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2019-08-10
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八月之星慶生活動，經朋友介紹來到Bon Appertit 私房菜。位置在尖沙咀好兆年行附近，由於在一座舊樓大厦內，老闆娘很細心whats app 詳細路線描述。由於大伙兒一起，食店安排我們坐房，窗外望著木球會，早點來看日落，別有一番風味。朋友們更可以走出露台談天說地，適合喜歡吹風的朋友。由於是私房菜，餐單預先已安排:餐湯有兩款選擇，包括”松露野菌湯”和這個”女人心” 作選擇，筆者見”松露野菌湯” 很多機會接觸到，於是今次選擇了”女人心”: 女人心(南瓜番茄冷熱湯)~先試那半個番茄，番茄內是西瓜沙冰，清爽宜人，再吃番茄，驚喜是西瓜的味道原來和番茄又幾夾檔，最後才喝那南瓜熱湯，老闆娘說，女人心此名的來源是~像女人般忽冷忽熱的性格。意式香醋元貝沙律~沙律有三款選擇，包括是煙鴨胸、煙三文魚和香醋元貝，筆者選擇了香醋元貝。沙律菜新鮮沒有苦澀味，意式香醋元貝，相信是帶子切粒再作羅勒醬、橄欖油、醋撈混而成，放在薄薄的青瓜片上。鴛鴦醬焗鮑魚~除了鴛鴦醬焗鮑魚外，還有鴛鴦醬焗大蝦或焗鮮蠔的。鴛鴦醬分別是芝士焗和羅勒香草醬焗鮑魚。健身上湯焗魚 ( 2位起)~這個份量是二人分量，滿滿的芫茜放面，香氣十足，煎
八月之星慶生活動，經朋友介紹來到Bon Appertit 私房菜。
位置在尖沙咀好兆年行附近，由於在一座舊樓大厦內，老闆娘很細心whats app 詳細路線描述。
由於大伙兒一起，食店安排我們坐房，窗外望著木球會，早點來看日落，別有一番風味。
朋友們更可以走出露台談天說地，適合喜歡吹風的朋友。
由於是私房菜，餐單預先已安排:
餐湯有兩款選擇，包括”松露野菌湯”和這個”女人心” 作選擇，筆者見”松露野菌湯” 很多機會接觸到，於是今次選擇了”女人心”:
女人心(南瓜番茄冷熱湯)~
先試那半個番茄，番茄內是西瓜沙冰，清爽宜人，再吃番茄，驚喜是西瓜的味道原來和番茄又幾夾檔，最後才喝那南瓜熱湯，老闆娘說，女人心此名的來源是~像女人般忽冷忽熱的性格。
女人心
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意式香醋元貝沙律~
沙律有三款選擇，包括是煙鴨胸、煙三文魚和香醋元貝，筆者選擇了香醋元貝。
沙律菜新鮮沒有苦澀味，意式香醋元貝，相信是帶子切粒再作羅勒醬、橄欖油、醋撈混而成，放在薄薄的青瓜片上。
意式香醋元貝沙律
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鴛鴦醬焗鮑魚~
除了鴛鴦醬焗鮑魚外，還有鴛鴦醬焗大蝦或焗鮮蠔的。
鴛鴦醬分別是芝士焗和羅勒香草醬焗鮑魚。
鴛鴦醬焗鮑魚
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健身上湯焗魚 ( 2位起)~
這個份量是二人分量，滿滿的芫茜放面，香氣十足，煎香了的魚柳啖啖肉，娃娃菜切碎㙯底，杞子、龍眼肉放上湯底。
驚訝的原因是竟在西餐私房中看見這道中式菜，但就是筆者當晚至愛，可能筆者這個年紀，喜歡補身吧！
健身上湯焗魚
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牛扒~
選擇牛扒餐會另加$80, 肉質部分未算最好，但尚算合格之選，喜歡底部的薯蓉，配上那醬汁，很味美。
牛扒
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羊架~
主菜選羊架另加$60, 羊架煎得剛剛好，肉質鮮嫩，略嫌醬汁太多。
羊架
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芝士焗釀大磨菇~
由於我們想一次過試多幾款菜色，故此單點另加此主菜”芝士焗釀大磨菇” 六件。
熱騰騰的焗出來，濃厚芝士，香氣四溢，芝士控大愛。
芝士焗釀大磨菇
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海鮮意大利飯~
夠份量，煙韌度適中，黏度正合我意。
海鮮意大利飯
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香蒜野菌扁意粉~
香蒜野菌扁意粉
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甜品方便有火焰雪山和Banana cream beelee 選擇，由於我們有三位八月之星，所以大部分選擇了火焰雪山當作蛋糕。
雖然甜品上沒有寫上八月之星的名字及祝福語，但老闆娘特製了壽星每人一張印上名字的生日咭，在現今這年代，很久沒有收到紙張式的生日咭，壽星們感覺很特別。
雪山蛋糕
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火焰雪山~
甜度適中，蛋白和糖打得很幼滑細緻，海棉蛋糕做得鬆軟，而且內裡更是筆者很喜愛的 Vanilla 雪糕。
雪山蛋糕
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整體來說:
私房菜地點只要懂得找，尖沙咀、佐敦附近，就大伙兒也算方便就腳，適合一大班人，尤其是酒友們，家庭式的感覺，像上了她的家作款待。
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