日和茶舍 (已結業)

這次來到這間裝修日系但是食物是中式味道的餐廳，餐廳主要以卡位為主。這間餐廳有中式點心、餃子、火鍋可以選擇，而lunch也有飯、麵可以揀!餐牌上看到他們的點心很趣緻，所以點了幾款試試，另外也點了他們的手工餃子雞湯試試。日和點心拼盤，這款點心拼盤已包含了幾款我想試的點心，所以就點這個來試試。點心包括有傻豬叉燒包、奇趣金魚蝦餃、黑松露冬菇燒賣、海中明蝦餃和金沙熊貓包。叉燒包和奶皇包分別做了豬和能貓的做形，得可愛，叉燒餡料唔肥，而奶皇包是流心的，熱辣辣，好好食!而兩款蝦餃的蝦肉彈牙，而燒賣有淡淡的松露味!日和甜蜜蜜，這款是甜品點心拼盤，分別有合桃包、麻蓉包、麻蓉煎堆和桂圓杞子桂花糕。合桃包內裡有合桃碎，麻蓉包唔會好甜，煎堆鬆軟脆口，而桂圓杞子桂花糕有香濃的桂圓味，好滋潤的感覺!酒醉雞翼，這裡的雞翼玫瑰露味較濃，有少少酒味，雞翼頗大隻，肉質嫩滑!手工餃子雞湯，這個雞湯會用一鍋咁上，上枱後會用爐熱住，保持熱辣辣!這個湯落了半隻雞，雞湯非常鮮甜，而且唔會有味精。而餃子就幾款餡料，包括七味辣雞肉餃、野生牛肝菌雞肉餃和白菜馬蹄豚肉餃。餃子皮薄，餡料多，是餐廳自家製的餃子，餃子當中七味辣雞肉餃辣得過癮!這

在人來人往的尖沙咀，想找個地方安靜的吃個晚飯，其實也不容易，今天來在朋友介紹的這家日和茶舍，難得慢活一下。餐廳面積不大，位置空間感足夠，裝飾是以和風襌意的低調為主，環境令人放鬆，正好可以舒舒服服地傾計，而餐具亦有花一番心思揀選，十分有特色。餐牌選擇多樣，有各式點心、主菜、餃子、甜點和飲品。牛油果野菜米紙卷先來一客米紙卷作為前菜，軟糯的米紙包裹著沙律菜，上面擺有一片牛油果，入口爽脆而味道輕怡，配撘日式芝麻醬汁微酸微甜，十分開胃。失傳黑毛豚腩叉燒主角上枱，肥瘦相間的腩肉，蜜汁焦香腴美芳縈齒頰，一咬肉汁豐盈，脂爽肉軟，特別醇厚和味，吃來有齒頰留香之妙，甘腴可口。白菜馬蹄豚肉餃餃子餡料紮實豐富，內餡加入馬蹄粒，所以特別爽口多汁，味道自然鮮美，入口層次豐富，清甜不膩口，配上枱上的黑醋、辣椒醬及麻辣醬，絕對有驚喜。麥芽糖走地雞雞翼特製的麥芽糖醬汁包裹著雞翼，味道香甜可喜，腴而不膩。日和甜蜜蜜有四個甜品的拼盤，包括有金沙熊貓包、麻蓉煎堆、及兩個桂花糕，金沙熊貓包包皮蒸熟後軟滑剛好有嚼勁，而餡料蛋黃味香濃又不失奶黃的香甜，而桂花糕一匙入口，頓然遍體生涼，純粹天然果酸，果香和花香，蜜味比一般的糖醋美妙得