王家沙 (已結業)

約左朋友食飯 想食王家沙好耐 今日終於有機會品嚐到喇 三個人點了六款食物 以為很少 但原來都夠哂飽架 嘿嘿涼拌點了三絲粉皮 食上海野必點是通識吧 個人不太好花生醬 但為左食粉皮一定都會照食 麻醬好香 而且食落有很濃的花生味 個人口味麻麻地 粉皮每條的粗幼都很平均 每條都沾到醬汁的 三絲係有 青瓜絲 雞肉絲 蘿蔔絲 撈埋一齊食好好味👍🏽😋小妹每次食上菜野機乎都會點擔擔麵 這個湯底是少辣 怕辣的朋友都可以食到👍🏽👏🏽而且好香 飲一兩啖都無口乾啵 麵條拉得很平均很漂亮 賣相都不錯的 不過可惜 麵質太淋了 如果可以無咁淋 口感會更佳呢奶油津白都是必點吧 菜上還有碎到不得了嘅金華火腿 基本上 食嘅時候都唔覺係食到有金華火腿 無咩味又勁碎 建議如果切絲的話會更好 菜的質感好淋好入味同埋都幾creamy 不錯吳😊☺️蘿蔔絲酥卷 這個有驚喜到 真係即叫即整嘅 因此上左枱等左一段時間先食 都係好熱辣辣的 又香口 材料又吸引 入面除了有蘿蔔絲 還有其他材料 但忘了是什麼😅🙈掛住食食食嘛 anyway 係唔同出面酒樓食到個啲 我會推介哩個😋😄鮮肉小籬包同埋韮菜水餃都係普普通通 不過不失吧 鮮肉小籠包夠熱 但入

第一次食王家沙係九龍塘又一城，食物嘅新鮮度足以令我想再食多次。當我係旺角正諗住前住九龍塘時，發現旺角新世紀有分店雞絲粉皮，粉皮好滑溜，配搭火腿、雞絲、青瓜、麻醬混合食，比例岩岩好，令我不禁食完又食蟹粉小龍包，即整嘅小龍包+蟹粉，清甜可口，每一粒都鎖住鮮肉汁好新鮮生煎包，亦都係即煎即上，入面有肉亦有汁，新鮮熱辣辣，好好味好新鮮豬扒擔擔麵反而一般，湯重麻醬花生味，好大碗！

多年前試過已經愛上王家沙嘅蟹粉小籠包～～今次嚟到旺角分店，水準依然幾好。8點半到，唔需要等位，太好啦。先食「蟹粉小籠包」，咁多年依然都我最愛，必食嘅～～皮又薄，又勁多汁，最重要啲肉係好香蟹粉味，真係食多幾籠都得呀～上海話梅骨，肉都幾彈牙，最重要啲汁係好正，甜甜酸酸，全部汁好平均咁沾上去，真係太美味～～記得試埋粒話梅～～真係好酸甜～正呀甜粢飯～～我以前食咸的，係勁正，糯米勁好咬感，入面啲肉鬆好好味。但呢個甜就一般了，入面太少了。下次都係食返咸～～炒年糕，都可以，每一塊都會有味，炒得好平均，不過味道就般，好似出食到嘅差不多。～～～擔擔麵，唔會好濃，啲湯底係幾正，不過我叫左唔辣，朋友話擔擔麵微辣先好味～～所以大家要試辣呀～～～價錢唔貴蟹粉小籠包都係$55下次我會叫兩籠

三五成群的女生相聚，大多都選放題或燒肉等…最近生左好多暗瘡…都唔敢食太多煎炸野…好在姐妹們都非常就我去食其他野～相約在旺角新世紀廣場的王家沙甚少食上海菜的我來說，看到那麼多頭盤的確是幾新鮮～我們點了蒜茸拍黃瓜－相比起其他這個是最清淡的頭盤，所以要先由這個吃起！四喜烤麩－其實我對上海菜真係無認識…問了朋友什麼是「烤麩」，原來是生麵筋蒸出來的素食食材，看樣子有點像馬拉糕／海綿…而四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生這個比較濃味，不過我揀飲擇食只愛吃木耳、花生蒜泥白肉卷－這個必試！手功之作…而且一口就吞得下去，唔會好狼狽裡面的瓜很爽脆，上面的蒜泥看似很辣不過沒有這個醬就唔好食啦！三絲粉皮－呢個又係必點！最重要係麻醬混埋粉皮非常惹味又有青瓜拌著，就算點好多麻醬都唔會好漏清粉河蝦仁－蝦夠彈牙，發現唔點醋都幾夠味，點醋就更加有特色來到這餐至愛！上海話梅骨上海菜點少得呢道菜呢～～你見我地點2碟就知啦！絕對送飯一流，比一般的咕嚕雞球還要再惹味，好大陣話梅味，旁邊仲有幾粒話梅呢！最後我地幾個女仔食唔哂d野…我就當然要打包呢碟做聽日Lunch啦，叮返都超好送飯。上海粗炒－呢個係我話要既～因為佢地揀哂擔擔麵，我

和相識十數載的老友慶生辰，一行五人，最後在約定時間的一小時候才整人，友人說，遲到這玩兒，大概是越熟越遲，越熟就越不用忌諱，但小妹卻認為，不管相約者是何人，準時才是王道吧？而且遲到也要跟別人說聲，好讓別人知道，不用乾等吧？說回餐館，是次生辰飯局於旺角新世紀廣場的王家沙進行（本身想到泰豐廔，但奈何已Fully Booked），這間王家沙應該新開張沒多久吧？皆因小妹查看水牌都沒有王家沙的字樣，只知在新世紀廣場二樓。新裝修後的新世紀像迷宮一樣，小妹左奔右走，幾經辛苦才找到餐廳。最後等到餓的三人則先叫了前菜好填填肚子的空虛。雞絲粉皮粉皮上鋪滿雞絲和青瓜，然後再於配料上淋上麻醬。先把麻醬撈起，好讓每塊粉皮和配料都能沾上麻醬。這道菜，很少會難吃，只要麻醬足夠樣每種材料沾上，便已美味香口。這道菜，麻醬當然足夠，所以每口都充滿了花生香，是最佳的一道前菜！素鵝素鵝是用腐皮包裹著木耳香菌再落鑊煎香，腐皮香脆，雖看到滿臉油光，但一點都不帶油膩感，而且饀料豐富，爽口的黑木耳和香菌的配搭，實是相襯！不消一會，兩道前菜已被餓鬼消滅！待友人到來才下菜：3. 蘿蔔絲酥餅4. 上海擔擔麵5. 賽螃蟹6. 話梅骨7. 三鮮

小妹一直喜歡四處搜尋不同美味餐館，這樣才可以與大家交換美食情報。今次想為大家推薦個人一直蠻喜歡的餐館－王家沙，食物選擇豐富而且味道不錯，無論是家庭聚會或是好友聯誼都是十分適合！早前小妹便與友人一同品嚐了美味的上海菜，主力挑了數款我喜愛的小菜與大家分享。前盤的話，小妹認為一定要點一客醉嘉美雞，因為雞肉十分入味，散發清新酒香，而且肉質結實嫩滑，讓我食慾大增。如果想享受口感的話，建議品嚐水晶肴肉，因為它十分彈牙，口味十分鮮明，味香而不油膩，感覺相當不錯。點心方面，相信大家都很清楚鮮肉小籠包是必點項目之一，因為它外皮十分透薄，輕輕一咬便散發鮮甜的肉汁，十分juicy！小籠包肉汁鮮甜而且肉質爽滑，醮上黑醋後味道更為突出。如果喜歡香脆口味的朋友仔可以試下鮮肉生煎包，因為它外層煎至黃金色，十分香口，不過肉汁沒有小籠包那麼多。最後，當然少不了牛肉餅，因為它外脆內軟，炸得恰到好處，整個都是黃金色，十分誘人，讓人巴不得大口大口咬下去。一咬開鮮甜的肉汁流出，十分惹味juicy，最欣賞是外皮不會太厚， 牛肉跟外皮比例剛剛好。建議上菜後，立刻品嚐熱騰騰的肉汁，感覺一定會十分滿足！小菜的話，小妹認為上海話梅骨不可