喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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今晚去左一間灣仔海鮮菜館，嚟到一定要試吓佢哋嘅招牌避風塘炒蟹啦🦀我哋嗌咗個二人套餐再加多個菜💙🥢啱啱落單先嚟個避風塘炒辣蟹。佢啱啱出鑊，啱啱炒熟，螃蟹肉好彈牙，夠鮮甜，配埋啱啱好嘅辣椒、蒜頭同香蔥，味道好香辣好開胃，一啖就中意啦😋🥢招牌醉鮑魚亦都好正，鮑魚煮得啱啱好，鮮甜有彈性，醉酒味啱啱好，唔會太濃。🥢油鹽水浸蜆亦都好新鮮啱啱煮熟就足夠，唔會太熟或太生，蜆味鮮甜，夠彈牙胡椒味夠香😋🥢椒鹽九肚魚拼白飯魚，啱啱炸熟嘅九肚魚肉質鬆軟，肉味香脆，白飯魚香口加埋椒鹽細細條送酒一流👍🏻🥢蟹油炒河，味道濃郁香口，麵條煮得較為有啲硬，不過還好🫢🥢鹹肉炒韭菜花，韭菜花炒得啱啱好，有啲脆口，加埋鹹肉，味道更加香口。總括嚟講，呢間菜館嘅避風塘炒蟹好味！其他嘅菜式都非常好食，都好新鮮同好熟練咁煮，鑊氣都夠👍🏻服務亦都好好，環境舒適。我會再嚟架

已經好耐冇出街食晚飯，難得今晚媽媽生日，又想食海鮮，朋友就推介呢個四人超值套餐，我地一行8個人，叫左2個$998既四人餐。記得一定要預先訂位，黎到已經全場爆滿。避風塘炒辣蟹 (一隻)蟹一定係必食，隻蟹好大隻，避風塘非常之夠火候，有D辣，蟹肉炒到入哂味，非常新鮮。招牌醉鮑魚/避風塘粉絲蒸日本元貝 (四隻)招牌醉鮑魚，酒味香濃，鮑魚亦非常彈牙。黃金蝦/豉油皇蝦/椒鹽九肚拚白飯魚(三選一)黃金蝦，咸蛋黃非常香口惹味。豉椒炒蜆/青口/油鹽水浸蜆(三選一)油鹽水浸蜆，絕對可以帶出蜆既鮮味。馳名沙拉骨/菠蘿咕嚕肉 (二選一)菠蘿咕嚕肉炸得香口，外脆內軟。招牌蟹肉炒麵/牛河 (二選一)招牌蟹肉炒麵和牛河各叫了一款，蟹肉炒麵比較少有，每一啖麵都有蟹肉既香味。蟹油拍青瓜/涼拌木耳 (二選一)蟹油拍青瓜亦用上蟹嘅精華，青瓜爽口，作為餐前小食非常開胃。蒜蓉/上湯時菜

好耐冇食海鮮，忽然好口痕，行過見到喜記出咗個精選四人餐，四個人食都只係$998，真係超級抵！諗都唔洗諗就入去😆1️⃣涼拌木耳好爽好開胃2️⃣喜記避風塘炒辣蟹鑊氣夠，炒得好惹味，蟹肉好扎實，大大啖肉咬落去好滿足😋3️⃣黃金蝦黃金蝦連個殼都充滿住滿滿嘅蛋黃，連咬開蝦殼既時候都係享受🤤4️⃣鼓椒炒蜆好多蜆肉，唔會好似某啲舖頭不斷得啲空既殼，好足料5️⃣招牌醉鮑魚鮑魚唔算細隻，加埋酒味食落好香6️⃣菠蘿咕嚕肉甜酸味道調得剛剛好，咬落去唔會太淋7️⃣蒜蓉炒時菜幾香幾爽8️⃣招牌蟹油牛河好鐘意上面啲蒜粒，食落香香的😋走既時候見到呢度啲瀨尿蝦都幾太隻，可惜食到好飽，如果唔係都想叫黎試下🤤