時光逆流

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今日lunch去咗一間隱藏喺蘭桂芳附近、兩層高嘅日式cafe～ 入面裝修充滿藝術氣息，仲放滿張國榮畫像，正正切合店名——時光逆流▪️澳洲和牛漢堡定食🐮🍱和牛漢堡都幾厚，食落juicy。面頭仲有隻太陽蛋🍳同半溶芝士🧀，好夾。另外定食係配烏冬，可以加入胡麻醬同半熟蛋撈嚟食，或者放落關東煮入面放湯食。關東煮🍢唔會咸，入面仲有蘿蔔、芋絲、腐皮，都好入味。▪️日式大阪燒大阪燒香脆，雖然比較薄身，但入面都有好多椰菜，好爽口，仲有煙肉🥓增加咸香味。另外面頭有好多木魚，口感豐富▪️魔法可可🍫 - 敞開心扉的萬靈藥 (玫瑰🌹、肉荳蔻)其實即係熱朱古力，面頭放咗大大粒棉花糖，再加玫瑰花瓣同肉荳蔻粉，好吸精👀 飲落朱古力味好香濃，帶有少少玫瑰同肉荳蔻味，唔會好甜時光逆流📍中環雲咸街41號文靜大廈地下低層

⬴如果時光可以逆流，你會想返去咩時候？⤀ও一行入呢間餐廳，感覺好似時光倒流咁，盡顯懷舊嘅氣氛，但又有d幾潮嘅見字飲水大字報，同好多張國榮嘅卡通poster, 裝修有驚喜！✨澳洲和牛漢堡定食 - 塊漢堡好厚身，啖啖肉，牛味好出而且好juicy👍面頭有隻半熟煎蛋，賣相幾唔錯😚跟餐仲有碗迷你關東煮、烏冬、溫泉蛋同前菜，夠晒豐盛😍✨日式餃子定食 - 有8隻餃，份量好足，而且煎得唔會太油膩，好易入口😋餃子控必叫！✨玉子燒 - 比想像中大條，蛋味香濃，甜甜地好惹味！食得出係即時整嘅新鮮同嫩滑感🥚✨日式大阪燒 - 雖然薄薄地，但口感豐富，最底下有原塊煙肉增添了咸香味，中間夾住爽口椰菜，同朋友share 食都好夠飽！整體嚟講，好有日式住家嘅味道，多左一份溫馨感💖

星期日和老公到中環時光逆流吃晚餐。餐廳座位不多，小小一間，卻裝潢別緻。每個定食均配有烏冬、漬物、關東煮、溫泉蛋、芝麻醬。熱熱的烏冬很彈牙，把溫泉蛋、芝麻醬撈勻吃，更加香口和滑溜。澳洲和牛漢堡定食 和牛漢堡很厚切，口感不會很結實，比較鬆軟，加上太陽蛋，更加滑身，好吃。酒釀雞卷定食 雞卷滲透酒味，酒味濃厚，而且雞肉嫩滑，很讚。 日式大阪燒裡面包著的材料有煙肉和椰菜，加了超多日式的醬料，很重口味。經典蘋果撻肉桂味突出，香香的蘋果加上朱古力醬，甜度爆棚。

下午既時間黎到蘭桂坊 比起晚上的確冷清得多🫢走到黎高牆上 可以寧靜地享受既地方 仲有佢🥰時光逆流 佢係之前食過上環殤城逆流既姊妹店食店既風格同上環店會唔同 偏向日式既設計但佢地都係理念一樣 宗旨一樣💪🏼同埋都係好尊重藝術🎨最吸睛既一定係牆上一幅富士山既大壁畫🗻就當係俾個機會自己再次係富士山下品嘗美食😆➷🪐 酒釀雞卷定食見到醉雞卷就會忍唔住叫 本人真係好喜歡食酒釀食物😆一個定食有齊晒前菜漬物 麵豉湯變咗做關東煮👍🏼呢個關東煮仲要係濃味版 蘿蔔煮得非常之入味😍主角雞卷仲未切開 再配上醉雞汁俾大家解剖時用💦雞卷大細厚薄由自己話事😉但整個雞卷都已經滲入晒酒香烏冬除咗有芝麻醬配搭之外 仲可以撈埋佢既溫泉蛋🥚成個定食餐既味道都係好豐富好到位👍🏼§🪐 煙三文魚百吉圈呢個係一個輕食🥯配搭上亦都唔會太heavy🥰看似簡簡單單既一個bagel 原來係配搭上都可以有研究佢會配有一杯小cold brew☕️作用係提升煙三文魚既味道呢個食法都係第一次 的確 煙三文魚既味道更加鮮明👍🏼能夠令一個bagel發揮到咁大既變化 少啲心機都唔得😋§🪐 日式大阪燒食大阪燒最靈魂既一定係醬汁同上面既木魚紫菜碎😆今次呢個比較薄身