肉餅哥小炒料理 (已結業)

係網上聽左肉餅哥好耐，一直都好想試下呢D新潮肉餅，但約左幾個唔同的朋友，佢地都係一句彈返黎「食肉餅咁老土」！經過我不斷的努力，我終於約到肉餅腳去試下啦！位於屋村內的餐廳，人唔算太多，我係平日放工去到都有少量的位。係門口，餐廳List左今個月的Top 3肉餅，而今個月係金沙蛋黃、流心芝士及足三兩花膠肉餅。一坐低職員就比左兩碗例湯比我們，個湯無咩味精，飲完完全唔口渴。而且，湯的配料唔少，粟米同紅蘿蔔都好甜。今次我們叫左兩個肉餅餐Share，大部分的肉餅都可以揀蒸/煎的肉餅。朋友話想食惹味鵝肝煎肉餅，肉餅飯以一個煲仔上。肉餅的色水煎得好靚。鵝肝都幾厚身，油脂香送飯簡直係Good Match！肉餅煎得幾香口，而且都幾夠味。如果你鍾意濃味的話，仲可以加D醬油Tim。大家除左可以揀白飯外，仲可以配南瓜粥/米粉，甚至好似我咁加$2轉菜飯。我們另一份肉餅就叫左係1月份Top 3之一的就流心芝士肉餅。我見到個肉餅已經口水長流了！最吸引我眼球的，除左係面的芝士外，仲有夾係煎香肉餅中間的流心芝士！流心芝士仲會拉絲tim呀！肉餅同芝士的味道都好夾。食到咁上下有D口渴，友人就加左$5飲zero，我就加左$6飲椰

早前在機場遇見死黨舊同學，互道近況之後，就相約搵日出來聚聚。在飛機上，獨自回想起以前我倆都是非常好勝的人，什麼都可以鬥一番，鬥跑得快、鬥跳得遠、鬥成績好、鬥車 (單車)，甚至鬥食嘢快、鬥食得多，諗起都好傻。不過，始終這段校園生活是人生中最自在的時光。我哋卒之都約了出來，去了沙田大圍，目的是想回味一下那些年鬥車的情境。當然大家都心知肚明，風光不再，車場已變城大型屋苑，諷刺的是，估唔到，在附近會見到不少被遺棄的共享單車……。衰嘢唔再多講，講番食嘢。死黨舊同學忽然話，想再次挑戰我嘅食量和食速。我當年那團火隨即返咗嚟，立即回應一句: “放馬過來!” 戰場是美林村那邊的冬菇亭，見這間食店的名字咁有型、咁霸氣，就一致選了這間食店來決鬥。當年以帆布作天幕，半露天的街坊茶記經已不再，換來靚靚裝修的食店。有些人常說，大牌檔是香港的本土文化，感慨沒有好好傳承下去。我卻認為，時代是會進步的，樣樣事都講求創新，勉強懷緬過去只是徙然。舊同學建議 “決鬥” 的遊戲規則是，互相為對方選一個肉餅飯套餐，看誰先完成就為之贏。我好勝心發作，見到餐牌上有個小食【炸大雞脾配飛機沙律 $38】，就諗起佢當年成日放飛機，就建議玩

男朋友住大圍，我住長沙彎，經常都會坐286X回家。最近發現在巴士站前新開了一家食店 - 肉餅哥。男朋友話早已在網上聽聞過肉餅哥的事跡，所以叫我一試。粗略估計佔地都有800尺以上。空間好大，工業風設計非常有香港風味。今天想吃菜，叫了個海皇雜煲，失望。竟然有點失色，因為湯的味道太淡了。不過勝在賣相靚，海鮮夠多，菜多雲耳多，點上鼓油更感鮮味！(湯建議落多一點點鹽)男朋友說可惜了個湯。重頭戲來了，惹味鵝肝煎肉餅飯！（$108）賣相都係無得頂，煎的肉餅火候控制得非常到胃。師傅果然夠實力阿！鵝肝也不是便宜貨，足料之餘入口即溶⋯一試難忘。而且份量好多！大件夾抵食，一百蚊你食塊鵝肝都唔夠啦！我這個夢想成為美魔女的女人，要試既一定係花膠肉餅飯，仲要叫蒸的！原汁原味呈現花膠和肉的結果。朋友都話肉餅配花膠好怪，但我覺得就好似男同女咁，完全意料之外既完美配搭。花膠不像出面很膠的那種，如果很膠的話便會太漏。花膠足足手掌咁大！驚為天人！女孩子的話建議與朋友share一個飯，量太多啦！無謂浪費美食嘛