飯意主題餐廳 (已結業)

這間餐廳經常都大排長龍，但無奈上一次吃過後仍對這裡念念不忘，而且身邊的朋友同樣是「芝士控」，所以周五晚上仍堅持來這裡。我們約七時到達，本以為定必要等位了，怎料剛好有一枱二人位剩，可以立即入座，太好了。牛肝菌湯的味道濃，散發出濃郁的菇菌香味大大碗的芝士和蛋漿待混入飯內店員送上芝士熔岩蛋漿飯時會幫我們把芝士和蛋醬混進飯內。像 pepper lunch 般以鐵板盛著，能保持溫度，有助芝士溶入飯裏。看著它冒著一騰騰煙，拉出一絲絲的芝士，非常吸引～除了加入雞蛋和芝士外，飯內本身亦有不少材料如泡菜、午餐肉、洋蔥等。芝士不算是濃味的種類，應該是 mozzarella cheese，淡淡的芝士香味與泡菜飯更合襯，不會吃得很滯。可惜芝士飯放涼了便變得很硬，比較難入口。這個名為進擊巨人，其實也改得挺貼切。肋骨本身已經很大條，再配一大鍋芝士鍋，份量很大。店員叮囑要趁熱把芝士加入鍋裡，令芝士湯更稠。比起餐廳內的其他食物，這個較貴，要$120～豬肋骨可分為七份，肉質尚算鬆軟。吃下去感覺調味不多，能保留豬肋骨的原味。雖然餐廳有提供韓式燒烤醬，但個人就覺得把肋骨稍微浸在芝士湯內（*注意時間不要把肋骨浸淋）更有風味。

今晚我們去咗旺角廣華街嘅「飯意主題餐廳」食晚飯！我們叫咗招牌芝士熔岩蛋漿飯、鐵板韓式芝士炒年糕同香草燒春鷄蛋包飯！喺點完菜之後因招牌芝士熔岩蛋漿飯同鐵板韓式芝士炒年糕都係芝士為主，所以店員攞咗兩碗芝士嚟，之後會為我們撈煮同想要芝士嘅份量多少，所以唔會因為過多而有膩滯嘅感覺！芝士熔岩蛋漿飯係用芝士、蛋漿同午餐肉粒撈好嚟食，再加埋香脆嘅炒飯焦一齊食，真係好惹味！鐵板韓式芝士炒年糕嘅年糕非常煙韌彈牙，韓式拉麵嘅麵質比較粗身，口感相當爽韌彈牙！香草燒春鷄蛋包飯嘅鷄肉好鬆軟，鷄包飯嘅炒滑蛋極之滑溜，蛋味亦好香濃！甜品：芒果糯米糍同榴槤糯米糍嘅糯米糍皮超級香滑軟熟，食得出係新鮮即製，入面嘅芒果超大塊厚身，味道好清甜，榴槤嘅味道就非常香甜軟滑！溫馨提示：建議如果食糯米糍嘅話就食咗芒果先食榴槤會好啲，因食咗榴槤先食芒果嘅話會有苦澀嘅味道！

一入到去環境唔錯 環境好乾淨 員工都面帶笑容 因為天雨關係都拎左傘 入座後都好好服務會問我地洗唔洗幫手拎傘 等既時間都唔係好長 好快就有得食招牌芝士熔岩蛋漿飯 $48因為見呢個係招牌所以叫左黎試下 黎到之後店員會親自幫你整呢個飯 招呼十分周到 蛋同芝士既份量都十分多！整好之後既芝士係拉到絲 就算隔左好耐都好都繼續拉到 唯一一樣麻麻地既就係d泡菜有d酸令到整體跌左 飯加左芝士同蛋之後食完真係飽到上心口燒原條bbq豬助排骨$68一黎到真係唔係講笑 真係超乎我想像 首先望落去個肉既厚度幾厚 咬落去好Jucie mmm味道就好似燒腩仔咁😍 而肉既下面就有薯格係度 薯格就無咩特別同kfc差唔多 但就好脆 就算食完晒所有嘢都仲係好脆則邊有生菜係度等食到溜溜地既時候可以食反d減下油膩感🤓三文魚蜆香草忌廉汁意粉$50呢個煙三文魚其實無咩特別 只係香草味重 d蜆無沙但都幾入味👍🏼💁🏻呢個水果茶味道好豐富 夏熱天時最岩既就係飲呢個水果茶入面有波蘿 龍眼 火龍果 檸檬 士多啤梨 等等既水果而且仲好大杯夠2個人share 而呢個飲品跟餐只係+$18 (就咁就$30)