一品雞煲火鍋

營業中

休息中

天氣一下轉冷，立即要吃點熱的。一品雞煲一直是我吃雞煲的首選，因為較濃味。這家是總店，我覺得比起旺角分店味道更香更濃。不過壞處是每次吃完，全身衣物都會散發雞煲味。食物：4.5/5「秘製雞煲」叫了小辣，不會太辣但會麻，雞肉很多很滑，醬汁也給得多，吃到一半覺得有點咸，加點湯到鍋裡就可以了。「手切肥牛」牛味濃 帶油脂 所以肉質嫩不硬 必點之選「蟹籽墨魚滑」有一粒粒墨魚肉在內，新鮮爽口彈牙，必點之選「响铃」份量多而且大，脆度還可但會油「冬瓜蘿蔔」吸收完湯汁後非常入味，蘿蔔切得薄易熟服務：3/5侍應人手不足，每次叫侍應都要等起碼3-4分鐘才有人理會。另外限時吃2小時。性價比：4/5人均300左右，味道好

已經成年無去，因為成日要等位。今次半夜一點去，第一次坐正枱卡位。半隻牛雜雞煲，多麻少辣。10分鐘後雞煲到，香噴噴，但食落一點也不麻仲有係甜味太突出。牛雜大部份是肺和肚，祇有2舊牛腸。手切肥牛一如以往，淋滑！下次都係半夜先去，唔洗等位。

早前已急不及待來品嚐，可惜只接受10位以上訂位，為嚐一口，必須提早起碼1小時等候，除非早過食飯時間(6點半左右)才不用久候今次為慶祝友人生日，再次來到荃灣出名的一品雞煲 因排隊人數眾多，故設有限時，上次3位1.5小時，今次6位則2小時   雞煲/半隻少麻少辣 $118今次辣度雖比上次微辣略遜，但香氣依然，味道依舊濃郁惹味，味道亦與別家不同，十分美味，大愛也 因主力打邊爐緣故，只點了半隻雞，所以今次轉戰邊爐料  手切肥牛/小 $120打邊爐當然少不了肥牛，單內有多款可選，分別為手切、安格斯、本地及美國雪花肥牛，我們選了中價的手切肥牛，但因有朋友不食牛肉，故只點細客賣相沒有太多脂肪，煮燙幾下也未見即時轉色，待轉色後食已覺有嚼勁，肉質偏靱，但勝在有肉味，故尚可接受  手打丸/三併 $75三併選了牛丸、蝦丸及墨魚丸，手打都是為爽口彈牙，肉味較濃，人手造的當然比機器製的美味  響鈴 $35雖然未有印象中食過好味的香脆，但也不過不失，沒有油膉味，而且份量不少，也是必食邊爐料之一  韭菜餃雖不太愛韭菜，但此餃做得不錯，皮薄餡足，肉菜比例恰當，味道不錯   墨魚滑因有朋友遲來，也未嚐手

我係港島人，好少去荃灣行街或者食飯。上星期六剛好有朋友生日，就去左呢間剛剛開張既火鍋店食飯。本來唔想去，大熱天時食火鍋真係比埋條命你。不過朋友生日，無計啦！去到的時候，只係7:30pm左右，以經見到舖頭裡面差唔多坐滿人，而且重有人排繄隊等位添，心想，係唔係咁好食呀?!門口位姐姐好有笑容同埋好有禮貌咁帶我地入去預先訂左位既table，首先先讚下D裝修先，係出面睇，一D都唔似火鍋店，因為好得意，有卡位喎，而且D卡位重好大張喎，大肚腩都坐得落！地方好光猛，好簡潔，又唔迫，D顏色又靚，紫色架！跟位帶我地入位果位姐姐又好心機咁介紹D飲野比我地，佢地既"足料"竹蔗水同酸梅湯真係幾好飲，唔太甜。當我地唔知叫乜食之際，大家就周圍望下其他table既人食繄乜啦，奇景囉，張張table 都係食繄雞煲，而傍邊就有好打邊爐既食物。咁我地咪乜都唔理，叫左隻雞煲先囉！我就怕食太辣既野，所以叫左半隻微辣既。店員姐姐都話，先食個雞煲先，然後先叫火鍋料。個雞煲黎到，一打開個煲蓋，香到不得了，但D顏色就好似差D咁，原來要用慢火慢慢慶住黎食先會越食越好味的！初初我都覺得辣既程度都可以接受，但會越食越辣架！食到差唔多就開始點