川莊

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我係超鐘意食水煮魚，疫情下都要出街食😂 我經常去旺角，成日都見有好多人等位，冇理由唔試下！呢間鋪主打食水煮魚，我地就點左個成都水煮鮮魚片，之後加杯新鮮果茶兩個人share，食到超飽！點菜前首先黎杯八寶茶，估唔到係咁好飲，聽講係有冰糖、甘草、菊花、龍眼乾、陳皮、杞子同埋紅棗落玄米茶到，沖咗幾次個味都仲好清甜！成都水煮鮮魚片 $218 (4.5/5)我地驚太辣所以叫左小辣🌶 水煮魚同牛係包4款配料，我地叫左兩客木薯粉條，長豆卜同娃娃菜。魚嘅份量少左d，整體而言成碗都好野味，下次可以叫辣少少。川莊地址📍: 旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓12號舖.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️💫抵食💰: ⭐️⭐️⭐️💫

星期六嘅晚上，已經有好多人排隊等位，攞完籌，要等4張枱。門口可以見到職員燒緊串燒用餐時間限90分鐘。等咗20分鐘左右就可以入去今次入黎啲目標係水煮魚因為得兩個人，所以揀咗個細嘅，1辣度。可以揀四款食物，我地揀咗以上四款。可以用qr code order<---比較建議，因為人多waiter忙到完全唔得閒，叫咗幾次先有人感第一次見紙巾用紅色，好配合四川火辣辣嘅美食每一位都有一杯四寶杯，當然可以嗌其他特別飲品。其實四寶茶已經好好飲，鍾意嘅可以外賣等咗陣，成個洗面盆咁大嘅水煮魚送到個湯紅到有啲嚇人，點知食落仲嚇人，我地懷疑根本不是小辣啊估唔到小辣會係譚仔小辣至中辣我地食得好辛苦，叫兩個白飯中和下，友人更要過水先食到食得好辛苦，太低估佢嘅辣度

冬天吃辣暖身，夏天吃辣也別有一番風味，天熱不怕吃冷，辣得發燙之時大口灌上啤酒或可樂，爽！ 酸辣水晶粉皮辣度不重，但也不弱，辣味比酸味明顯多了，只能吃微辣的人大概受不了。水晶粉皮爽滑，涼涼的配上開胃的酸辣汁，簡單的涼菜也有不錯追吃性，而且這裡的涼菜只需約莫二十塊錢，稱得上價廉物美。醋香皮蛋豆腐是一道不辣的涼菜，豆腐滑溜又有豆香，皮蛋比平常吃到的結實，有點像鐵蛋的質感，嚼頭多了更合我心意，而且醋酸解辣能力不俗，辣得要死的時候吃一口舒服多了。此行專門來吃水煮菜，我們選了成都水煮鮮魚片，有五個辣度可選，我心想三是中間的辣度理應不會太辣也不會弱得沒趣，然而店員提醒三度已經很辣，建議我們降低，最終我們選了兩度。我平常在譚仔吃小辣至中辣程度，這裡的兩度辣已超過譚仔中辣，吃起來不輕鬆，若選三度肯定受不了，幸得店員提醒。由於兩度辣也稍為超出我的舒適區，即使能吃也不算享受，而且這個辣欠香，吃到後面稍為涼了咸味有點過重，辣而不夠惹味。魚片令人大失所望，肉質太軟沒口感，那程度是再軟上一點就到霉爛。最大問題是有很多不知是魚骨還是魚鱗的東西，口感像軟骨，但大小像魚鱗，一邊吃一邊要在口裡分出來吐，太麻煩。牛栢葉卻太