四季文昌 (已結業)

1月尾嘅時候爸爸生日，帶咗佢哋去食椰子雞，呢間都開咗一段時間啦，地方好大唔洗等位，可能近新年，出咗個豬拱門如意套餐$588🤣好意頭，即刻點呢個啦，有原隻文昌雞，安格斯牛小排，海膽拼盤，海鮮同啲餃，份量都多㗎，加$58仲多個芋頭臘味飯，佢話係細嘅，但都有平時煲仔飯份量，以呢個價錢嚟講都唔錯。🐔椰子雞煲佢有個沙漏計住落雞後幾時食得，不過啲雞都係老咗少少，個湯底係真椰子呀，個湯好飲，但之後如果再加椰子湯底就逐個椰子$48計，如果唔係就加水🍱套餐火鍋料海鮮牛小排都好新鮮，份量足夠3人份🍚芋頭臘味飯呢個真心加$58好抵，芋頭臘味料好多，重點係咩，係有飯焦卜卜脆㗎🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂食完切蛋糕時仲會幫你影張相，即刻print俾你㗎，Surprise🎂🎂

跟男朋友約好食晚飯，天氣轉冷了，係時候打邊爐。其實都有去開唔同既火鍋店，都係背對背既感覺多，這個座落於旺角同太子之間（聯合廣場斜對面）都算方便，大大個招牌！上去一樓，個心嘩左出黎，係咪去錯地方，好有歐洲餐廳感覺，裝潢都幾出本，地方好大！入正題啦，叫左個2人椰子雞冬日套餐，男友追加左個佐賀A5和牛肩肉。湯底係海南椰子文昌雞鍋。哥仔送個鍋過黎加熱，男友打開睇下，堅清澈喎，已經聞倒果陣椰味，哥仔幫手將隻雞放落去，再將個漏斗放O係鍋上面計時，叫我地等多陣佢再過黎同我地開蓋，都幾貼心。醬汁的配料唔多。我喜歡椰子，所以等到最後一點沙漏既提示，二話不說就擺起湯勺 倒兩碗椰子雞湯飲。真係好。。。。。。甜好味！我男友不特別喜歡椰味都大讚啊三文魚刺身都夠肥美，新鮮，色澤唔錯吧湯中的椰肉係我的最愛5/5很甜啊！ 雞肉彈口，不錯來到重點，這個係跟餐的安格斯牛小排，幾有牛味，肥瘦適中。我男友話唔錯！打到咁上下就試一下蕃茄濃湯，加入去椰雞肉湯內，以上所有配料都見倒很健康，都不會讓湯底太膩，健康地打邊爐都係新趨勢。這個蕃茄濃湯夠味但反而蓋過左食物既味道。因為我係椰湯粉！最後就係呢個佐賀A5和牛肩肉，夠肥美，啱哂男朋

A姐話聖誕節就一定要食聖誕大餐！但邊個話聖誕大餐一定要食西餐？邊爐控嘅我哋一於反傳統，搵咗間高質火鍋店。有人話聖誕大餐要有火雞，呢度無，但有海南四大名菜之一嘅文昌雞；又有人話聖誕大餐要有牛扒，呢度無，但有日本山型A5和牛西冷；更有人話聖誕大餐要有長腳蟹，呢度無，但有愛爾蘭麵包蟹！呢度就係旺角嘅四季文昌，聖誕大餐當然要同愛嘅人食啦！同一段火鍋店設計唔同，呢度一踏入門口已經充滿濃厚嘅聖誕氣氛。頭盤：三文魚刺身、海南沙薑脆豬手作為開胃頭盤，呢個三文魚刺身好有口感，唔錯！而更令人驚喜嘅係海南沙薑脆豬手，好爽口，配上我M佬最愛嘅沙薑，真係無得頂！椰子雞湯底踏入冬天，天氣乾燥，打邊爐要打得唔熱氣又可以進補，所以我哋揀咗椰子雞湯底。椰子湯底用上新鮮椰子水，等大火煮滾，將半隻文昌雞放入去煮7分鐘，記住用旁邊嘅沙漏計時呀！煲滾後嘅湯底椰香十足，飲落好清甜！而雞件吸收咗椰子水之後，好香甜又嫩滑。山型A5和牛肉眼牛味十足，入口即熔！好味到無其他形容詞！番茄麵包蟹配是日海鮮拼盤大大隻愛爾蘭麵包蟹配上拼盤內嘅青口、大蜆等，好豐富架！首推一定係呢隻麵包蟹啦，蟹肉好鮮甜，最正係蟹膏超多，好幸福呀！安格斯牛小排安格斯