Urban Coffee Roaster (Fashion Walk)

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之前成日喺尖沙咀經過呢間Urban Coffee Roaster果陣已經好想搵日去食返餐，可惜一直未有機會 ！估唔到原來銅鑼灣呢頭都開咗分店，今次終於有機會品嚐到呢到嘅飲品同野食啦！餐廳店內裝修以型格嘅工業風為主，係一個傾計+食飯嘅好地方～煙三文魚賓尼迪💰HK$128底層嘅酸種麵包經輕輕烘過之後好香脆，點埋水波蛋嘅蛋汁、沙律菜同埋煙三文魚一齊食好有優秀～手打安格斯牛肉漢堡配薯條💰HK$138外層嘅麵包有微微用牛油烤過，手打安格斯牛肉仲要大大塊勁juicy，另外仲有芝士、煙肉、酸瓜、蕃茄同生菜，口感豐富！薯條就算攤凍咗一陣都仲係好香脆，有驚喜～明太子忌廉意粉烏魚子💰HK$148每條意粉都沾滿咗一粒粒嘅明太子，忌廉味道濃郁，好creamy～新鮮青口配蒜香白酒牛油💰HK$118新鮮青口同蒜香白酒牛油味好夾，更加突顯到青口嘅鮮甜味！旁邊嘅麵包亦香脆美味～PI Dirty💰HK$78賣相有層次感，最上層係淡墨呢隻無糖咖啡甜酒，整杯搖均勻之後，整體味道飲落去似朱古力奶，杯邊仲灑咗啲可可粉，初初入口是可可粉嘅香味，後勁就慢慢變成燕麥奶嘅香味，係一杯非常之容易入口嘅Coffee Cocktail～Ho

銅鑼灣不嬲都多嘢食今次就嚟到Fashion Walk 呢間行工業風嘅Cafe食嘢，舖面面積都幾大，而且有一個位係賣咖啡豆同周邊商品，幾有特色～而且食物選擇好多，價錢又抵食，唔錯🤘🏻👍辣肉腸炒魷魚見呢個combination幾特別辣肉腸唔算太辣，都幾juicy，魷魚幾柔軟，再加埋啲汁，清清淡淡都幾好食明太子意粉平時好鍾意食明太子，呢度整得唔錯好夠汁，好creamy，意粉份量都啱啱好黑松露薯條配黑松露蛋黃醬好鍾意呢個松露蛋黃醬，配埋曬到金黃香脆好好食手打安格斯牛肉漢堡配薯條分量十足！安格斯牛肉好juicy😋如果多啲醬汁就更好☺️Flavor Layers Approach見到呢度嘅cocktail 好特別，未試過coffee cocktail，口感好有驚喜入面有expresso嘅苦澀味 ，但又有white rum, passion fruit 嘅甜味～藍莓麻糬巴斯克芝士蛋糕最後嚟多個芝士蛋糕做結尾😋係藍莓味嘅巴斯克芝士蛋糕，入面仲有麻糬，口感好豐富

Urban嘅自家烘焙咖啡一向有質素，除咗提供高質咖啡之外，食物都相當唔錯。之前幫襯過銅鑼灣呢間分店，有一段時間無嚟，原來最近轉咗新menu，好多款菜式都好吸引。菜式有brunch、沙律、burger、意粉同飯等主食，更有多款小食，咖啡店嚟講選擇好多。平時食egg benedict一般配煙肉三文魚，配手撕雞係第一次食。黃油雞腿用法式油封做法，雞皮酥脆肉質柔嫩Sourdough大大片又超厚切，鍾意食sourdough嘅我食得好滿足！切開流心蛋麵包吸晒蛋汁手打安格斯牛肉厚厚一塊，牛肉味濃郁咬開有肉汁，配料有脆煙肉同芝士麵包係brioche，非常鬆軟綿密新鮮青口肉質嫩滑，配以帶點酒香嘅牛油汁更突顯其鮮甜味。白酒牛油汁最啱用嚟蘸麵包同薯條食本身唔太鍾意食魷魚，見佢低脂高蛋白質先嗌，估唔到幾有驚喜。西班牙風格嘅炒魷魚，魷魚新鮮非雪藏貨，鮮味十足口感軟腍，加埋辣肉腸夠晒惹味！見呢杯夏天special咁靚梗係要嗌嚟試下！藍色蝶豆花配西柚汁加埋梳打水，好睇又好飲，真係好啱夏天嚟urban一定要飲咖啡，就算驚夜晚飲咗會瞓唔著都要飲夏天唔想飲熱啡嗌dirty就啱espresso入口香濃，口味fruity總括

作為一位經典黑咖啡愛好者，對新鮮烘培咖啡豆情有獨鍾位於銅鑼灣名店坊的香港自家品牌裝潢走復古輕工業風水泥地配上木質色調及皮櫈，營造出時尚型格的氣氛本土咖啡店擁有自家工廠以及負責採購、烘焙、質量控制、嘗味和釀造的團隊進店後會看到一排木櫃展示其自家烘焙的咖啡豆、咖啡器材及品牌衣物等輕食新鮮青口配秘魯辣椒汁，加上麵包吃得停不下口明太子忌廉意粉烏魚籽每一口也有粒粒明太子口感手打安格斯牛肉漢堡配薯條色彩鮮豔，十分吸睛Coffee Tonic冷萃湯力咖啡，有順滑的氣泡口感，夏日之選無咖啡雞尾酒Yuuyake.jpg具巨峰提子、菠蘿、檸檬風味，品嚐初夏酸甜

都市人壓力咁大，放工返到去做下私人野，又凌晨1點啦，第二朝又要早起，晚晚都唔夠訓，你唔好講每日兩三杯咖啡，呢D must咖啦，放工唯有迫住頂減壓，「Urban Coffee Roaster」有酒又有咖啡，魚與熊掌兩者兼備，就係咁簡單囉。👇🏻📌HAPPY HOUR - ▪️ MUSSEL W/GARLIC WHITE WINE BUTTER SAUCE - $168▪️ HANDMADE ANGUS BEEF BURGER W/ FRIES - $168▫️ 先黎個「新鮮青口配蒜香白酒牛油汁」青口夠新鮮，大大隻加上吸收哂醬汁精華，相當入味仲附送左d烤過既麵包，口感鬆脆，正；而「手打安格斯牛肉漢堡配薯條」佢個angus beef果然出自手打，口感特別有彈性，配搭即炸薯條口感增加不少，而且佢地happy hour係包埋杯啤酒可以揀1664或者Asahi，岩哂岩岩放工又想搵個地方gathering，唔錯。📌PASTA & RICE -▪️ DEEP FRIED SOFT SHELL CRAB ON RICE - $148▫️ 主菜我嗌多左個「松葉蟹肉軟殼蟹飯」，軟殼蟹炸得非常脆口，但唔會太乾身，而裡面食

Urban Coffee Roaster ☕️🍝成個裝修設計以深色木質為主俾人好舒服既Feel晚上黎既話 個氣氛好適合男女朋友黎拍拖🦑 辣肉腸炒鮮魷魚（辣）$88呢個小食幾好食魷魚大大條 仲有界花 食落彈牙配料仲有洋蔥、紅青椒、切粒肉腸配埋一齊食好好食🦀 松葉蟹肉軟殼蟹飯 $148大大隻軟殼蟹放咗喺飯上面已經好吸引食落熱辣辣 重要唔會好油仲有蟹肉同一隻日本生蛋黃俾你撈飯食令成個飯都好香蟹味同日本蛋香味🍔 手打安格斯牛肉漢堡配薯條 $156好欣賞啲餐廳用手打漢堡扒同埋有煎一煎個漢堡包感覺好用心做好出品雖然呢個肉有啲散 但係個味好食既配埋生菜 煙肉 蕃茄 芝士 生洋蔥呢啲咁傳統既Burger材料整個Burger都係好食嘅另外加左個整得好juicy既大啡菇 如果有埋少少芝士係上面仲正☕️ Ice Americano $44Urban Coffee Roaster 嘅咖啡就不嬲都好飲㗎啦對於我呢啲夜晚飲咖啡夜晚都瞓得着覺嘅懶訓豬體質晚市黎飲杯咖啡都另有一番風味呀🥃 PI Dirty $78係落左Pale Ink 既Dirty杯面噴左啲極幼身咖啡粉飲嘅時候會加强左個咖啡香味同時聞到個酒香呢杯有驚喜

💛 Urban Coffee Roaster (銅鑼灣) 💛.記得科勞  ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و些些！🔅想知黃店原因請Dm💛..............................🍽 松葉蟹肉軟殼蟹飯 $148（👏🏻9/10）.蟹肉食落都幾鮮甜 撈埋隻溫泉蛋食好夾另外配料有青瓜絲同蟹籽 口感更加清爽 層次好豐富軟殼蟹炸得夠脆之餘無油溢味 🦀.🍽 手打安格斯牛肉漢堡配薯條 $138（👏🏻9/10）.漢堡扒超級厚身 牛肉味好濃好juicy🍔配料有芝士 番茄 同埋有啲焦糖洋蔥塊包有烘過 帶少少牛油香同埋都幾脆口🤩.🍽 新鮮青口配蒜香白酒牛油 $118（👏🏻10/10）.青口有十幾隻 隻隻都好厚肉 肉質鮮甜另外仲有兩塊包 點埋個醬汁食好夾醬汁方面蒜味同牛油香幾重 仲帶啲酒香做餐前小食一流！😍😍.🍽 蘋果金寶芝士蛋糕 $68（👏🏻8/10）.蘋果金寶本身帶少少酸 加埋肉桂粉嘅辛香食落好fresh 可以中和翻芝士蛋糕嘅膩餅底夠脆口 唔會過腍或者過濕 高質🍰.🍽 Dirty $45（👏🏻8/10）.味道唔錯 expresso shot都飲到果酸🤤.🍽 Ice 85% Chocolate $54（👏🏻8/