南小館Plus (已結業)

星期日豬仔帶我去希慎嘅南小館嘆tea 淺嚐上海菜！南小館~曾經聽返來嘅評語，係好壞參半，口味嘅嘢好個人化， 唔親身試試，又點知龍與鳳 呢~我倆shopping完過到去希慎廣場，大慨晏晝3點几，客人唔多，環境清靜，簡約嘅佈置，帶點文青風格，感覺舒適寫意！一於點几款小巧菜試試喇 : -1.招牌生煎包 : 賣相精緻 ，形狀小巧輕盈，有別於一般化嘅懷舊大包。外表漲卜卜，咬落發現皮薄香脆 ，肉汁香溢，肉饀非常正斗 ！2.排骨擔擔麵 : 排骨厚切, 外層酥脆，肉質鬆軟啖啖肉 ，yummy！至於嗰血色地獄湯麵 ，令人太失所望 ！口感辛辣，唔係咁對胃囉 ！皆因我倆對有花生醬+沙嗲醬嘅擔擔麵，一直情有獨鐘 ！3.手抓餅 : 熱辣辣，外脆内軟 ，美味可口！4.南小館甜甜拼 : 賣相靚仔 ，由客人挑選自由拼，我地揀咗芒果凍布丁+細沙南瓜糰+桂花蜜拉糕。芒果凍布丁~芒果肉多，食到啖啖芒果蓉 細沙南瓜糰~小南瓜好Kawaii , 雖然無咩南瓜味，但内饀載有滿滿嘅紅豆蓉，甜而不膩 ！桂花蜜拉糕~淺淺甜味，軟軟嘅糯米糕，太common嘞！整體唔錯，但略嫌價錢偏高，唔多抵食

有日同2個同事喺Hysan Place 附近site visit完搵地方食晏,想食上海嘢又唔想等位就諗起好耐無食過的南小館, 咁就上去睇下多唔多人啦, 可能有點晏, 完全唔洗等就入咗去前菜有四小拼只係$68, 價格相宜當然份量都係好迷你啦哈哈, 不過如果少人食又想試多幾樣真無唔錯的選擇; 我哋揀咗四喜烤麩/ 冰宮肴肉/ 糖醋排骨/ 花雕白雞 (另外的選擇仲有馬蘭豆腐/涼拌木耳/ 口水川雞/涼拌彩絲)味道OK, 份量除咗個肴肉薄到有點誇張其他都唔錯另外叫咗排骨擔擔麵個麵嘅湯底好味, 微辣有D麻醬香味, 豬排炸得香同好乾身唔會油, 份量最大算係呢個麵包點類我哋就叫左小籠包、腌篤鮮燒賣、蝦肉麻醬抄手小籠包皮薄有彈性, 包入面多汁夠熱, 好食腌篤鮮燒賣就有點強差人意, 個皮還好, 入面其實基本上只係過煮得過腍的糯米, 另外加了極微量的筍同肉粒, 而且係無味的, 實在找不到任何腌篤鮮的踪影, 要知道腌篤鮮好食在個湯的鮮味, 用糯米代替筍和肉也至少應撈點腌篤鮮的湯吧我哋想試新嘢所以無叫紅油抄手叫咗蝦肉麻醬抄手, 抄手其實無問題, 只係餡應該同紅油抄手share用所以就返紅油抄手濃味所以偏淡, 而同

之 前 也 吃 過 好 幾 次 了 ..今 次 帶 埋 家 人 過 來 嚐 1 嚐 1 坐 下 就 有 服 務 員 遞 上 1 杯 蕎 麥 茶。很 清 的 荼 生 煎 包熱 辣 辣 的 ~~~咬 開 的 時 候 要 較 為 小 心 因 為 都 會 爆 汁 的 喔 ！！小 籠 包比 較 遜 色，還 是 別 間 的 好 吃 排 骨 擔 擔 麵排 骨 炸 得 不 錯 不 多 粉 外 婆 燒 賣內 裡 是 煙 煙 韌 韌 的 糯 米，很 特 別 吧！很 清，吃 完 不 會 很 膩 香 蔥 大 餅滿 滿 的 芝 麻 於 餅 皮 表 面 上，很 香！包 著 蔥 和 豬 肉 碎，這 麼 簡 單 的 料 理 就 已 經 揮 發 得 這 麼 好 的 味 道... Good 蝦 肉 紅 油 炒 手沒 什 麼 特 別 ...豆 漿 勝 瓜清 清 淡 淡，沒 想 到 豆 漿 也 可 用 來 煮 菜 用上 海 綠 豆 糕皮 薄，很 細 緻，有 點 像 冰 皮 月 餅 呢