LA FAMILLE

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完成左個大Project，同事們決定鬆一鬆，tea time食件cake開心吓~ 其中一位甜品達人就提議不如試吓La Famille既戚風蛋糕，皆因佢外型好可愛又的骰，做下午茶一流咁話~我地買左幾隻味一齊分享，點知爭崩頭，因為真係好似一口雲朵咁鬆軟，食落好輕盈，連忌廉都好light，一啲都唔膩，一個女仔食大半個都不為過。意式香草奶凍 $54奶凍非常滑溜，蛋糕亦有濃香蛋味，最愛佢既地方係一切落去係會回彈既，空氣感做得非常好。和茶三色 $54和茶三色甜度相對較低，好啱我心意，因我愛食唔係「甜到漏」既輕甜品。上面仲點綴左幾粒紅桑子，酸酸甜甜好開胃。雙重朱古力 $54雙重朱古力蛋糕上有薄片脆脆好好味，夾心既朱古力忌廉冰冰凍凍食落好舒服同好軟滑。朱古力味亦夠濃厚。日本完熟蜜瓜 $60蜜瓜當造香甜多汁，果肉清香撲鼻，不時不食既野真係要好好把握呀~另外仲買左兩個瑪德蓮蛋糕(抹茶及朱古力) $18@蛋糕既口感比戚風實啲啲，有少少鬆散，同樣都係主題味道夠突出而且唔會過油或過甜。整體黎講佢呢度既蛋糕水準高得黎好平均，每隻味都貼題，口味選擇又多，物有所值。

甜品蛋糕，永遠是最好的生活調劑品。之前都食過LA FAMILIE，迷你份量少忌廉，食完開心又少d罪惡感。假期再到ifc，買d蛋糕同屋企人下午茶，輕鬆下～蛋糕有十多款，都係望住鍾意嘅水果入手。要了皇牌士多啤梨和意式香草奶凍。沒什麼，皆因都是屋企鍾意食的水果啊～新口味的日本完熟蜜瓜，合時節款，也一拼要下。迷你份量，一手掌大。小小一個，可以多吃其他味道。回到家準備了至愛的下午茶碟，想不到碟子的顏色跟蛋糕絕襯啊。真是賞心悅目，所以也拍了很多照～～三款蛋糕設計不同，同樣美美的。皇牌士多啤梨，裡面中心注滿忌廉、綿滑中帶有芝士味； 士多啤梨味海綿蛋糕，則綿綿，不過太過實。士多啤梨兩粒開四，酸酸的。但整體不錯啊。意式香草奶凍，賣相簡單整潔。下刀一切，濃濃奶凍流下，跟海綿糕一拼，口感帶點滋潤。這新口味--日本完熟蜜瓜，提出蛋糕盒時，不小心撞散了忌廉豆豆。蜜瓜粒甜甜可口，底下的海綿蛋糕，也是最香的一款。三款中最喜歡是藍莓那個。也一拼開了曲奇禮盒來吃。一盒有十六塊，共四款口味，每款四件，都是獨立包裝的。有伯爵茶味、榛子咖啡味、朱古力核桃和紫薯味。脆口味濃，即使薄薄，但餡料也足。最喜歡的是伯爵茶味和朱古力核桃

一直都是La Famille Cake 🎂 忠粉，今次經過IFC 一定要買黎做下午茶。呢間專做戚風蛋糕的餅店，件件迷你的戚風蛋糕被玻璃蓋罩着，彷彿如藝術品般展示人前，令人讚嘆❤️蛋糕強調無添加防腐劑、香精，而且大部份選用食材由日本🇯🇵直送，例如高知縣柚子、北海道忌廉、麵粉等。✈️蛋糕即日食，味道同口感最好，食落鬆軟綿密、唔乾，而且有彈性，雖然細細件，但都有飽腹感隔夜嘅話蛋糕體會乾身少少，但都不至於粗糙，保質用料上盛👍🏽「英國伯爵紅茶」：食落去都好有茶味加埋甜甜既馬卡隆，估唔到可以咁夾，面頭特別加配了少許伯爵口味的忌廉，就好像在喝一杯伯爵茶🍵，味道回甘。蛋糕帶淡淡的伯爵茶香，可中和馬卡龍的甜味☺️「意式香草奶凍」：口感獨特唔會好甜，奶凍食落去即刻溶化，好不錯既體驗，蛋糕鬆軟無比，顏值高又好味，打卡一流📷除左每個戚風都有新鮮忌廉，呢個仲有香草味奶凍，層次豐富，甜而不膩。「法式玫瑰🌹」：戚風蛋糕口感軟綿綿，嘗到淡淡的玫塊味，上面的紅桑子酸酸的，頗開胃，中間的忌廉香甜滑溜。「和茶三色」：是抹茶🍵和焙茶完美組合，不需糾結選那一種茶，造型不錯👍🏽，抹茶醬香濃香滑，蛋糕內的沖繩黑蜜是完美配塔，必定會係「抹

la famille cake 戚風蛋糕用北海道Nakazawa新鮮忌廉製造 食落輕盈幼滑✨口感鬆軟而且濕潤 唔會太甜食多幾件都唔膩😆仲有好多款口味揀👍🏻⠀🍰日本柚子($54)蛋糕中間有粒粒清新柚子皮💛上面嘅雜莓好新鮮 黃白色cream 色彩繽紛充滿夏天feel⠀🍰英國伯爵茶($54)上面嘅macaron 脆卜卜✨喜歡伯爵茶低調又停留係口腔嘅清香茶味🤤⠀🍰宇治抹茶椰絲($60)椰絲同抹茶比例岩岩好 甜中帶甘🍵⠀🍰意式香草奶凍($54)香草奶凍充滿白濃牛乳味 加上非常新鮮藍莓 甜而不膩😋⠀