彩福皇宴 (京瑞廣場1期)

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這天晚上我約了家人在吃飯，經過我的介紹，我的家人決定跟我來到這一間中式酒樓試一試，餐牌上的選擇很多，食物的定價也很合理，食物的種類也很多，店內環境非常非常寛敞，富有空間感和十分清潔衛生，給我一種很舒服的感覺懷舊金獎叉燒($236)叉燒非常香稔軟嫩，非常惹味，也可以說是我人生中吃過的叉燒中，最好吃的頭幾位，而叉燒的定價合理，食物的份量很多，性價比十分高，由於太好味的關係，大家都十分喜歡吃，所以我們點了兩份，結果叉燒全部被我們都吃清光松子沙汁蜜桃青瓜蝦球($92)松子沙汁酸酸甜甜，令人十分開胃，蜜桃十分鮮甜，青瓜爽口微彈，蝦球爽彈鮮美，食物質素很不錯，食物的份量十分多蒜茸蒸龍蝦($198)龍蝦非常清鮮美，份量非常多，師傅會先將龍蝦開邊，令客人吃得更方便，大量細碎的蒜茸，蒜茸味恰到好處，味道不會太濃郁，人們較容易接受得到，非常抵食者者蝦干肉碎通菜煲($79)蝦干清鮮甜美，肉碎十分新鮮，通菜爽口微彈，將所以材料放入瓦煲中，作用是能夠保持食物在很高的温度，這道菜簡單，好味和快捷，最適合忙碌的都市人原個椰皇燉燕窩($45)先將原個椰子挖空，再放入清新和鮮甜的燕窩，有養顏和補身的作用，以燉的煮法烹調

假期的早上，都會和屋企人到彩福飲早茶，每一次都非常多人等位。因為上次見到龍蝦$78/斤，所以就選擇到彩福和媽媽慶生。*1斤4上湯龍蝦($195)兩隻龍蝦比想像中大隻。開邊用上湯煮，味道清而不影響龍蝦原有的鮮味。龍蝦厚肉彈牙！*櫻花蝦帶子粒炒飯($98)炒飯雖然普通，但其實炒得好的餐廳翏翏可數。以為配料一定不多，上菜的時候真的超符了預期；大大粒的櫻花蝦為整個炒飯增加了不少香味；帶子的份量亦不少；炒飯乾身而不油，粒粒分明！一個字：正！*懷舊金獎叉燒($118)我形容這個叉燒為天價叉燒。因為大佬想吃，便即管一試。一份例牌叉燒，份量不算太多。半肥瘦的叉燒，煮得入味軟淋；叉燒醬和叉燒融為一體；甜甜的蜜汁，再拌上炒飯吃。不錯不錯！*茶芥($13/位)真的很少可對每一道菜都讚不絕口！是回頭率高的酒樓。雖然價錢不算便宜，茶芥和加一服務費都要百元，但質素的確非常高！