雞翼山 (謝斐道) (已結業)

每次食燒味飯，我都好期望師傅係軌雞翼比我，一隻雞有唔同部分，我就最鍾意當中最嫩滑嘅雞髀雞翼位！近年，好多餐廳都有雞翼放題，不過，質素都一般唔太好食，之前都介紹過其中一間餐廳嘅雞翼放題，質素一般。今次揾到呢間小食店叫雞翼山，專門只賣雞翼，除咗銅鑼灣，喺紅磡、旺角等等都開咗分店，真係估唔到賣雞翼都可以做到咁多分店，而且，質素口味都高質，呢間係我真心推薦！雞翼一共有九款口味提供選擇，以四種套餐方面提供選擇。1. $38，4件雞，加飲品$562. $48，6件雞，加飲品$663. $118，12件雞，及一杯飲品4. $128，16件雞，及兩杯飲品第一、二款套餐，只可以選一款味道，而另外兩個套餐，分別可以揀兩、三款口味。雞翼會先炸後上醬汁，咁樣可以保留香脆嘅口感，又食到醬汁味道，今次我就揀咗文青風玫瑰、檸香山葵蟹籽。文青風玫瑰 (7/10)玫瑰花加蜜糖嘅味道，玫瑰花香得黎又有清新嘅味道，蜜糖清甜而不膩，感覺好fresh！檸香山葵蟹籽 (7/10)即係芥末蜜糖味，芥末味偏重，仲有淡淡嘅檸檬香，食得岀仲有微微嘅蛋黃醬味，再加埋脆卜卜嘅蟹籽，都幾得意。至於飲品方面，就點咗杯金銀花蜜糖，食完煎炸野，清熱

雞翼山都喺香港開咗一段時間，當初旺角開果陣，已經好想去試吓，無奈太多人喇，結果一直都擺低咗件事。今日去開銅鑼灣，可能係早嘅關係，見到咩人排隊，於是乎就入咗去買雞翼喇。我叫咗個$118套餐，可以揀3款口味同埋一杯飲品。首選就係貼住本周銷量冠軍嘅文青風玫瑰，跟住仲有寫住翻食之冠嘅鼠尾草咸蛋黃哥，最後揀咗新出嘅熱情果紅棗寶寶。先講雞翼，每款都係即叫即做，見店員先將雞翼炸好，再用唔同嘅鑊落將雞翼上味。看似好簡單，但并非如此。上完汁醬後嘅雞翼，皮依然係脆卜卜，全隻雞翼俾汁醬包住，而且每隻雞翼都剛剛好唔老，肉嫩juice。的確係唔簡單。文青風玫瑰，玫瑰味道好濃好香，而且甜甜蜜蜜，有種好幸福嘅感覺，值得推介。鼠尾草咸蛋黃哥，咸蛋黃醬零死角咁包實隻雞翼，好香口。雖然醬好多，但一啲都唔覺得咸，完全充滿住咸蛋黃味。中意食咸蛋黃醬嘅朋友一定要叫。熱情果紅棗寶寶好味道嘅層次好特別，同之前兩隻味好大對比，唔好怕新嘢道唔敢叫嚟食，依個熱情果紅棗寶寶一樣無得輸。你可能會見到明明餐係12隻雞翼，點解會有14隻嘅，店員話，雞翼都有大有細，如果咁啱雞翼比較細，佢哋就會加多一隻。真喺良心店嚟呀。抵讚！飲品方面，我就揀咗青蘋

話說今日中午放早，我就約了我的好姊妹去銅鑼灣行街。朋友不太喜歡食正餐，她就提議不如去掃街。於是，第一站我們就去行「山」，雞翼山。我們實在太喜歡雞翼的關係，就點了12隻雞翼，事後想回真的太有罪惡感了。我們可以選擇三款味道，我和朋友共同選了一款，然後再每人挑選一個口味。⟗ 1. 鼠尾草鹹蛋黃哥鹹蛋黃雞翼一直是我最喜愛的。雞翼山就使用了非常之邪惡的鹹蛋黃來伴製雞翼，脆香的雞翼表面再加上甘香的鹹蛋黃，絕對就如餐牌所言，絕對是食過返尋味。⟗ 2. 黑松露蒜香武士雖然賣相沒有鹹蛋黃的那麼出眾，但其實其味道仍然非常吸引，我會覺得黑松露蒜香的比起鹹蛋黃來得更濃味。⟗ 3. 文青風玫瑰我和我的好姊妹當然是文青，所以共同選擇的就是這種玫瑰味的雞翼。平時吃得太多鹹的雞翼，所以我們都會嘗試一下甜的究竟是如何。文青風的玫瑰味非常強，吃起來感到淡淡清香，吃得太多鹹的雞翼，可以選擇這個來中和一下。今日去了這個邪惡我雞翼「山」，下次真的要去行一次山來抵消今日的成本了。

因為見到雞翼山有外賣自取優惠，所以今日終於第一次用呢個功能叫野食😂😂😂$38有6隻雞翼，真係好抵😆😆😆文青風玫瑰 $38 6隻雞翼燒得好靚，外層的蜜糖好均勻，唔會一邊多一邊少。雖然拎到番公司已經凍左少少，但反而令外皮變得脆脆地，好好食！👍🏻 另外，咬落去食到有玫瑰味，但又唔會好濃郁，同埋玫瑰同蜜糖好夾，食左幾隻都唔會覺得好漏。最重要的是，入面的肉好嫩滑，亦都好入味！下次一定會再來，試試其他口味😋

又到左召喚雞翼控既時候啦 唔經唔覺雞翼山已經開左3間分店 我哋今次就去左銅鑼灣試啦😆貪心嘅我地見到$118可以揀3隻口味嘅雞翼同1杯飲品就毫不猶豫決定要食12隻啦🤤 我哋揀左長期人氣no. 1既文青風玫瑰 仲有韓式蟹皇蟹籽Oppa同鼠尾草鹹蛋黃哥👅 雞翼係即叫即製既 我哋大約等左10分鐘就得食啦😍 店員會問你要手套定叉 我只係想不顧儀態咁食雞翼 所以當然揀手套啦😂文青風玫瑰果然不愧為人氣首選 玫瑰味嘅蜂蜜香甜清新 雞翼外皮香脆 肉質嫩滑多汁 令人一啖接一啖 停唔到口😋 韓式蟹皇蟹籽Oppa既雞翼上有蟹膏 蟹柳同蟹籽 口感豐富 估唔到蟹膏同雞翼嘅味道都幾夾 好惹味👍🏻 而鼠尾草鹹蛋黃哥當然就係重口味之選 成隻雞翼比鹹蛋滿滿咁包圍住 香濃好味👅食咁多隻雞翼又點可以唔配返一杯清新嘅飲品呢 我地就揀左杯士多啤梨番石榴乳酸🍓 味道酸酸甜甜 非常解渴 同雞翼真係好夾🌟

作為一個雞翼控，今日係銅鑼灣睇完戲後，我去左這間享有盛名的雞翼店食雞翼。我點左一份$118包12件雞翼同1杯飲品，扣除大約$18飲品後，每隻雞翼大約$8，可以話係相當平，值得食。我叫左三款雞翼，包括文青風玫瑰、我係鹹檸七同新出的熱情果紅棗寶寶。每款雞翼基本上都係焗的，焗得表皮香脆可口，肉質鮮嫩多汁。至於味道方面，玫瑰味道香甜清新；鹹檸七酸酸甜甜，非常開胃，充滿港式情懷；熱情果就比較酸，但紅棗係分開放的，所以冇味。飲品我叫左士多啤梨番石榴特飲，飲落較甜，水果味唔重。

今天帶妹妹一起去銅鑼坊做完美甲，正往世貿中心走的時候，看到雞翼山居然沒有客人？心想這是給我們機會去吃啦？要知道，每次經過都見這裡人滿為患，小女等實在不想嘗試等了又等的局面。趁沒人，當然要進去搗亂了！小店很簡單，掛牆的電子餐牌，四周都是花園的味道，還有新產品登場，每個口味都不傳統，不禁惹人遐想，躍躍欲試。我們選了個餐，可以有12件雞翼三種口味外加一杯飲品。點完餐，收銀員會問妳是外賣帶走還是堂食，當時沒人，當然是涼著冷氣咬雞翼好啊！由於是現點現做，等待的時間確實比較漫長，一邊等，一邊聞到裡面飄出來的香味，垂涎三尺。最先到的是銷量冠軍的文青風玫瑰雞翼，看起來就好像浸泡完玫瑰浴的美腿——好想咬一口！甜甜的蜜糖味，經改良後帶有淡淡的玫瑰香，超美味。如果懂我的，應該都知道我喜歡酸。對了，看到熱情果三個字我就開始口水往外流，酸的，肯定是酸的。有沒有紅棗味已經不重要了，我已經被熱情果征服了，這個像是烤出來的口感，內裏比較juice，外面撒了層熱情果，口感層次分明，嗜酸者必愛。最後出來的是黑松露蒜香武士，三種口味裡最重口味的一款——蒜味不很濃，女生剛剛好，黑松露比較搶，這個口味應該是炸出來的，外皮比較脆

這天又來到銅鑼灣，發現雞翼山終於來到銅鑼灣開分店！ 立即二話不說買來試試！我和友人買了$48/6件 的「文青風玫瑰」選了三隻是雞中翼和三隻雞槌由於是即叫即整，因此等候時間較耐。等了約十五分鐘，終於有得食一咬入口，甜甜的蜜糖味，雞翼外皮炸得很香口，淡淡的玫塊味，很想一食再食

之前出開旺角，有機會都會去呢間小食店買雞翼食下，難得係公司附近開左，lunch又唔想食太多，所以就同同事黎左呢間係銅鑼灣新開的雞翼山食下雞翼開心下。舖面感覺上好似冇旺角咁大，但係食物味道依舊。文青風玫瑰雞翼($38/4件)，呢款係招牌雞翼，食落有淡淡的玫瑰味同蜜糖味，聞落都好香玫瑰味，係每次必食之選!我係鹹檸七雞翼($38)，食落去真係好有係茶餐廳飲緊鹹檸七既味道！火辣泰仔仔冬蔭雞翼($38)，呢款係我另一款最中意食既味道！食落有少少辣，又帶有少少冬蔭功既酸酸辣辣，呢款次次都想黎多round！檸香山葵蟹籽雞翼($38)，呢度個味道剛剛好，蟹籽同wasabi醬份量唔會搶左大家既味道！咁中意食雞翼既我lunch又有著落啦！

Chicken Wings Mountain, I already ordered twice using food delivery app before as the rating is “Excellent”Today I happened to walk by Causeway Bay, so I decided to come into the store for real this time.Last time I have ordered Salted Lemonade, and loved it so much. This time I realised their Rose is also super attractive, so I ordered 12 for me and my friend.This wings are super juicy, and the rose sauce is more or less honey, sweet taste mixed with hot wings, this is much bette than buffalo w

我家有位雞翼控！在家裡不會炸雞翼，也不會研製不同口味的醬汁伴雞翼。每次經過銅鑼灣的雞翼山總想試一試，今天終可一嚐了😋$38/4隻雞翼，都👌🏻。重點是很有特色、很美味！今天點選了「我係鹹檸七」、「檸香山葵蟹籽」、及銷量冠軍的「文青風玫瑰」。三款味道各有特色！我最喜愛的是帶有蜜蜜玫瑰味的「文青風玫瑰」及味道清新、酸甜的「我係鹹檸七」。「檸香山葵蟹籽」也不錯，但個人不吃太多沙拉醬。美味的雞翼，會再來棒場！

今朝約左朋友去銅鑼灣，經過雞翼山，見到門口有一大班人，又有花牌又有舞獅團隊，好熱鬧！原來今日咁岩係隔離果間「春陽茶事」開張😂難得一場黎到，緊係要試下呢間鼎鼎大名既雞翼山啦😋叫左佢地既店長推介「文青風玫瑰」，38蚊有4件，都唔算好平。雖然今日因爲隔離鋪頭開張所以好多人，但都唔係等左好耐👍🏻玫瑰雞翼上面鋪左少少玫瑰花瓣，本來普通既雞翼即刻高級左，加分😍因爲即叫即煮既關係，所以食落係熱辣辣，隔住手套都feel到果種岩岩煮好既感覺😋個醬甜甜地有少少玫瑰香，又唔會話太甜又唔會怪，味道岩岩好，讚👍🏻今日咁好彩比我撞到開張，緊係要同兩隻可愛既舞獅影返張相🤣🤣

自從上次食左一次鹹檸七雞翼之後 我就對雞翼山既雞翼念念不忘🤤今日 終於有時間再去食多一次😍今次就叫左雞翼山既招牌 文青風玫瑰雞翼🌹即叫即煮 等左幾分鐘就有得食😋雞翼上面鋪左少少玫瑰花瓣 好適合少女們打卡📸未食落口就已經聞到淡淡既玫瑰花香味🌹🌷💐咬落去就食到甜甜地既玫瑰醬（我原本以為係用蜜糖去煮 點知店員話我知係用玫瑰花去整個醬）又唔會太甜 有種好清新既感覺❤️雞翼煎到脆脆地 但裡面又好嫩好滑 總之就係一個字 好食！果然係雞翼山既招牌😋😋我諗黎緊呢一個月我都會不斷係雞翼山出現 誓要試晒佢地9個口味💪🏻P.s. 今次黎雞翼山見到間鋪多左d小裝飾 好適合影相打卡😍P.s.2 雖然食既時候d雞翼同配料好易跌到周圍都係 但店員一見到污糟左就即刻清理 抵讚👍🏻