金祥排骨麵

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休息中

收工時搭車經過，久唔久都會見餐廳出面有D人排緊隊等外賣或者等位，又聽過呢間餐廳好出名，D豬扒好好食😋終於，今日約左同事收工落去食排骨🐷到餐廳大概係六點九，慶幸唔洗等位，直接入座😏餐廳地方唔大，一眼睇晒。不過職員服務態度幾好，由帶位到落單，叫我地慢慢坐好、慢慢睇下食乜，成個過程都好舒服，完全估唔到😂上餐速度都幾快，同同事傾多陣計就上菜了😉🌼菊花茶 ($6)正價$12，但跟麵叫半價$6見餐牌寫住自家製，所以叫來試下😂菊花茶唔甜，幾好飲😊🥟酥炸雲吞 ($24)🐟鯪魚肉腐皮卷 ($21)🥟酥炸雲吞，本身餐牌係一份三隻，不過姐姐見我地四個人，就話可以俾四隻，價錢照計，幾貼心😃雲吞幾唔錯，個皮又脆又薄，餡係菜肉餡，點埋酸辣醬，幾好食，可以encore😙🐟鯪魚肉腐皮卷，幾有驚喜😝腐皮好薄，魚肉出奇地好彈牙~食落有D陳皮味，可以encore😋🐷排骨粗炒麵 ($47)之前聽過上枱會幾大份，所以同同事兩個share食😏豬扒炸粉幾薄身，夠味~但相對上面兩個小食來講，失色左少少……粗炒都冇其他地方咁濃味，我反而鍾意咁樣😂🍜菜膽排骨雲吞麵 ($47)呢個係同事食嘅😂聽佢講雲吞大隻好食~而且麵都幾多，所以最後食唔

推介：⭐️⭐️⭐️⭐️❌無加一———————————西營盤食店價錢唔平，難得有間老店可以$40有找就食到一餐，仲要係好食🤩🤩🤩 不過就鋪位比較細，少位，想食就早啲去唔洗排隊———————————排骨粗炒麵 $50呢度出名炸排骨，果然名不虛傳，外脆內軟，啲肉好滑唔鞋。炸嘅皮都唔會好油同好硬。味道鹹味剛剛好👍🏻 至於粗炒就齋啲味，唔夠鹹，加返辣椒醬會好啲.雲吞排骨麵 $43雲吞皮薄餡靚👍🏻 麵軟硬適中，湯底就清湯冇咩味———————————整體來講，炸排骨必食😋 老店超抵食必試👍🏻

今日同 P san 仲有屋企人嚟到西環, 到醫肚時間, 就揀咗喱間金祥排骨麵試吓。 可能係 lunch time, 去到要喺店外排隊, 等咗大概 10 分鐘指定動作後, 就由店員安排入座。  一場嚟到, 當然要試佢嘅精選推介菜膽雲吞排骨麵啦! 食物一上枱, 排骨似我哋一般食嘅豬扒, 但係無骨的, 雖然係雙併, 但份量都幾多吓, 有一整塊排骨, 連菜膽雲吞都有四隻, 仲要唔細隻。 味道方面, 排骨外皮酥脆, 肉雖然唔係嫩滑, 但都有少少肉汁, 而且無用梳打粉拿過, 有些少豬肉本身嘅味道, 醃得恰到好處, 唔會太鹹而無咗啲豬味; 菜膽雲吞方面, 皮薄, 而餡料亦非常足, 肉同菜比例均衡, 肉唔會好肥而且有肉味, 再配埋菜有少少爽口, 真係非常美味, 但個湯係比較淡味, 咁樣反而唔會令雲吞同豬扒嘅肉味被蓋過; 麵方面亦好爽口, 唔會煮到林晒, 口感一流。而排骨粗炒麵, 店家都係配同湯麵一樣嘅排骨, 而粗炒就唔係我嘅 favorite, 所以覺得無乜特別, 但味道不錯。跟住喱個炸鯪魚肉腐皮卷係一個唔錯嘅小食, 只係 $20 三個人每人都可以食到 2 - 3 件, 有鯪魚味, 又有少少陳皮味,