Pasticceria Giovanni Pina 1920 (K11 Musea) (已結業)

Pasticceria Giovanni Pina 1920係意大利有百年歷史嘅烘焙店，知道喺K11 Musea開左分店一直都想黎朝聖，奈何之前一直禁晚市堂食未有機會黎，趁開返晚市堂食，即刻黎試下。Giovanni Pina就喺Musea中庭玻璃球玻璃球嗰層，座位有分店外同店內，想打卡當然首選店外靠玻璃欄杆嘅座位，可以以玻璃球做背景影張靚相，我去嗰晚只係平日夜晚都大半滿，如果想坐個靚位，建議早啲去到或者預早book定枱。餐廳雖然主打蛋糕同包點，不過都有主菜同飯麵揀，另外佢亦有個套餐三百蚊唔洗有齊湯、主菜、蛋糕同咖啡。套餐入面嘅蛋糕可以喺兩個指定口味之中二揀一，每晚唔同，出去蛋糕櫃睇下先。原來除左蛋糕同包點，原來佢仲有gelato雪糕。洋蔥湯 - 洋蔥湯有跟麵包條，湯頭好清冇乜油，入面有好多洋蔥絲，洋蔥煲到好腍好甜。虎蝦配自家製馬鈴薯粉糰($268) - 虎蝦有兩大隻，蝦肉結實彈牙，馬鈴薯粉糰口感帶啲煙韌，有少少似食緊韓國年糕咁，都幾得意。金合歡 - 是晚餐入面嘅精選蛋糕有金合歡同榛子朱古力慕絲揀，見前者比較特別我就揀左哩款。佢係一款以吉士醬做餡嘅海綿蛋糕，口感好鬆軟唔會太乾，吉士醬份量

這家餅店原來在義大利已經有百年歷史，位於這棟充滿藝術氣息的商場，感覺一切都順理成章，特別融洽。餐廳一邊是裝潢高雅的甜品櫃和下單區，甜品貴展示不少包點和精緻小巧的甜品。另一邊手機露天茶座，背景便是商場的特色建築，非常適合打卡。餐牌除了甜品，也有不少主食可以選擇。這裡的甜品有一個特點，吃起來都不會太甜，多吃幾件也不會有罪惡感。⭐️紅莓慕斯$52夢幻紫色的蛋糕好吸引！入口莓果味很重，酸香迷人，慕斯的口感幼滑，一口口地吃完全沒有負擔。⭐️提拉米蘇$52造型有別於一般的提拉米蘇，提拉米蘇一層一層堆砌，層次分明。入口咖啡味道不會太搶，和蛋糕已經融為一體，味道毫不違和。⭐️意式薩赫蛋糕$52朱古力蛋糕入口不全是朱古力，口感層次分明，製作十分認真，最欣賞的地方是糖分適中，不會過份甜膩。鏡面朱古力口感較紮實，夾層加入冧酒，完美揉合在蛋糕中，令朱古力味道不會過於單調。⭐️草莓荔枝綠茶$38一邊吃甜品一邊喝茶最適合，淡淡的果茶香氣中和甜品的甜味。⭐️鮮橙汁$38冰凍的橙汁清爽解渴。