探花 (已結業)

長文慎入，不過好野就講多兩句啦😆✨首先我係一個花痴，所以超鍾意充滿花花既環境🥰我最鍾意係佢地既茶具，覺得自己好似hightea緊，顏色又靚🙈🙈感覺係用西式既茶杯飲緊中式既茶，連茶葉佢地係選用老字號英記茶莊👍🏻🌷西班牙紅蝦水晶餃 $58/1一籠入面係有一蝦一餃🤣🤣蝦餃外層顏色特別，外皮用上紅菜頭汁去整，絕對唔會用人造色素👍🏻入面全部都係爽口彈牙既蝦肉😋大大隻紅蝦，配埋煮左好多個鐘由紅蝦頭煮成既汁，加入白蘭地，車厘茄等等調味….成個蝦味Up Up Up⬆️ 🌷青森蘋果叉燒酥 $46/2我咁鐘意打卡係一定會叫呢個🤣🤣餐廳自創加入青森蘋果做叉燒酥餡料，外層再用菠菜汁做成綠色酥皮，外型似足一個青蘋果🍏非常之吸睛🥰🌷鮑魚酥 $68/1鮑魚唔止炆得好入味，size仲比我喺五星級酒店飲茶食既大粒👍🏻底層菇粒好爽口，食得出唔係預先一早整定，因為酥皮保持乾身極度鬆化，有埋金箔好有貴氣😉🌷牛肝菌M7和牛粒 $288一口咬落和牛粒超香既油花滲出，果然真材實料用M7😋😋牛肝菌炒得好香，好有鑊氣👍🏻👍🏻個汁好味到我地連個脆脆鳥巢都食晒🙊🙊🌷拔絲咕嚕肉 $158呢個拔絲咕嚕肉又真係幾拔絲🤣🤣就算凍左都仲拔到粗絲🙈不過

Dear A 生日飯🎂， 新界小花不惜過海都來Gathering🌈🌈, 主角最近特別喜食中式，冷係健康DD喎⋯⋯咁我就試搵間坐得，食得，兼打卡又得既試下啦餐廳大大玻璃， 難得星期五晚都可安排到有個窗邊sofa 位， 四人行剛剛好❣️枱與枱之間有一定空間， ladies 約飯梗要坐得舒服啦，吹水食嘢都起碼2個鐘🤭餐廳menu 一眼望上去就預左要點些打卡items啦個名好靚果d呢碧綠蟹肉羹金魚餃-🦀🐟 與menu廣告圖片相符👍🏻 欣賞佢係靚既， 兼且堅有粒粒蟹肉， 金魚餃係蝦肉滿滿😻梁溪脆鱔-🌱素食黎架！ 有驚喜菇底脆炸， 味濃唔厚粉青森蘋果叉燒酥-🍏 特別有塊薄荷葉， 多左份清新感， 雖然叉燒肉有點略嫌不足， 但整體不錯， 打卡一流鹹蛋黃竹炭蘿蔔絲酥餅-🥕好鮮甜外層脆脆薄波， 加埋微微鹹蛋黃點綴下很不錯四川牛肝菌福花乾窩-🥦 牛肝菌超入味， 成個菜好香口， 又有椰菜花吸埋個汁， 好開胃，加上微辣， 唔成辣既都可淺嚐乾煸黑毛豬肉崧芥蘭-🌿又係冷清淡之作， 成碟都絕不唔油膩， 肉崧撈菜個味係剛剛好拔絲咕嚕肉-😈 絲係有既，肉肉是中級軟腍， 外脆但硬左少少， 我就食得最多🙊辣子雞丁🍴- 點左兩客

星期日係銅鑼灣， 喺時代廣場等食飯要等十幾張枱？ 咁不如行多兩步過去隔離街搵好嘢食啦！ ​呢間餐廳係我俾佢嘅點心吸引咗Mark低左， 但可惜嘅晚市係冇點心食， 咁唔緊要啦試吓小菜。 ​當日晚市只有三四台客人， 心諗會唔會伏！ ​整體擺盤上碟精緻， 食物水準也不錯， 當日服務很貼心及主動。​​​招牌紅蝦多士​乾身脆口，隻蝦都幾大隻，佔左多士 一半， 甜酸醬有啲梅味！​​煙燻京蔥頭抽煎牛頸脊​菜單推介， 牛肉好重煙熏味， 但係佢覺得牛肉唔夠淋身，好似熟左啲啲​京蔥冇咩特別​​拔絲咕嚕肉​正常小菜， 幾脆口，豬肉好食​​海南雞​叫左一隻份量都都多， 嫩滑肉質​​探花海鮮泡飯​超級推介食呢個，出邊已經少見左有泡飯食， 但冇影到相， 佢個湯係金黃色超級鮮甜， 我記得有櫻花蝦係入邊， ​​古法紅蝦炒新竹米粉​哈喺新鮮蝦唔係冰鮮蝦， 米粉炒到乾身， 整體還可以。​​奶黃疏乎厘​我心目中係以為係似日本嗰種疏乎厘， 原來係法式， 不過奶黃味真係好驚喜， 好重奶黃味， 外面勁金黃色， 但係等咗有啲耐。​​​​食物 ⭐⭐⭐⭐​份量 ⭐⭐⭐​環境 ⭐⭐⭐⭐⭐​服務 ⭐⭐⭐⭐​價錢 ⭐⭐⭐​(滿分五星⭐)​​建