Blue House (已結業)

今日難得黎大埔揾一個耐冇見嘅朋友，黎到 藍屋 食午飯敍舊。午市餐牌有8個餐，4個意粉、4個飯。1. 餐前沙律細細碗嘅餐前沙律，有粟米粒、椰菜絲、胡蘿白絲配芝麻醬，中規中矩，冇特別。2. 日式柚子忌廉烤雞滑蛋飯我點嘅忌廉烤雞滑蛋飯，個忌廉汁好好味，有d柚子粒，成個汁又滑又甜；烤雞個外皮有少少焦，烤得好有火候，雞肉肉嫩有肉汁；滑蛋炒得滑，配埋白飯同忌廉汁，真係會滑落喉嚨。3. 焗芝士自家肉醬炸雞意粉朋友點嘅芝士肉醬炸雞意粉，上枱嘅時候塊鐵板仲有d滋滋聲。芝士肉醬好開胃，鹹味適中，配埋個乾乾地嘅炒意粉，乾濕互補，好夾；炸雞薄薄地一層米糠粉，炸得香脆，鎖住雞肉汁，雞肉又滑又嫩；炒意粉嘅口感有別平時嘅煮意粉，有咬口、唔會好淋，算係另一種風味。4. 玄米綠茶跟餐嘅玄米綠茶，玄米味比較重，涼涼地，飲落口幾清涼，消暑唔錯。埋單每人60蚊左右，個人覺得Cafe差唔多都係呢個價錢起，食物有質素有水準，幾推介大家去食。

和朋友相約午飯，朋友提議試試Blue House。原來此店都開業一段時間，雖然店舖以藍色作裝潢的主調，但這附近都較多餐廳，所以之前都沒留意到它的存在。入座後scan座位貼著的QR code就能自行點餐。Lunch set的價錢約60至80元，包沙律﹑主食及綠茶。也可單點意粉或蛋包飯，價錢約80至100元左右，絕對是豐儉由人！由於我和朋友們都是第一次試，就先試試lunch set，分別點了蜆肉蟹棒明太子牛乳意粉及日式柚子忌廉烤雞滑蛋飯，另加了份芝士焗竹輪卷。跟餐的沙律及綠茶都普普通通，沙律是最基本的麻醬配椰菜絲﹑粟米粒及車厘茄。蜆肉蟹棒明太子牛乳意粉，蟹棒的份量不多，而蜆肉的份量十足。醬汁充足，包裹著每一條意粉～～意粉質感爽滑不黏糊！而且醬汁還充滿著牛奶香氣～～～早兩天在另一家店也是吃了明太子忌廉汁意粉，但Blue House的明太子牛乳意粉顯然的是多了一陣香氣及一份微甜味！好食芝士焗竹輪卷，竹輪很大條，內裡包裹著芝士，面層就如燒八爪魚丸一樣澆上了燒汁﹑沙律醬﹑紫菜及木魚碎。芝士味尚可，但吃完沒有很深刻的記憶，焗竹輪卷的口感亦不及燒八爪魚丸來得豐富。日式柚子忌廉烤雞滑蛋飯，一上桌就見到滑

黎過兩次, 兩次都係食lunch set依加就一次過post晒兩次食評啦：1. 日式柚子忌廉烤雞滑蛋飯 🍛$68好食👍🏻👍🏻- 見佢”柚子忌廉”咁新奇就試一試，食落又幾清新，唔漏，無平時就咁忌廉飯會好漏- 頂層既滑蛋好出色，好滑好多蛋汁！- 雞扒煮得好，味道正正常常- 整體都好出色2. 🍤🦞蜆肉蟹棒明太子牛乳意粉 $64- 同我想像中嘅味道有少少出入，明太子味不算突出，忌廉偏淡味那種。- 呢碟就普普通通啦，味道可以再咸啲。同埋唔夠多規肉。整體來講感覺都唔錯嘅，會再encore，支持小店💪🏻💛