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2015-12-02
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最近只要在尖沙咀逛街或約朋友，就會不自覺地走到山林道吃晚餐。這條小巷可謂高手雲集，吃過許多次不同的餐廳，暫時都是100%好評！這次來到位於山林道盡頭的BV Kitchen & Bar，餐廳自成一角，似乎和外面吵雜的環境互不交集，加上店內會有駐場歌手自彈自唱，頓時令氣氛變得溫馨和樂。店面採用開放式設計，既有以柔和燈光點綴的室內空間，也有能看街景的戶外位置，配合散發黃光的吊燈、牆壁上的酒瓶，對於情侶來說該是不錯的晚餐地點之選。因為出發前有提早訂位，所以馬上能入座。看到餐廳的格調和裝潢，原以為價位會比較高，沒想到價格以Bar來說算是蠻親民，一般主食大概$120-$170左右。之後再點兩杯Cocktail，店員推薦Amethyst和Six One O。Amethyst $118，是以雜莓打成的冰沙，入口酸甜度適中，果香味很重，尤其以草莓香氣最吸引。冰沙打得幼滑，但依然能保持水果原本的微細顆粒口感，配上杯沿的草莓果凍同吃，令口腔保持夏日的清爽感覺。Six One O $98，入口綠茶味頗香，豆奶味道也相當突出，杯沿的綠茶粉配合冰面的可可粉，建議拿起杯子直接飲用，才可以同時嚐到它的真正效果。田園沙
這次來到位於山林道盡頭的BV Kitchen & Bar，餐廳自成一角，似乎和外面吵雜的環境互不交集，加上店內會有駐場歌手自彈自唱，頓時令氣氛變得溫馨和樂。店面採用開放式設計，既有以柔和燈光點綴的室內空間，也有能看街景的戶外位置，配合散發黃光的吊燈、牆壁上的酒瓶，對於情侶來說該是不錯的晚餐地點之選。
因為出發前有提早訂位，所以馬上能入座。
看到餐廳的格調和裝潢，原以為價位會比較高，沒想到價格以Bar來說算是蠻親民，一般主食大概$120-$170左右。
之後再點兩杯Cocktail，店員推薦Amethyst和Six One O。
Amethyst
$118
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Six One O
$98
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田園沙律
$68
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生蠔：左邊 1865 $50，右邊 Pinky $58。
$58
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兩款來自法國的生蠔，光看外觀已經非常吸引，飽滿的蠔肉極具光澤，而且頗大隻，要不是想多吃幾款主食，應該會再點幾隻吧！1865是香港少見的蠔款，幾乎是聽過沒吃過，入口感覺清爽，蠔味比想像中濃郁、甜美，而且味道會在口中停留較長時間，餘韻令人驚喜。Pinky的外殼呈淡淡的紫紅色澤，所以得名，目前是繼Gillardeau之後，最受法國米芝蓮廚師推薦的生蠔。Pinky入口金屬味較重，鮮中帶甜，又有點磨菇香氣在其中，是味道非常複雜卻令人沉迷的蠔類。
德國雜腸拼盤
$208
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帶子南瓜意大利飯
$178
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慢煮安格斯牛柳
$298
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題外話/補充資料：
以Fine Dinning來說，BV Kitchen & Bar的品質絕對遠遠超越其定價，應該是我近期最愛的餐廳吧！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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