hōmu by favilla (已結業)

呢間咁日系既餐廳一路都bookmark左好耐 俾餐廳既環境吸引左 好想去試 望落環境好舒服 好日本既感覺 近門口有幾張梳化枱 入面有兩張坐地下既塌塌米 岩晒打卡 我地晏晝兩點幾去到 餐廳冇乜人 唔洗等位 佢午餐全部都係Set黎 每一份都係用木板上 擺得好靚 我地叫左呢間餐廳必食既慢煮封門牛柳定食 揀左七成熟 封門柳煎得好靚 望落呈粉紅色 都有好多件 仲跟埋沙律菜 加左芝麻醬 沙律菜好新鮮 仲有埋飯 有飯素係上面 令到個飯冇咁單調 更加好味 個set仲跟埋餐湯 係南瓜忌廉湯 份量好大 好香南瓜味 好Creamy 另外仲跟埋個紫薯蓉 打到好滑好重紫薯味 跟餐揀左熱日本茶 好香茶味另外仲叫左個日式薑汁炒野菜豚肉扁意粉 個意粉份量幾大 炒得好香口 好多菜 菇 蕃茄同埋豚肉 好好味 都係跟湯同日本茶整體黎講 環境舒服 岩晒打卡 食物幾好味 價錢合理 值得一試

🧐 小編依日又要到荃灣處理公務，撞啱周末日子，喺午飯人多之前，去咗幫襯hōmu by favilla。[ 亂闖試飲試食 ]🍽 慢煮封門牛柳定食 😋😋😋😋😋封門牛柳肉質嫩，呈粉紅色，大小同厚度都方便入口咀嚼，加上少許芝麻香味，同沙律伴菜嘅日式芝麻醬，調味上唔算花巧，但好夠味道。白飯上有少許飯素，定食附有前菜紫薯蓉同忌廉湯，份量充足。☺️☕ 泡沫咖啡 😋😋😋😋泡沫咖啡揀咗nutty嘅咖啡豆，奶啡比例適中，不過不失。☺️午餐 💵💵💵💵 約港幣$160/人💁🏻‍♀️ 小編之前去過佢哋喺觀塘嘅分店食嘢，提供嘅食物大致差唔多，不過荃灣依間店舖地方大好多。若然大家去試嘅話，可以揀一間比較就腳啲㗎啦！😎🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk ！

🔖 全日早餐估你唔到..咁都有幾個款比你揀☺️‼️ෆ和式ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ蒲燒鰻魚、味噌炒蛋、香腸、沙律和牛油吐司小編今次就揀咗呢個 留意鰻魚唔係完整一條不過份量都算多和肥美 紫薯沙律亦算出色!炒蛋加入咗味噌～多咗份日式料理嘅感覺(///▽///)ෆ洋式ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ煙三文魚、黑松露芝士味噌炒蛋ෆ素食ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ味噌炒蛋、大啡菇、秋葵沙律和牛油吐司🔖 慢煮封門牛柳定食之前係觀塘一試愛上 成為每次到訪必點菜式💕以前肉味濃郁 啖啖軟腍嫩滑 可惜今次食落比較韌 肉味亦唔算出 有啲失望🔖 富士蘋果生芝士蛋糕芝士味濃郁又唔膩口 質感軟熟加埋夾層有爽口鮮甜嘅富士蘋果😍 超級好食! 🔖 熱奶泡抹茶鮮奶咖啡連熱飲杯都用印有店名的小木盒盛載著更加切合和式木系風格的主題～增添質感🤎

上網見到呢到啲野食環境都好靚，所以即刻Book左😍平日夜晚黎，基本上無Book都得，直入😂 (唔知係咪愉景新城個位置比較偏僻😂😂)成晚坐得好舒服，枱與枱之間距離唔會太近，靜靜地同朋友傾計，傾得好盡興🥰🥰至於野食方面，真係好岩打卡，味道都幾唔錯，只係份量真係相對比較細，食完再夜少少個肚有空虛嘅感覺😂1. 慢煮封門牛柳定食 ($138)D牛柳因為切得太薄，唔係好食得出好香濃嘅牛味，不過口味上都唔會太韌，配埋啲配菜食算唔錯🥳2. 烤西班牙粟飼豬鞍伴燒南瓜 ($189)我個人覺得豬比牛出色，夠淋易咬開，好厚肉同埋豬味好出，食完有滿足嘅感覺🥰🥰

成日行過呢間日式西餐都覺得裝修幾靚咁，bookmark左一排是日係附近諗唔到食乜就比次機會試下。-🐮慢煮封門牛柳定食 $138估唔到有得簡全熟/七成熟，甘我地當然簡七成啦～牛柳唔韌入口軟嫩而且份量幾多，主食轉稻庭烏冬+$10好味不過份量太少了。跟餐飲品日本茶/黑啡免費，其他半價加配，基本上都要+$20左右，甘樣一set連加一差唔多盛惠二百性價比略低。-🍛日本咖喱牛肉味噌炒蛋定食 $98味道不錯，正常發揮，無伏亦不特別推薦。跟餐仲有一球蕃薯蓉甜甜的味道幾好，薯仔忌廉湯都🆗-總結：味道不錯，份量正常，定價略高，到此一游🔚

慢煮封門牛柳定食牛柳唔鞋又唔韌，同醬汁配合恰到好處，全個定食好豐盛，包咗麵豉湯，番薯蓉，非常飽肚，味道亦唔錯，份量充裕。蒲燒鰻魚滑蛋定食我本人本身唔太食鰻魚既會覺得麻麻，但食開鰻魚既fd覺得唔錯，份量一樣都好係充足，炒蛋煮得好滑配飯食一流。此定食一樣包麵豉湯及番薯蓉，麵豉湯內有包雜菌，好食。吉列廣島蠔即叫即炸，好脆口，食落口仲係冒緊煙，雖然炸粉層偏厚，但食落去都ok。富士蘋果生芝士蛋糕好creamy配埋蘋果果肉食落口唔會太稠。

👍🏻慢煮封門牛柳定食 $138封門柳肉質軟腍無乜筋，咬落都幾juicy😌每舊生熟度都好平均，岩岩好唔會韌冇乜落鹽調味，主要食返牛肉本身嘅味，有牛味但唔算濃底下有啲淡淡地既燒汁，可以點下，都唔會太咸仲可以撈埋沙律菜食🤣跟餐既蘑菇湯好濃郁，質地稠身飯灑上鰹魚飯素，味道無咁寡紫薯泥好特別，口感綿滑似薯蓉，有淡淡柚子味，微甜不過整體份量唔多，輕食size女仔大食啲都唔夠飽😂😂😂要靠紫薯泥先有飽肚感😂味道：8/10性價比：6/10-👍🏻蒲燒鰻魚味噌炒蛋定食 $128鰻魚肉質好綿，完全無骨魚味香濃，連平時魚油味較重既魚皮位都唔腥面頭燒得焦香，淋上鰻魚汁唔會太鹹但唔算厚肉，如果大條啲就好啦😂炒滑蛋好特別，帶有淡淡味噌味夠滑身，好多蛋汁一樣係比較細份，細食女仔先應該岩岩好😂男仔就一定唔夠飽🤭味道：9/10性價比：6/10-👌🏻黑朱古力咖啡 (跟餐) +$21用左85%黑朱古力，味道突出，飲到黑朱古力嘅苦味奶香同咖啡味係有既，不過黑朱古力味重啲🤣又係勁細杯，兩啖無左，單嗌$42就唔抵啦😂味道：7/10性價比：6/10-📍 hōmu by favilla荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城2樓2013號舖#

這裡有雅緻的日系風裝潢，播著日文歌，讓人可以輕鬆地享受一個美味的午餐！Homu吉列穀飼豬梅扒定食外脆內多汁的豬梅扒，我建議不用沾任何汁，就可食到穀飼的豬味好濃，又嫩口，加一兩滴青檸就沒有咁膩！面鼓湯不太鹹，沙律菜份量多，都一個很不錯的定食！慢煮封門牛柳定食食過最正的封門牛柳的我，就覺得這個牛柳還好，慢煮關係，都好冧，有汁，但牛味不夠濃，一個小小前菜是一個蕃薯薯蓉，上面加上少少杏仁碎，口感不錯，味道👌🏿用上好靚的杯，令一杯好普通的玄米茶都覺得好好味🤣Cappuccino 有美麗的拉花，味道唔錯，少少酸，有果香味！

一直都想試佢既Baileys Latte，所以就順便食埋佢既野食試下啦！今次就尼食左Dinner，佢既日式料理都好吸引，好似舖頭名一樣有家既感覺！最吸引到🧒🏽既係佢可以轉烏冬呀，天氣凍左食烏冬好暖胃好舒服呀！今次就食左佢既慢煮封門牛柳定食，上野食既速度都幾快，一見到擺得咁靚就已經好開心！個牛又真係好好味播，肉夠哂腍啦不過同時間都有咬口既彈牙，味道keep得好好個sauce幾好食，加上烏冬成件事好滿足呀！少不了本身好想試既Baileys Latte ，諗左好耐都係要凍既，對🧒🏽就覺得好似還好啦，Baileys味幾重加上奶都滑口，味道就係2種加埋就係咁哈哈哈 (冇影到因為佢就係一杯奶色的東西哈哈)