祥興記上海生煎包 (已結業)

話說今早零晨4點開工就遇上不快事件，搞到要一早返公司等IT 同事幫手，直到午飯時間還未解決問題，一於出走搵食。很久前已經想光顧這間食店，但一直沒實行，今日整過行程：由公司到食店買，再由食店回公司，車程加行路回公司已經用了45分鐘，幸好回到公司包還是熱的。今日買了兩個組合：1)招牌+鮮蝦生煎包2)鮮蝦+黑松露生煎包。所有生煎包都有共通點，包底是脆的，包內裡還有湯汁。- 招牌生煎包：食落好像是一個大的小籠包煎香了包底。- 鮮蝦生煎包：原隻大蝦在包裡，整個包滿有蝦的鮮味。- 黑松露生煎包：咬開聞到黑松露香味，啜湯汁也有，但食落就唔多覺。組合會跟豆漿及醋，建議不要直接將醋落包到，不然你就嚐不到包的真正味道。

個多月前，經朋友買來外賣初嚐米之蓮生煎包，雖然是外賣，但包內仍然保持美味的肉汁，果然有驚喜 ; 於是決定今晚和老婆於店內站食，排隊也需時十多分鐘，店內只有三名員工，明顯人手不足，以下是我當天選的菜式及品評。