祥仔辣辣 (雅蘭中心) (已結業)

終於可以食生日飯，勁喜歡食辣的我，見這間店的評價不錯，好評如潮，決定一行4人去試試。首先講講服務，門口的 Reception 姐姐，非常熱情及有禮貌，真心要給她5星星入座後，或者疫情關係，有不夠待應的情況，要待很久才發現我們的存在，但整體上，服務還是可以的。至於食物，原本對這店的食物水準抱有非常大嘅期望，因為評價非常之高。但很可惜，老實說，我吃不到何解會有這個分數。老實說，其價錢是水平以上，但質素完全沒有評價中的水準。確實有點失望，有點伏的感覺。相信試一次便夠了。➡️ 水晶酸辣粉（$78）算是好味的一道菜, 至少起碼入味➡️ 川味口水雞（$88）以這個價錢來說，份量偏少。如果好味的話是值得的，然而，基本上，是完全不入味，莫說辣，連基本的味道也欠奉。雖然雞肉不能稱得上非常嫩滑，但肉質還可以。➡️ 乾煸四季豆 （$78）這晚來說，是非常好的一道菜，有一點點鑊氣。但抱歉，比起其它川菜店，只屬一般般➡️ 鍋塌豆腐（$88）這度菜基本上是全餐最好味的一度，豆腐嫩滑，芡汁味道也是全晚最好味的。➡️ 招牌櫻花蝦炒飯（$88）這個飯也不錯，炒得夠乾身，並且份量不少，味道也不錯。 👍🏻➡️ 尖椒皮蛋（$58）實在有

好耐冇出嚟抖下氣，同朋友出嚟旺角行街搵野食，諗起之前食過呢間祥仔辣辣覺得唔錯，以家出咗新菜式就一齊再去試下😋肉骨茶首先奉上熱辣辣嘅肉骨茶，飲落同時具備味郁甘美的馬來西亞風味＋獨特的四川風味，原因係佢地係肉骨茶加入咗川椒粉一同烹煮，肉質亦煲得好軟腍，每口獨特的鮮香味又辛辣惹味辣辣雞煲鮮嫩肉彈的滑雞，伴以川味椒粉一同炒煮，又香又辣，仲可以選擇辣度tim😋水煮海鱸魚片煮海鱸魚片肉質保持到新鮮爽彈，麻辣辛香得嚟唔會遮咗本身魚嘅鮮甜，魚片大大塊，拌以麻辣湯汁及芽菜等配菜一齊食，食香味俱全招牌櫻花蝦炒飯香氣逼人，粒粒分明中再帶有油香，再加埋櫻花蝦一同炒煮又添上少許日式元素，份量不少，好抵食👍🏻乾煸四季豆川色招牌小菜，以油炸煮熟四季豆，每條炸得恰到好處，皮脆香溢同時汁香爽嫩配上非常之多嘅肉碎粒，咸咸香香超惹味竹蓆茅根野飲方面有佢地自家調配嘅竹蓆茅根，清熱又解辣之選黃金南瓜露最後以冷涼香甜嘅黃金南瓜露作結， 之前食嘅入面有亞答子，今次係椰果，飲落都好清香

由於本身唔係好食得辣 所以好多時都同川菜擦身而過😟但Ricky's Spicy Kitchen嘅川菜竟然有得揀大/中/小辣 令我終於可以一嘗最近好hit嘅酸菜魚🐡❤️🌟油泡辣辣小龍蝦 $228小龍蝦色澤紅亮 係好開胃嘅顏色 作為頭盤真係fit曬😋龍蝦肉質爽口 帶微微香辣之餘又唔會搶咗小龍蝦嘅鮮味 平衡得很好呢🦞🌟招牌祥仔酸菜魚 $248想 講 啲 魚 真 係 好 滑 ! 🤯 深海鱸魚果然係唔同啲👍🏻雖然湯底揀咗小辣 但之後會愈食愈辣 不過又唔會去到handle唔到嘅地步👻辣得好過癮 如果可以再酸啲就正啦😆🌟乾煸四季豆 $78口 感 很 好 ! 四季豆經油炸之後汁香爽嫩 配上香料同肉碎十分惹味💃🏻🌟肉骨茶 $38肉骨茶係馬來西亞風 充滿我喜歡嘅藥材香氣🥰另外要特別讚下佢啲肉骨煮到好香🤤🌟招牌櫻花蝦炒飯 $128櫻花蝦份量多 為炒飯加添一陣鮮味🦐炒飯粒粒分明而且帶微微煙軔 很喜歡這個口感呢☺️🌟黃金南瓜露 $18有咩開心得過食完成檯辣野之後 可以食返個清涼嘅甜品作結😚黃金南瓜露帶奶皇香 同時保留咗少少南瓜蓉 伴上口感獨特嘅泰國亞塔子 為成個甜品提升口感✨🌟薏米水 $68/jar除咗黃金南瓜露之