小越廚

營業中

休息中

荃灣老店（小越廚）多年來一直在享和街.一定有些實力.以前只有越南食物，最近加多了泰國菜變成東南亞菜式餐廳。下午茶更超優惠$38！今晚來發現很多套餐選擇我們2人選了一個2人套餐只需$228套餐包括:2個主食（粉／飯）泰式青木瓜沙律選2個小食 +2杯飲品飲品: 我們想喝青檸青檸梳打和青檸汽水, 原個青檸招牌火車頭湯檬粉  以牛骨做湯底好濃好好味 （有牛根、牛筋丸、肥牛……好多牛）好大碗 . 越南河粉中最佳選擇牛根軟臥滑嘟嘟／牛筋丸爽口彈牙／雪花肥牛好軟綿綿燒香茅豬頸肉湯檬粉轉泰式冬陰功湯豬頸肉好大片，一上枱嚇到, 好少見燒過的香味！濛粉幾滑溜冬陰功酸辣中帶點花生味不會太辣不錯。海南雞1份 (份量不少) 雞皮黃油油爽滑幾大碟好多件雞肉嫩滑好味 有圖有真相生蝦刺身10隻 - 材料足2人食跟餐+30元不過覺得下次應該選春卷/炸物更好, 選了很多泰國菜式...食物2個人完全足夠，樣樣都好多. 不像一些店2人餐得2件4件, 餐廳食物大份cp值高可以常吃。

今晚和太太在荃灣廣場買完東西，突然想食越南河，上網找到這家在享和街的小越廚，就來試試水準。餐廳是小店的格局，以清新越南為裝潢主題，平日晚上點已經全院滿座，記得要早點到。餐廳有二人套餐，提供不少正宗地道的越南菜式，小食、飯、粉麵、特飲均有提供。泰式青木瓜沙律套餐包括的青木瓜沙律，入口甜中帶酸，口感清脆爽口，配上泰式魚露沙律汁，酸甜鹹鮮香辣俱全，有點辣度，令人胃口大開。泰式燒豬頸肉套餐加$30點了兩款升級小食，豬頸肉薄切，所以比較不膩口，味道鹹香味平衡，入口咬嚼有外層焦香酥脆而內裡爽滑的滋味，正宗地加入炒碎米作為調味，一絲不苟。法式蝦多士另一客升級小食點選了法式蝦多士，蝦多士共四件，底層多士炸透鬆脆，而上面的蝦膠鮮味，中間創新地加入芝士，蘸點辣醬同吃，十分可口。招牌火車頭湯檬粉主食點了招牌的火車頭，先淺嚐一口湯底，味道牛骨味豐厚濃香，加上不同香料的底蘊，令人食指大動。配料的份量絕不簡單，有肥牛、牛丸、牛腩及牛筋，軟腍入味，同時牛味濃郁，水準之作。咖哩雞髀扒配法包另一客主食則點了咖哩雞髀扒配法包，咖哩是南洋風格的基底，一呷辛香料的香氣豐富，口感豐厚同時帶有辣勁，不但十分和味而且層次豐富細緻，

前排去荃灣食左間划算的越式小店( ⌯'֊'⌯)店面唔算好大間 以藤燈藤籃營造越南氛圍用不同東南亞香料製成各款風格pho:泰式冬陰功.馬來喇沙.咖哩飯.越式法包等價錢都相當抵食 吃了二人餐 小食最得我歡心.▫越式二人套餐 $188♪ 招牌火車頭湯檬粉可任選兩款粉麵飯/咖哩🍛每天烹製的牛骨湯底 用上越式香料味道香濃檬粉幼滑卦湯 火車頭配料好豐富牛腩夠軟腍入味‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝ 還有生牛肉.牛筋.牛丸.ᐟ‪‪.ᐟ♪ 蕃茄蟹膏湯河湯底以大量蝦蟹烹煮 加入蕃茄椰汁質地好濃稠 蟹香味都尤其突出( •̤ᴗ•̤ ) 河粉都好滑溜 橙色中間更是用蟹膏混合雞蛋蒸成的蛋餅 配料還有扎肉.蕃茄.豆卜.墨魚丸好索湯♪ 3款小食 - 每款各三件用藤籃裝好有風味𖦹‎.𖦹‎⸝⸝⸝炸蝦餅滿滿蝦滑好香口 再脆身啲就perfect香辣魚餅彈牙帶少許香茅味～蒜香魚露雞翼煎得外脆內軟很不錯( ˶ˊᵕˋ)♪ 飲品兩杯 ♪ 青檸樂 - 酸酸的好清爽解渴♪ 越南滴滴咖啡 + $20次次食越南野都會想order滴滴咖啡記得等佢滴完攪勻最底的煉奶先飲咖啡味道好醇厚 完全不會過甜(˙꒳​˙ )

今日放假日又就黎聖誕節，去開荃灣就同媽媽去搵間小店食😚問左媽媽原來佢未食過越南菜，於是搵左陣資料就決定帶媽媽食呢間位於荃灣既小越廚。.雖然地點唔算方便，地鐵站再行12、13分鐘，但食完今餐就知冇白行一趟！入到鋪頭見到鋪面唔算大 ，應該坐大約20人，但見到老闆都俾好多心機，會有好多越南特色既擺設裝潢🇻🇳.等左一陣店員招呼我地埋位，比左menu我地，仲推介我地食2人餐($188)。2人餐有兩份主食(飯/麵)、小食拼盤(可揀3樣小食)、仲有兩杯野飲，價錢的確好抵。🤩.主食我叫左招牌火車頭湯檬粉，入面有生牛肉、牛筋同牛筋丸。食湯麵我都慣左先飲啖湯，因為湯先係湯麵既靈魂。湯底係牛骨湯，味道好濃郁但唔會覺得好濁，而且有肉既甜味，飲左幾啖已經感受到老闆既心機。🥰配料都好有誠意，份量夠多；生牛肉有四五大塊，肥瘦適中；牛筋丸夠爽彈，牛味都好足夠；不得不讚係牛筋，夠大同厚但一咬就斷，就知道煮得夠腍，做到入口即溶！👍🏻.因為媽媽唔食牛肉，所以叫左蕃茄蟹膏湯檬粉。入而有扎肉、豆卜、蟹膏，同樣份量好多。不得不說佢個湯世界級好飲，夠杰身就知落足料煲；蟹膏極有蟹既鮮甜味，配埋蕃茄酸酸甜甜，連食量細既媽媽都飲哂成碗湯