華記潮州滷水車仔麵 (民興大廈)

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呢間人龍車仔面真係名不虛傳呀都未開門就已經有一堆人排隊喇好彩我地都早到咗所以唔係排好耐隊就到我地喇去到人龍店我地當然要試下必食推介的豬雜麵同埋D小食啦豬雜麵裡面有齊豬頭肉、豬脷、豬橫脷、生腸、豬粉腸、大腸、豬膶、豬心等，出面的車仔面好少有架，配埋個重口味湯底 (即係乜都有) 真係十分夾呀，另外我地仲叫左碗三餸麵，配咗魚肉春卷、片頭、紅腸、重口味湯，仲筆多2匙辣椒油，喂呀正到爆呀另外佢2款小食都唔錯，現場有好多人叫，我地分別叫咗太陽蝦餅同埋新鮮魷魚鬚，蝦餅有驚喜蝦肉唔梅非常彈牙，相信廚房都下過下苦功先整到咁彈牙的蝦滑，而新鮮魷魚鬚大大碟食到我地捧腹走人，配上香脆花生同埋少少辣椒油，十分惹味，唔怪得咁多人排隊啦

趕住上堂要快閃晚餐，車仔麵絕對係不二之選，嚟太子有間抵食車仔麵份量滿瀉同時愛心亦滿瀉，有得買麵券去留畀有需要街坊醫肚係人都唔知，大胃不嬲都怕煩，所以一定揀精選系列，見有豬雜麵咁得意，坊間少見，就整碗嚟試吓裡面有齊豬頭肉、豬脷、豬橫脷、生腸、豬粉腸、大腸、豬膶、豬心等等，大卡士到呢，逐件加都唔只$55，而且爽口好食雖然係豬雜，但處理得好乾淨如果係芫荽控，加$1可以多芫荽，加到成座小山丘咁多，興奮興奮胃民比較有主見嘅，就揀返自選三餸麵，蘿蔔勁大嚿，煲得勁腍勁入味，牛筋大大嚿但又煲得彈牙，保持到佢應有嘅質感牛肉餅其實係餅型嘅牛丸，爽彈具牛香，好食到瀨尿就連米粉唔使加底都有好多，滷水湯底唔會好鹹，味道溫醇跟餐可以加錢要支裝飲品，飲茶就鮮膩飲豆漿可以中和濃郁嘅味感太陽餅即係炸蝦餅，同坊間個樣有啲唔同，咬落外皮激脆，裡面啲蝦肉起晒膠，口感同香味都係一流涼拌魷魚鬚有少少辣，份量越食越覺得佢多，冇諗過份量咁多，辣辣地嘅醬汁幾惹味開胃，肉質鮮滑

前幾日同朋友行開太子去咗間都好出名嘅車仔麵鋪頭食晚飯朋友話之前食過呢間覺得唔錯所以帶咗我去試🥳由於係晚餐時間所以出面都幾多人排隊，我哋等咗大約10分鐘先入到去餐廳用QR code落單十分方便，可以根據自己需求選擇湯底同走蔥等等👍🏻我同朋友分別叫咗牛雜麵同豬雜麵朋友話喺度食麵一定要叫重口味湯底先好食，不過我啱啱病好所以就冇叫，下次再試返🤤叫咗個清啲嘅湯底反而食得出個湯底係好濃郁嘅，同時間都唔會過份油膩😝我個牛雜麵十分足料，每件唔同部位都有幾件👍🏻十分有嚼勁而且唔會話食落好腥，份量多到我差啲食唔曬🤣小食方面我哋叫咗個新鮮魷魚鬚同太陽餅😌太陽餅係蝦餅嚟嘅，啱啱炸起咬落去好脆，熱辣辣好好食🤩新鮮魷魚鬚係有小小微辣嘅，連埋麵一齊食非常夾🥰大家如果都鐘意食車仔麵一定要去試呀😋地址：太子界限街34號民興大廈地舖