爆汗串串 (已結業)

星期五晚同好耐無見的朋友到旺角覓食，剛好天氣開始轉涼，見到這家新開的爆汗串串，一於吃到出一身汗，暖一暖個胃！門面裝潢帶中國風，非常有特色。成都串串香 既然來得這裡吃辣，這個成都串串香 當然是必叫的，$128有30串，非常抵食，追加都只是10元3串。最平＄3.33就有一串！ 素菜及葷肉一共三十多款可以選擇，我們很快便點了十款麻辣串： 牛肉、雞軟骨、魚皮餃、娃娃菜等等。所有既串燒都索盡麻辣汁，各種食材都好入味，香得來辛，吃到大汗淋漓，越食越滋味，好痛快的感覺。娃娃菜更是辣得過癮，吃不到辣的人會很辛苦。棒棒雞有點像手撕雞，嫩滑既手撕雞配合濃郁既芝麻醬，非常惹味！青瓜食落爽口，增加口感。湯麵類種類都很多，有麻辣湯底，或是豬骨湯底可以選擇。又可以根據自己需要加料，選擇都很多。爆汗牛肉麵我選了豬骨湯底，牛肉軟腍身新鮮，味道香濃帶微微辣香，不會太辣，既香口又惹味！麵條幼身滑溜，食落亦爽口。成都鹵豬手麵豬手皮厚，肉不多，骨反而多。但鹵水味夠，還好。清湯水餃大大碗份量亦很足，28元來說亦非常抵吃。餃子皮薄身，肉餡滑嫩夠Juicy！上湯娃娃菜娃娃菜很清甜爽口，亦可以解辣，很不錯。豆漿外型十分有趣，是用燈泡

旺角街頭成日都咁多人, 如果要喺 女人街同花園街搵食都的確有啲難度, 但係其實走過兩條街覓食，就會少啲人就會易啲搵位。 今次就去咗位於廣華街嘅爆汗串串。餐廳唔算十分大， 勝在易搵位。 同埋雖然佢主打係四川嘢食，但係即使唔係好食得辣都可以叫到好多嘢食㗎。bb辣番茄牛肉麵牛肉我十分喜歡，有口感得黎又軟嫩入口，是好吃的肉， 蕃茄bb辣 湯頭還蠻夠味的，香醇微辣，帶點麻。不愛重口味的可以點這款。宜賓咸燒白飯五花肉咸燒白 簡單來說這是香港人經常吃的梅菜扣肉，但這裡用的是宜賓最出名的碎芽菜蒸五花肉， 五花腩沒有想像中的肥， 如果喜愛 肥肉較多的可能要失望了，但對於我來說就剛剛好。 吃到尾只剩下芽菜，如果白飯再大碗一點就可以將所有芽菜都吃清光了，齋吃有點咸呢。成都鹵豬手麵豬手飽含骨膠，吃一吃當然順面美容啦。  滷得入味之餘脂肪量也不算太多，不錯。另外還叫了一個千層肚爽得黎帶點微辣，一路食到停唔到口啊。如果怕太辣可以叫點小吃解解辣，特別推介棒棒雞棒棒雞其實係青瓜絲加雞肉絲，再加點麻醬。 將青瓜和雞肉是一起撈起， 就會變成棒棒雞。 青瓜夠爽，雞絲嫩而不鞋，這樣的配搭 非常清新。最後還 叫了王老吉去解辣呢