陳儀興玫瑰餐廳

營業中

休息中

自從睇完電視節目後知道新蒲崗有一間叫做玫瑰餐廳陳儀興，不論小炒與火鍋還有潮州打冷都甚為出色，今次我們一行四人決定來過火鍋，價錢公道抵食，有機會一定再試他的潮州打冷。雙龍吐珠海鮮鍋 $298 （只供預訂）雙龍吐珠海鮮鍋，材料新鮮而且份量十足有龍蝦兩隻開邊、海大蝦、鮑魚四隻、貴妃蚌四隻和大蜆全部新鮮食材放在鍋中，實在鮮味無窮啖啖龍蝦鮮味，食完海鮮鍋用來打邊爐的湯底都差不多飲完了。招牌手切本地肥牛 $218招牌手切本地肥牛，一上枱單看肥牛脂肪分佈和肉的顏色已經知道這碟肥牛一定好食，而且份量也不少放湯三，四秒入囗嫩滑牛味重。脆鯇魚腩 $58脆鯇魚腩入口新鮮爽脆鯇魚味濃。鮮魚雲 ＄88鮮魚雲大魚頭新鮮滑溜尤其是時魚嘴部份質感特別軟滑。花膠仔 $48 (三兩）花膠仔雖然是花膠仔但是都幾厚身放落湯中至少滾半小時食落膠口。粉絲 $10粉絲把湯汁完全吸收入口滑嘟嘟食的時候再加上些少辣椒油蒜蓉粒和醬油一起食，味道複雜仍不失鮮味。西洋菜 $18西洋菜新鮮嫩滑冇喳。油麥菜 $18新鮮油麥菜爽脆鮮甜。凍檸樂 $18打邊爐飲凍檸樂人生一大樂事大大杯夠晒凍！正

住在鑽石山的小編， 不時都會在區內搵食。🙈😏 之前食過「玫瑰餐廳陳儀興」（下稱陳儀興）， 火鍋配料新鮮又抵食，真係讓人食過返尋味！ 所以襯復活節假期，就孝順下家中兩老～😜 店裡裝修如普通茶餐廳，但絕對是簡樸實戰形！😆 座位大部份都是靠牆的卡位， 有電視高高掛在牆上供食客收看。 夥計依舊有親切感， 還會為我們介紹是日新鮮海鮮來貨。😏 餐牌除了有各式小炒選擇之外， 還有各種火鍋湯底或特式靚煲，選擇十分之多， 除了有傳統重慶辣雞煲， 又有花雕雞煲、豬肚雞煲、娘惹鴨煲、椰子雞煲等， 最近還有新出品－龍蝦拼盤配南瓜海鮮湯（$198）。 $198包齊龍蝦拼盤和南瓜海鮮湯， 仲送埋時菜一碟，真係抵到爛！👍🏻😳 點可以走寶？🙈😆 南瓜海鮮湯材料豐富， 除了南瓜外，還有不少粟米、蕃茄等一起熬， 打邊爐前先喝一口湯，湯頭鮮甜味美， 南瓜味微微地滲透出來～😋 加上龍蝦海鮮拼盤原個和盒海鮮拼盤上陣， 擺設精美，未食已經讓人流晒口水。😍 😍材料很豐富，而且款款都是新鮮靚料！ 足足有6款之多， 有原隻龍蝦、蟶子皇、海中蝦、本地蠔、新鮮青口和大蜆。😍 最令我驚喜的是原隻龍蝦， 斤兩十足，足足有一隻手

今天住在新蒲崗的朋友帶我來到這家位於工廠區的玫瑰餐廳。原來都不難找的。吃完飯九時半左右，附近仍然燈火通明，搭車回家也挺容易呢！想不到這裡環境光猛整潔，坐位闊落。服務像街坊般的親切。我們先來個椰子雞煲，吃完雞件再加淸湯吃火煱。椰子雞煲加了紫洋葱，令湯底更香甜。雞件大小適中，肉質有彈性脂肪較少，吃完了雞件，那椰子湯底也不會覺得油膩。手切本地肥牛：牛肉油脂分佈細膩均勻，入囗溶化，牛味好重，吃至停不了口。鬼馬墨魚膠：墨魚膠既有墨魚的鲜味，又有彈性。而油炸鬼吸收了滿满椰子雞的清香，在煲内滾越長時間越好吃。脆肉鲩魚腩：魚肉質地新鲜爽彈又美味！極品西班牙豚肉：薄薄－片片的豚肉，肥瘦相間，稔彈而有肉香，忍不住要吃多幾片。蜂巢凍豆腐：吸收了湯汁的凍豆腐變得稔稔軟軟，味道豐富。唐生菜很新鲜爽甜，連墊碟的幾片也不放過，也一併灼熟吃掉不浪費。這入秋的第—鍋真是滿意呢！

今次輪到我阿爸跟二伯父帶我去 ‪#‎食好西‬ 😋退休前我爸在新蒲崗返工，所以對這區食店好熟這晚就嚟到🌹玫瑰餐廳打邊爐🍲算係小菜飯店形式格局，比較地踎一點😌但千萬別忽略小區小店的誠意剛巧六月份做緊1蚊冬瓜瑤柱雞腳湯底🙊唔係唔叫啊<招牌手切本地肥牛> 🐮$198 (大)雪花分佈平均，牛味適中，肉質嫩滑帶一點少咬口~ ‪#‎唔錯‬<松露墨魚丸> 🍡$98 ‪#‎必試‬成粒丸都好彈牙，一啲都唔粉，墨魚味濃郁足料，食食下仲滲出一點松露味<大白鱔片> 🐟$88我唔見餐牌到有，都係侍應介紹，魚很新鮮，食落有點膠口彈牙仲叫了菜跟響鈴‪#‎3人食剛剛巧‬