蘇潮韓海火鍋私房菜

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餐廳喺市中心大鴻輝，佔全層嘅面積，位置相當闊落，地方好大入到嚟見到原來呢度有得開party😯，租間房一路打邊爐之餘，又可以打麻將👍🏻幾好喎，成班朋友嚟玩幾正湯底有成10幾款，今次我哋試咗金牌沙嗲湯底，都幾濃郁，有花生香味😍手切安格斯牛頸脊($268)油脂分布均勻，係雪花紋🥰食落相當滑，有油脂香及濃香肉味👍🏻手打四寶丸($88)蟹籽墨魚丸、芝士蝦丸、澳洲和牛丸、芫荽丸，四款都好新鮮🤩鐘意芫荽丸同墨魚丸～招牌四式拼($108)有4款唔同嘅雲吞及餃類，鳳城水餃、鮮蝦雲吞、韭菜餃、芫荽餃，因為梅菜豬肉餃賣晒，所以由芫荽餃補上👍🏻我比較鐘意鮮蝦雲吞，鮮蝦好大隻彈牙，同埋鳳城水餃入面嘅木耳絲好爽口好香農家野菌($58)新鮮大份，冬菇好飽滿，厚肉好味😋竹蔗茅根水($58)好大一壺竹蔗茅根水，2個人夠晒飲，睇到都幾足料，味道略嫌甜咗少少😂香炸午餐肉Like 社交平台專頁就送一碟，炸得乾身，唔會油淋淋，幾好食😆晚上18:00後有7折優惠，抵食！

新年唔想煮，就落街食個快飯行竹下就去左大鴻輝入面咩都有得食最後上左頂樓嘅一間小高檔嘅潮式火鍋私坊菜天氣咁凍，就緊係打邊爐不過見人地d 小菜都幾靚仔，下次再黎試一試養生松茸菌湯底 $88新年就完，可清d依個湯底就最match足料又清，個湯好飲餐廳都有打卡位有心思原來早d 食完走係半價。可以再早d 黎先星空  $26 & 煙紅 $26兩杯最多人叫嘅特飲味道正常，唔錯潮式滷水三寶 $118超入味，好耐冇食估唔到依到有得食依d 打冷野水魷 $68手打四寶丸 $88依兩個就正正常常唔算貴雜菜拼盤 $68咩菜都有，份量係痴線一個星期食嘅菜係哂到上等手切安格斯牛小排(例牌） $268打邊爐點可以冇靚牛牛味重，有咬口d 雪花靚到呢。

簡單一個豆腐豬骨湯底，已經食得好滋味！而且環境舒服，服務唔錯，可以慢慢食慢慢嘆😋❤️上等手切牛腹肉 每一片都雪花均勻，賣相已經好吸引！淥一淥就熟，油脂香加牛肉既香味，非常高質🧡手打四寶丸 擺盤精緻既四寶丸，手打牛洲和牛丸好彈牙，芝士蝦丸好爽口!!💛鳳城水餃 好飽滿既餡料，有豬肉 木耳 鮮蝦，皮薄餡靚💚黃金鮮魷 外層薄薄一層咸蛋黃香漿包住新鮮彈牙既鮮魷，好有驚喜Overall 樣樣野食都唔錯，食材全部都好新鮮好高質，而且賣相都好吸引～不過相對地食材靚d 價錢都貴dd🤫

氣溫急降最啱打邊爐🥶 第一次嚟新開嘅蘇潮韓海，估唔到職員帶咗我哋去vip 房，同朋友傾到興起都唔怕太嘈🤪 職員好快手上醬料九宮格同湯底🤗 而湯底唔少選擇，平時食得比較健康清淡嘅我哋揀咗豆腐清湯($82)，有娃娃菜、菇、粟米、豬骨、雞腳，超級足料😋重頭戲一定係牛！肉！想食牛頸脊但冇貨☹️ 好彩上等手切牛腹肉(大$298)都唔錯，勁多雪花😍 牛味幾出可以唔點醬汁食👍 餐廳仲有供應冠軍級和牛，下次一定要食🤣另一個推介手打四寶丸($82)，可以試齊蟹子墨魚丸、芝士蝦丸、澳洲和牛丸同梅菜豬肉丸，各有特色，而且每樣兩粒啱晒兩個人share🤣再叫咗邊爐必備香炸午餐肉($68)、響鈴($52)、萵筍片($35) 、娃娃菜($38)、稻庭烏冬($18)，配料價錢合理，飲品就揀咗自家製柑桔蜜($48) ，一大壺應該夠3-4人飲，味道唔太甜好解渴🤤 如果想嗌酒menu都幾齊，啱晒同朋友相聚🥳

最近荃灣大鴻輝開咗間火鍋私房菜🥘有別於大鴻輝其他任食餐廳蘇潮韓海以單點形式提供高質火鍋食材令你食過返尋味😋.打邊爐預咗食得耐⏰，所以坐得舒服好重要‼️🐻好怕去啲坐得好逼嘅火鍋店，成餐飯坐得背脊骨落😕呢度環境非常開揚寬敞，座位之間有一定距離由於位於21樓高層，落地玻璃下可以望到半個荃灣🏙一路睇景一路食飯，心曠神怡😌.🍴鮮椰子雞鍋（半隻）🐓💰$198湯底鮮甜，重椰子味🌴雞肉皮薄少油脂，入口勁嫩滑富咬口😚湯底之後用嚟打邊爐，令食物吸收湯汁，充滿椰香雞甜🥥.🍴椒鹽雞軟骨💰$68唔只打邊爐，呢度都好多小食揀雞軟骨炸到金黃色，非常酥脆✨配上炸蒜🧄，食落去充滿蒜香夠惹味🤪.🍴哈蝦油條🦐💰$78即係蝦滑油炸鬼打邊爐油炸鬼係must have item💯但就好睇餐廳油炸鬼質素靚唔靚如果翻炸、冧咗，就無鬆脆效果呢度嘅處理得非常之好，食得出係即炸🔥將油炸鬼點湯食，吸收晒啲湯汁同時保持酥脆正阿😍😍😍.🍴上等手切牛腹肉（大）🐂💰$298牛肉雪花分佈廣而平均肉味重，油脂味啱啱好又唔會掩蓋肉味嫩口唔韌，無渣👍🏻.🍴手打四寶丸💰$82每粒丸用匙羹上，擺盤靚仔有墨魚丸、蝦丸、梅菜豬肉丸、鯪魚球爽口彈牙😎.🍴Haagen

今日平安夜朋友帶我嚟試新店☺️新開店🎉環境舒適，座位闊落店舖有聖誕佈置，職員仲派聖誕頭箍比客人，幾有聖誕氣氛🎅🏻🎄湯底我哋叫咗最推介ge花膠雞湯— 蘇潮靚鍋睇落個湯勁濃，佢哋標榜完全冇味精唔好以為得隻雞，飲落勁足料，超入味😋，我哋飲到唔停口，差唔多飲晒啲湯😅😅😅🤣🤣同啲職員傾計，知道原來呢個鍋係每日限量，下次再嚟可能要預訂定🙈🙈🙈裏面又有花膠、海參、竹笙，仲有大大嚿翅哇😮😮😮大嚿到呢佢哋中途會撈起隻雞，整返道霸王雞🐔🐔啲雞依然勁滑溜，yummy😋飲完湯可以開始打邊爐喇🤣🤣🤣叫咗椒鹽豆腐小食，好好味，完全唔記得影相😆😆😆呢度標榜食物新鮮人手製我哋叫咗牛拼盤、招牌手作餃、手打四寶丸……全部都幾味，食得出係用心製作&新鮮下次會再嚟食，試埋其他湯底🤤🤤🤤