蘇媽.蘇媽馬來西亞美食店 (已結業)

四月頭去完沙巴後，對當地特式食物念念不忘。恰巧見到巷仔有間開左無幾耐特式小店。叫左青咖哩魚旦$12，魚旦味道特別，但魚旦本身質太稔身，底部附送茄子！但茄子唔稔，咬落有泡水甘，相信係用熱水恰左先，識煮飯ge 人都應該知茄子唔恰得ga ma 青咖哩椰漿飯 就幾好味，雞肉都夠入味 話梅桔仔冰味道係同沙巴飲到係一樣ga! 總括而言呢個價錢算係不錯了

在深水埗上班，吃到不知吃什麼才好，其實看到這家新開的蘇媽一直都想要一試，可是就是最後都買了另一些東西吃，同事剛好問我試了這家沒？好吧反正我也是買回公司吃，便點了招牌老鼠粉.大的價錢$27，外賣加$1.因為本人愛吃辣要求了店員給我一試辣粉，這樣吃上去感覺更開胃吧！有一些肉碎和好像一片片的臘腸在內，不同的是這些好像臘腸的東西多一份油香，令向來不愛好吃臘肉類的我也可以咬下去.而老鼠粉其實是銀針粉，混上了一些甜醬油別看好像份量很少，吃著吃著原來也吃不完，吃剩了3份1當下午茶吃光.下次來試試他們的椰漿飯和咖哩麵吧！

上次豬小姐好匆忙咁係蘇媽食左碗老鼠粉醫肚 發現幾得喎 今日就拉埋豬先生尼番尋味！我地叫左招牌老鼠粉同湯咖哩(有大同標準兩個size) 我地兩碗都係叫大size 食滿$30仲會送$12小食一碟 只要蘇媽Facebook就ok啦 我地食左$62 所以有咖哩魚蛋同咖哩雞翼尖食香咖哩魚蛋用嘅係偏甜嘅青咖哩 有炸魚蛋 白魚蛋同魚片各兩件 質感軟腍腍 幾索咖哩味 不過魚蛋應該係要彈牙先好食馬拉咖哩翼尖用嘅咖哩比較濃味 辣油好多 但只係少少辣 雞翼尖已經煮到好腍身 好易咬 有成十幾隻 慢慢食 幾過癮湯咖哩裏面有雞肉 豆角 豆卜 芽菜同酸柑(即青檸) 我發現仲有薯仔粒 麵底我揀左油麵 幾滑身 不過索湯程度好誇張 食到尾啲湯無哂咁制 咖哩湯底濃稠 有微微椰香同辣香但唔夠咸 浪費左個湯底 配料份量正常 每款一兩舊 水準一般嘅麵食老鼠粉唔好睇佢黑媽媽樣衰衰咁 唔好睇但好食！ 老鼠粉其實姐係銀針粉 材料有豬肉碎 豬肉腸 蔥粒 重點尼啦「黑醬油」！佢絕對係成個粉嘅精髓 我覺得似係甜甜地惹味版生抽哈哈 店員細心提示我地要撈勻左先食 因為醬汁係哂底 老鼠粉加埋炒香左嘅豬肉碎 一啖入口 口感豐富又香口 對比起傳統嘅

星期日, 我諗著去行下深水埗, 個度有好多小食店 , 系深水埗原來開左間馬拉小食店, 行到過去已經聞到好香的咖喱味, 我問老細有咩好介紹, 佢就介紹左辣死你嗎同老鼠粉比我, 老鼠粉食落好香豉油味，D咪仲特別加左小許糊椒粉,好野味 , 每樣食物都只系20-35元好底食 , 買辣死你嗎, 老鼠粉同咖喱麵，再送左個魚旦小食比我 , 都只系用左65元, 要再黎食過 .