Coti the Bistro (企業廣場)

營業中

休息中

假日想去cafe往往都大排長龍，友人介紹到九龍灣企業廣場Coti，可能位置不近港鐵站，人流的確較少，唔洗限時趕住走。襲餐廳環境優雅，美食選擇多，慢慢歎下先個brunch都幾開心。是日餐湯 $0是日餐湯為羅宋湯，湯料有椰菜、紅蘿蔔及西芹，味道夠晒濃，不過有點偏咸。 龍蝦汁虎蝦意大利粉 $128虎蝦兩隻大隻，肉質結實新鮮彈牙，意大利粉份量十足，索晒龍蝦汁有濃郁蝦香，意粉較粗身，仲有翠肉瓜車厘茄少量配料，味道唔錯。雜錦海鮮併盤配龍蝦汁 $158有2隻青口、虎蝦、龍脷柳、2粒帶子，配上龍蝦汁，仲有沙律菜併碟。虎蝦大隻夠厚肉而且去埋蝦腸，帶子煎過唔會太生，青口肉不算大每人一粒淺嘗而已。提拉米蘇窩夫 $88窩夫2片，好香牛油味，質地少少煙韌。旁邊有一杯timramisu，好香濃的咖啡味，食晒成杯都唔覺得好甜，底部比較稀，用窩夫沾黎食一流。 是日精選蛋糕 $32心思思點埋是日精選的芝士蛋糕，它不是紐約芝士般濃郁較實的那種，淡淡芝士較易入口，沒有太膩的感覺。 奶醬啡 $48唔係度度有奶醬啡供應，心林會唔會好甜呢，幸好擔心是多餘的，鮮奶、花生醬同咖啡既份量剛好，杯邊仲有花生碎增加層次，奶醬啡只限熱飲供應

在九龍灣的商業大樓內，竟然有一家擁有浪漫燈光及寬闊座位的西餐廳，一看氣氛就覺得很適合情侶約會！所以呢，我和男友就進去了~煎慢煮西冷配薯條及沙律 $188牛扒大大一片，因為是慢煮的關係，它沒有煎的痕跡和金黃色，而是熟牛的淺啡色。點了七成熟，牛扒中心只有一小部分嫩紅的位置，煮得剛剛好。薄身的牛扒易切，有實在的質感和肉汁，每口都有濃郁的牛味！即炸的薯條外脆內嫩，表面很香、薯肉充足，太邪惡了。幸好有清新的沙律菜來平衡一下，還有酸甜的柚子汁搭配，味道更清爽。烤慢煮BBQ豬肋排 $128佈滿燒烤醬的烤豬肋排大概有五到六條骨的份量，伴以額外的醬汁，個人認為最適合拌意粉吃，因為肉上已裹滿醬汁了。酸甜的燒烤醬讓豬肋骨十分惹味，粉嫩的肉質頗為柔軟、容易起骨，咬下去除了醬汁的酸甜、也有豬肉及輕微油脂的酥香味道。提拉米蘇窩夫 $88窩夫是即叫即焗的，外型及質感跟平常吃的工整形狀窩夫不同。它們的顏色雖不均勻，但氣味及味道都充滿牛油香，質感如牛角包般有多層的酥皮，咬下去相當酥脆，有驚喜！Tiramisu則是原杯上的，最底層不是浸過咖啡的餅乾，而是直接用了齋啡，味道相當濃郁芳香！所以我覺得這道甜點的吃法是直接將窩夫

Halloween 的晚上，打算去到九龍灣零碳天地、Megabox 那邊行行，食完晚飯再行去觀塘海濱感受氣氛。知道Megabox 一定會超多人，於是就看看附近有沒有其他好餐廳慢慢食。朋友之前在企業廣場返工，她推介在這的一間西餐廳「Coti the Bistro」。原來是Coti，Coti 在不少地方都有開分店，所以亦不陌生，品質一定有保證。位於企業廣場的Coti，內裡坐得非常舒服，我們當然找個「卡位」。Halloween 正日，我就正如menu 所說，Happy Halloween！⇝ 1. 豪華週末早餐這份All day Breakfast 果然夠豪華，材料有牛油果酵母麵包、雞扒、煙三文魚、松露炒蛋及蜜瓜。每樣食物的份量都相當多，可以兩人互相share。賣點相信是牛油果酵母麵包，酵母麵包本身比較乾身，Coti 加上牛油果醬後，令到麵包更加容易入口，難得全日早餐加上酵母麵包，值得一試。⇝ 2. 烤慢煮BBQ豬肋排（配意粉）BBQ豬肋排的醬非常豐富，很香蕃茄甜味，正正就是Pork Ribs 的精髓之處。Coti 將豬肋排炮製得稔甜，很易入口。再配上意粉，不用擔心唔夠飽。⇝ 3. 提拉米蘇

喺九龍灣竟然比我搵到間坐得舒服，卡位又多，環境寧靜既cafe放假仲要無咩人，可以傾住計慢慢食，甜品仲要係最有驚喜▪️烤慢煮BBQ豬肋排 ($128)蘸滿醬汁既豬肋排好惹味，以慢煮方式煮到肉質嫩滑，而且好入味！仲要有熱辣辣既薯條🍟伴碟，份量剛好▪️香脆軟殼蟹漢堡伴椰菜絲沙律 ($98)原隻軟殼蟹炸到好鬆脆，有椰菜絲沙律、蕃茄同生菜夾埋一齊食，重點係❗️連個包都係脆架😋▪️焦糖香蕉窩夫 ($78)用牛角包🥐整成既窩夫🧇好酥脆，焦糖香蕉🍌加忌廉好perfect▪️提拉米蘇窩夫 ($88)咖啡同朱古力香並重，口感軟滑，窩夫同樣用牛角包整成，一樣香脆▪️棉花糖泡泡咖啡 ($48)香濃咖啡配上棉花糖泡泡，好有層次感整體性價比不錯，窩夫🧇絕對係必試😬

呢間餐廳環境清潔，幾寧靜，甜品同咖啡幾好味，適合gathering。👍🏻試意推薦比大家☺️1.煎慢煮安格斯西冷配薯菜Order五成熟😀肉色粉嫩，火候控制得剛剛好。牛肉味香，有牛油味但不油膩，易咬，不錯👍🏻粗薯外脆內有薯蓉👍🏻2.慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律烤雞肉質同樣粉嫩，無雪藏味，點上霹靂葡汁之後酸辣酸辣咁，味道幾刺激。3.焦糖香蕉窩夫4.提拉米蘇窩夫原來呢度既窩夫係用牛角包整嫁！正！😍提拉米蘇唔會太甜，底下既餅碎充滿酒味👍🏻👍🏻5.焦糖布甸咖啡表面有一層焦糖，喺飲咖啡時同時飲到甜甜地咁！😋😋👍🏻👍🏻6.奶醬啡有花生粒喺杯邊，飲咖啡既時候增添香味😋

餐廳鄰近MegaBox，距離港鐵站約十分鐘步程，人流較少，環境舒適可以靜靜地慢慢坐，嘆下超正。 餐湯、蒜蓉包（跟餐）餐湯蕃茄味道濃郁，酸酸地幾開胃，配埋蒜蓉包好食。豪華週末早餐 $118有黑松露炒蛋、煎雞扒、煙肉、煙三文魚、牛油果醬多士、沙律菜同哈蜜瓜，非常豐富，雞扒外皮煎得香脆，哈蜜瓜香甜。 慢煮64C溫泉蛋卡邦尼意粉 $88意粉軟硬適中，温泉蛋汁同醬汁撈勻後掛滿每一條意粉，每啖充滿忌廉同芝士味，仲有不少煙肉同菇菌，好味好味。 提拉米蘇窩夫 $88窩夫大大塊，非常酥脆有層次，蘸上軟綿滑溜的tiramisu，啖啖充滿咖啡芳香，一齊食有感幸福。 焦糖香蕉窩夫 $88 窩夫另一食法確有特色，夾埋焦糖香蕉淡忌廉，甜甜地味道都好夾。奶醬啡 $48香濃咖啡味加上花生醬味，味道相當特別，飲落仲有不少花生碎增添了口感。紅豆鮮奶咖啡 $48紅豆甜而不膩口配上香滑咖啡，啖啖滋味。

週末找家Cafe，將步伐放慢下來，是生活節奏急促香港人所需要的，星期六我就來位於九龍灣的Coti the Bistro寫意地度過一個下午。餐廳裝修風格時尚，氣氛悠閒，坐得寬敞舒適。星期六供應Brunch Menu，選擇不少。隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。是日餐湯為羅宋湯，酸酸的蕃茄味，開胃極致。慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118霹靂葡汁香料味突出，微辣惹味，配合雜錦沙律亦可中和肉食的油膩感。雞皮薄如蟬翼，烤雞燒得夠乾爽，尤其是雞脾位夠啖啖肉，沒有絲毫雪味。燒慢煮BBQ豬肋排 $128配菜有懷舊風的曲薯條，炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。豬肋骨不算太厚肉，但勝在肉質軟腍嫩滑，咬一口肉輕易便離骨，不會過韌。吃完brunch 後追加了兩份甜品，帶來滿足視覺及味覺的甜蜜享受。提拉米蘇窩夫 $88tiramisu質感細緻濕潤，入口即化，撒上苦香可可粉，咖啡香氣濃得化不開，可說是歷久彌新的經典美味。這裡窩夫原來是Croffle，即是 Croissant （牛角包）＋ Waffle （窩夫）的混合體，切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲，牛油香氣濃盛。焦糖香蕉窩夫 $88完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡