神川日本料理

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想食omakase又唔捨得比千幾蚊食餐晚飯嘅朋友仔，呢間「神川日本料理 My SuShi」真係真心推薦比各位！！！不過要提嘅係，呢間餐廳賣嘅係食物質素，服務，但環境方面就唔算太靚。所以如果想食好啲又唔介意餐廳無特別嘅裝潢嘅話，呢間真係超正！呢個係頭盤，由左至右，順次序咁食，味道好有層次，由咸，酸到最後清甜相信大家都知秋都魚一唔新鮮就一定好腥！而我又係好怕腥嘅人，但我食唔到腥味，仲食上癮，搶哂我朋友嗰份黎食，配醋黎食真係好正！然後醋鯖魚，係點豉油黎食，都係好新鮮！食完個口仲有餘韻然後就係呢個刺身拼盤，首先係池魚，佢係熟成左4日，好鮮甜！ 然後係竹籤魚，燒少少面嘅皮，配上檸檬汁！超正！然後係三文魚嘅頸部，唔少朋友會覺得omakase唔應該有三文魚，但其實呢個係大眾化價錢嘅omakase，而且佢用嘅部份亦係最好味嘅位置，所以其實我覺得係合理，可以接受！再者係呑拿魚赤身點少少海鹽食，又係好新鮮，超好味！魷魚韓國馬糞海膽卷夾紫蘇葉，我想講真係超級好味，原來呢幾樣野係咁夾，帶出海膽嘅鮮甜，魷魚亦無蓋過佢，加埋紫蘇葉真係very good最後就係人見人愛嘅拖羅，油脂分佈剛好，唔太肥！正！呢個係加左料

友人很好, 知我喜歡去high tea, 故每逢長假期都會帶我去不同地方tea一tea, 聖誕假期去了淺水灣, 而今個復活節就去了尖沙咀, 仲要吃我最喜歡的抹茶。為了答謝她的悉心安排, 今晚輪到我請她吃飯作為答謝。知她一向對廚師發辦很有興趣, 其實我自己都極喜歡, 今晚有藉口俾自己享受一下, 哈! 帶她走進一個她甚少踏足的地區, 就是我很喜歡的西環。今晚來到一間較隱敝的日式小店, 門面簡簡單單, 設有兩張露天座位, 感覺很寫意。走進內裏, 地方小小, 只設有五張二至四人枱, 而最入端就是開放式的廚房重地。灰泥的牆身貼上幾張日本海報和有關店子的報導, 裝潢簡簡單單, 平實簡約。除了廚師發辦外, 亦有單點菜式, 分別有小食、沙律、玉子燒、燒物、刺身、卷物、軍艦、壽司、丼、拉麵等等, 店子雖小, 但選擇不少。不過, 今晚一心只是想着違久的廚師發辦。******************************第一道三式前菜, 由清至濃吃，左邊是三文魚鼻軟骨；中間是帶子裙邊；右邊是海膽豆腐。爽口的三文魚鼻軟骨 配上清爽的青瓜薄片 和爽滑的昆布，味道酸咪咪，正好用來打開胃仔迎接陸續出場的菜式。帶子