸香，吃下沒有膩滯感。桃味Ge

這些日子逢星期日都要到香港遊行, 閒日當然要吃多些, 這已是香港的長期戰爭吧今晚跟同事放工在尖沙咀吃飯, 這間吧是朋友介紹的, 有好大個project screen 可以現場直播足球賽事, 或許在這緊張的香港, 可以舒壓一番 Menu介紹這裡有款超第食的生蠔, $10/隻!!! 美國生蠔 – Pacific Rock, 此蠔口感爽脆, 金屬味好重, 仲有鮮香的海水味與蠔肉的甜味非常突出, 配 sparkling wine 真的一流, 可以把蠔本的金屬味產生化學作用, 提升到另一個層次! 這蠔性價比超高的!另外, 餐廳的飲品也很便宜, $98 在晚市時段可以任飲! 真係坐成晚慢慢吹水都得啦, 而且飲品都不欺場, 有多款特色啤酒及 cocktail / mocktail , 真的留住了我個心鳳尾蝦木瓜牛油果伴田園沙律配木瓜籽油醋汁 ($88)這碟的portion 很大, 2 人食也覺得很豐盛, 而且蝦肉大隻新鮮爽身, 配上很健康的木瓜, 牛油果, 田園沙律, 是很有誠意的 salad 黑松露野菌忌廉湯 ($68)這個配搭應該是絕配, 濃濃的忌廉湯加上已磨碎的野菌, 很有口感 巴馬火腿鮮露筍

這間位於尖東的浪漫西餐廳一直都是小弟和女友最愛的餐廳之一，難得週末早放工，當然要同女友到這裡大快朵頤，以美食作為週末的開胃菜。先點了一碗蕃茄湯作餐湯，濃郁的蕃茄湯帶著微酸的清新蕃茄口感，令人食慾大增。加了油醋沙律汁的沙律菜，配上一小杯雪葩，酸酸甜甜的感覺，開胃一流。來得呢間餐廳，當然要叫返杯cocktail啦，識飲既當然係飲Dry Martini啦。仲有smoothie, 唔飲酒的話都係一個好好的選擇。德國咸豬手，皮脆大件又唔會過於油膩，加上蜜糖的甜甜味道，真係非常滿意。香煎油甘魚 伴鵝肝 魚子，油甘魚係挺難煮食的食材，因為油甘魚魚油較多，技巧不足會令菜式過份酒膩。只見上碟後油甘魚魚油分佈得很均勻，魚香中帶點油香，配合鵝肝魚子作伴碟，真係必食之選。伴碟質素都毫不含糊，顯示出餐廳製作認真。很滿意的一餐，期待下次再同女朋友來呢度享受更多美食。