金滿庭京川滬菜館 (德福廣場2期)

營業中

休息中

星期六晚訂枱只有個時段可選：6pm / 8:15pm，限時2小時交枱。準時安排入座，有多款靚茶揀，我們選了龍井和普洱，茶夠香 落單前已說明不需餐前小食。6人點了8款食物，有些過多但也可吃光光個人最喜歡燻魚和回鍋肉粗炒，但家人亦喜歡其他菜式。食物整體水準不錯，味道偏濃，份量較大。當晚餐廳客滿，但仍保持到服務質素，待應有禮貌而且勤快，添茶、上菜、收碟也很迅速。餐廳環境略為擠迫，與鄰座距離很近。比較同區的上海菜餐廳，金滿庭是不錯的選擇

其實依照地點、裝修、服務，金滿庭又不是特別貴。北京烤鴨- 片皮鴨質素不錯，皮脆肉嫩，肥瘦適中，配料亦足。美中不足是薄餅太像越南春卷皮般太有彈性，又近乎沒味。生菜鴨崧- 叫北京烤鴨再加$78的第二道菜，炒得味道一流，但生菜份量有點不夠。砂鍋雲吞雞- 比起吃過的所有砂鍋雲吞雞都驚喜很多，首先只係半隻雞都好大鍋，大約分到十個細碗十隻雲吞。湯味好濃、菜味好甜、雲吞彈牙、連"湯渣"的雞肉都夠味不乾。看到餐牌另有四份一隻版本，相信二至四人都可試試。招牌燻魚- 醋味較重，雖然煙燻味不重，但因為魚件夠大，都算好食。雞絲粉皮- 醬味濃的普通雞絲粉皮，價格及份量偏向是一味小菜。脆皮素鵝- 份量多，燻香味重，但外皮沒其他餐廳的脆。鮮肉小籠包- 肉的口感及湯汁味道都不錯。嫩雞煨麵- 夠大碗，夠味夠料。只是我在JADE吃過更好味的，比起金滿庭，JADE的連麵都入味及湯底極濃。豆沙鍋餅- 奉送免費的，外皮沒其他餐廳的脆。薑茶湯圓- 奉送免費的，薑味非常香濃，湯丸煙韌。

中秋聚餐由長輩選址，金滿庭京川滬菜一早聞名，這晚還是首次品嚐！環境不錯空間十足有海派感覺！菜色整體不錯回味，服務態度經理最熱誠，積極主動，還逗小孩子笑派糖果給他們，其他服務員就真的要好好向肥經理學習下！皮薄餡靚晶凝通透,餡料十足，有質素有層次滿分👍招牌燻魚汁料非常入味不乾身，蜜芽糖收汁令外層比較甜口不錯，味道縈繞！鐵板京蔥爆牛肉 好有鑊氣因爲是堂爆鐵板即上檯，故香味四溢，牛柳肉入味可口且淋滑雪菜毛豆百頁 這道菜比較清淡，是多味濃味菜中和角色，湯底是高湯煮成，能提升百頁豆香味。糖醋魚塊 星期一至四都有半價優惠菜，今日輪到糖醋魚塊 $58就食到當然必點，魚塊炸過醬汁比較甜，勝在魚塊有鮮味和尚帶帽 有點名大於實，我被名字吸引了點這道菜，原來是粉絲木耳炒小棠菜加一客炒蛋蓋封面，其特色之處是與薄皮/叉子燒餅同食，味道一般算是見識一下！椒鹽小黃魚 小黃魚被炸至金黃色，外脆內軟滑非常香口，除了魚骨我把整條黃魚都 KO 哂，認真無得彈傳統京川滬菜菜餚個人認為冷盤做得最出色價錢都算幾貴，不過嚴選食材都值得的。

慶祝10月舊同事生日飯，訂了6:30 的枱，安排了我們坐獨立房，既舒適又寧靜，岩晒我地成班女人高談濶論呀！我地叫左個6人餐，再加左隻北京烤鴨同埋小籠包，好豐富呀！雞絲粉皮，普普通通，粉皮有點厚。招牌燻魚，意想不到還是暖的，有酸酸甜甜的味道，好好食。花雕醉雞，醉味重帶苦，雞肉好滑。清炒蝦仁，是我吃上海菜必吃的，這裡的有點油，但都好爽口，配上香醋，仍舊非常味美。小籠包，皮算薄，湯汁豐富亦夠熱，味道不錯。賽螃蟹嫩滑可口，加埋香醋，正！鐵板京葱爆牛肉, 京葱太大堆頭喇，鐵板上枱，好香好香好惹味。翡翠鮮魚羹，略嫌太多芫茜，魚肉有少少鯹。火腿炆津白，中距中規，津白很甜美。北京烤鴨，正呀！師傅刀工都又好，每一片都好平均，上枱仲暖既，皮還脆。高力豆沙，皮太厚，豆沙太少，如果可以轉拔絲香蕉就好喇！$1600 / 7個人，真係好抵！