DAMA (已結業)

早前在ＩＧ見過，其雪糕顏色鮮艷奪目，對它頗有印象。今日經過 K11 Musea 終於試到。雪糕與賣相相符估唔到咁好味。另外，雪糕以外仲有飲品和小食供應，有單點和套餐選擇，價錢合理，堂食座位有限，幸好當時有位。店內有個特別搶眼的呃like位，影相食先的我當然唔會放過～貓山王榴槤雪糕 $68揀了紅色雪糕筒，有紅色筒和黑色筒選擇，兩者味道無異，只是滿足視覺而已。榴槤味濃郁入口即融，口感細滑，啖啖榴槤果香，好似食緊D24榴槤一樣，依個價錢食到確係物有所值。雙味軟雪糕水果杯 $74揀左藍莓純素乳酪和士多啤梨純素乳酪。乳酪味道酸甜，莓味開胃醒神，口感幼滑，好多生果食得健康。卷物套餐(卷物＋飲品) $88套餐：日式麻醬烤豆腐卷卷皮薄包得扎實，爽脆嘅羽衣甘藍滿滿的，夾住似雞肉口感富豆香的百頁豆腐，仲有青豆、甘荀絲、牛油果、車厘茄等，咬落口感豐富，撈左美味的麻醬作底鹹鹹甜甜，簡單美味食得健康的卷物。套餐：招牌鮮果烏龍茶烏龍茶味香濃，配以多種大片鮮果，飲落有幾分果香，口感細膩，令人心曠神怡。

呢間餐廳提供一系列純素嘅素食、天然餅點小吃同冷榨果汁🧃標榜以天然食材製作，雪糕粉由歐洲進口，簡直係乳糖不耐症人士、純素食者同蛋奶過敏者嘅福音🤩💗港式雞蛋仔軟雪糕($76)揀咗是日口味嘅雙扭紋軟雪糕，第一款係用菲律賓紅火龍果🇵🇭有80％果肉含量，果味天然清甜，連同果籽，相當清新。火龍果有豐富纖維，有益腸道健康，而且具抗氧化有助延緩衰老❤️；第二款係瑞典Oatly燕麥奶🇸🇪蛋白質比其他植物奶高，而且飽和脂肪較低，有助降低膽固醇。食落奶味濃郁，淡出燕麥幽香🌾。整體質感喺雪糕同雪葩之間。配上即叫即焗嘅金黃雞蛋仔🧇粒粒外脆內軟，內裡空心比例啱啱好，食落重蛋香，甜度適中🍳加埋凍冰冰嘅雪糕，簡直冰火交融🤤底部有少少燕麥脆增加口感，另外插咗蘋果片、奇異果、藍莓、士多啤利作襯托🍨💗單味軟雪糕筒($68)以來自馬來西亞嘅頂級貓山王榴槤為主材料🇲🇾真係嚟遠已經聞到個種欲罷不能嘅「臭......香味」😵食落有啖啖真嘅榴連肉口感，入口即化，好似絲般嫩滑，順口綿軟。味道香醇唔膩，果肉甘甜。配合埋脆脆嘅竹炭餅乾筒，仲可以揀黑色或紅色🍦💗蕃薯條($38)蕃薯切成粗條後用空氣炸鍋炸至金黃酥脆，相比起油炸健康好多👍🏼蕃薯肉

看到dama有新口味，自然要來試一下。剛好沒吃午餐，順道點了一下鹹點。日式豆腐麻醬捲 $58麻醬捲一開兩份，方便分享，味道不錯喔！烤豆腐 $38烤豆腐有驚喜，惹味帶點咬勁又不會太油膩。栗子猴頭菇湯 $38健康點喝些中湯，感覺足料又調味適中。雜莓沙冰 $48沙冰不會過甜，酸酸甜甜的很開胃。招牌鮮果烏龍茶 $45烏龍茶比較甜，裡面也有很多鮮果。雙味軟雪糕筒 $58這次是看到荔枝及烏龍茶味而來，荔枝味非常香甜，好比吃著荔枝那樣。烏龍茶味超級濃郁，雪糕質地厚實，非常creamy，好吃！Dama的雪糕真的好吃，每次都有驚喜！

DAMA係全港首創既純素軟雪糕店，主打各款唔同口味既雪糕😌而重點係佢呢度既雪糕係不含有牛奶同雞蛋成分，絕對岩哂素食人士～今次仲要試到佢既新口味，分別是台灣凍頂鳥龍&台灣黑葉荔枝🥰開心🥳-🎈雙併軟雪糕 (烏龍mix荔枝+$4) $52真係太好食了﹗﹗﹗烏龍既茶味好突出😆而荔枝味食落去感覺好fresh，夏天食真心正👍🏻兩者同時混合吃，既可感受到烏龍茶的茶味又能感受荔枝的清甜～呢個真係好值得推薦比大家🤩-🎈DAMA心太軟 (班蘭)+軟雪糕 (榴槤+$10) $82出面好少食到班蘭味既心太軟，而呢個心太軟一切開全部都係班蘭醬🤤食落一啲都唔會膩～而榴槤軟雪糕都好出色😍如果大家都好似我咁係榴槤控一定超喜愛😆榴槤係用上頂級既貓山王榴槤，個味超正，好滑又好濃郁，完全好似食緊榴槤咁﹗﹗-🎈招牌鮮果烏龍茶 $45原本以為呢個烏龍茶平平無奇，點知飲落好清香，甜度仲要岩岩好，唔會太甜😌仲要有好多生果係入面，正👍🏻-🔸DAMA📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411號舖

 啱啱個週末難得同孖寶黎到 K11MUSEA，當然要去人氣雪糕店「DAMA」朝聖喇💃💃💃! 呢間雪糕店真係唔講得笑，雪糕除了整得靚💕，重點是佢係純素雪糕，無牛奶和雞蛋成分，適合素食人士亦好啱小朋友吃呀，健康又環保，真係要大大力推薦比大家🙌🏻。我係榴槤控 ，當然是慕名而來吃🌟「頂級貓山王榴槤純素軟雪糕」$68！軟雪糕🍦外觀上好紥實，唔會好似平時呢雪糕咁易溶，但入口香滑軟綿，加入足料貓山王榴槤肉😍，啖啖超濃榴槤香味，超級無敵正🤤！而且純素軟雪糕只此一家有貓山王榴槤味道，真係好難得。原來每日供應的軟雪糕款式都有不同，當日就有👉🏻👉🏻👉🏻荔枝、烏龍茶、紅肉火龍果、榴槤味選擇!🌟「荔枝味軟雪糕+咸蛋黃心太軟 」$72軟雪糕🍨荔枝味濃郁，質感有點似smoothies。咸蛋黃心太軟流心效果澎湃，咸蛋黃味道濃郁，弟弟食到舔舔脷😋！可以同時品嚐荔枝味軟雪糕和咸蛋黃心太軟，呢個combo set好抵食✌🏻!🌟「紅肉火龍果軟雪糕生果杯🍧」$58味道好fresh，火龍果味濃郁鮮甜，感覺好健康💪🏻~除了純素雪糕，仲有多款低糖甜品小食供應添🤩!🌟「斑蘭心太軟」$40一切開斑蘭醬湧出超吸引，味道清香。🌟「鹽烤百頁豆

今日下午和朋友行街，順便去吃雪糕打卡。這間餐廳其實是一間素食店，vegan雪糕並不是由牛奶製造，全素或乳糖不耐症的人都可以放心食用。每日有不同口味輪流推出，今日是紅肉火龍果、芒果、開心果和榴槤。紅肉火龍果只可以與芒果味組成雙味雪糕，開心果只可以跟榴槤組合，價錢也不一樣。⭐️雙味軟雪糕筒$48這款雪糕很適合打卡，顏色十分搶眼！好處在於水果含量很高，用的是80%菲律賓紅肉火龍果，口感很好，而且也不會溶得太快，入口十分香甜。⭐️招牌鮮果烏龍茶$45有新鮮的果肉，入口清新鮮甜配搭烏龍茶，中和了甜度，非常清新。⭐️神石榴$62紅石榴汁入口清新香甜，淡淡的水果香氣，很好喝！⭐️地瓜條$38以氣炸鍋製作的蕃薯條入口香脆，味道天然，非常好吃！⭐️越南檬粉素菜捲$58內餡是蔬菜，配上越南檬粉，味道清新。

講咗咁耐今日終於去左係K11 Musea呢間DAMA試佢哋嘅雪糕啦😍佢地既雪糕係Vegan 軟雪糕 80% 成份用咗菲律賓紅肉火龍果 連有乳糖不耐症人士都岩食架😚既然咁出名 當然要食下佢哋嘅雪糕啦 試左紅肉火龍果味雪糕筒同雙味軟雪糕水果杯🍦 雪糕筒可以揀黑色嘅原味同綠色嘅綠茶味 我就揀咗原味 雪糕嘅價格雖然偏貴 不過物超所值 食落火龍果味好濃 甜味係來自生果 好天然👅 雙味軟雪糕水果杯就揀左紅肉火龍果同橘子加白桃🍑 水果杯有士多啤梨 藍莓 奇異果同蘋果 非常豐富 兩隻味加埋好夾好fresh👍🏻除咗雪糕之外 呢度仲有好多其他食物選擇 我哋仲揀咗兩件蛋糕同一個小食 分別係鹹蛋黃心太軟 茉莉朱古力慕絲 同埋鹽烤百頁豆腐😚 鹹蛋黃心太軟唔算十分流心 不過就好足料 好多鹹蛋黃 幾惹味🙊 配上茉莉朱古力慕絲香甜既朱古力 一鹹一甜 唔怕會膩食唔哂😛 鹽烤百頁豆腐由於係現場即製 所以要等大概10分鐘 食落香脆惹味 有啲似炸豆腐卜 仲有成10粒啱晒share嚟食🤩最後當然一線埋佢哋個杯招牌鮮果烏龍茶 好清新 唔會好甜 岩哂食完小食同甜品飲🌟

早前去開新商場K11 MUSEA 發現一間非常有驚喜以純素雪糕為主打的素食輕食甜品小店: DAMA，店舖細細，但裝潢都好靚，想打卡就岩哂啦😉呢到老細仲好熱情架，有興趣可以同佢傾下開店推廣純素嘅理念，佢真係有夢想，唔係咸魚黎架😎😎👏🏻😋野食方面，呢到每日都有兩款固定純素口味組合，我地果日就係紅肉火龍果配芒果，同開心果配榴槤，而脆筒就可以揀抹茶或竹炭☺️不過我地唔太鍾意食榴槤就試左紅肉火龍果配芒果🥭同單拼開心果雪糕😆 (佢款榴槤係用馬來西亞D24整，聽聞堅似食緊真貓山王甘癲😂 鍾意嘅朋友可以留意佢地FB幾時有得食啦😛).老實講純素就係除左唔食肉，仲會走埋蛋同奶，咁雪糕無奶可以點整? 真係有諗過會唔會唔好食，但係食過一啖就發覺完全可以媲美我地係意大利食過嘅Gelato🤩🤩😍果味突出到以為食緊純生果揸出黎嘅沙冰咁，可能因為80%原料係果肉就算火龍果比較清甜都好濃味😚，芒果完全食到係呂宋芒嘅果香。.而開心果用上西西里島出產，食落係從未試過咁濃味😋😋真係勁正!! (不過可能太濃，食完好飽XDD😆)口感方面都非常唔錯，好軟滑，仲要勁足料唔係空心雪糕杯，真心推介😍😍 .除左雪糕出色，佢蛋糕都好精緻，雖然

先謝謝DAMA, 送給我霸王餐-飲品2杯。K11 Musea是一個新商場，很久無見香港有咁靚既商場。DAMA位於4樓，到達後見到門口很多人排隊，客人比較多吃雪糕，黑色的雪糕，真是第一次見店員說飲品有2個款式可選擇，招牌鮮果烏龍茶及士多啤梨洛神花茶。我們各選一杯，可以試不同口味招牌鮮果烏龍茶($45)-香濃烏龍茶味，配搭上橙、蘋果、士多啤梨，清新可口，不太甜，很解渴士多啤梨洛神花茶($45)-洛神花味微酸，配上香甜的士多啤梨，味道比鮮果茶淡，適合喜愛淡口人士。下次來一定要試試雪糕，樣子太特別了