築地日本料理 (結志街) (已結業)

同朋友都鍾意周圍去食下唔同日本嘢，前排在中環發現了這間CP值高的日本料理。餐廳佈置好有心思，貼滿日本海報，主打各款日式料理，環境舒適之餘，好似暫時遠離中環，去了日本居酒屋relax下🏮有張海報更加係我最鍾意、最有回憶嘅千與千尋😍和朋友點了幾款日本料理，每款都幾用心，精緻。🍣蟹肉蟹膏海之卷真的非常多「蟹」字頭，鮮拆蟹肉與蟹膏撈在一起，配上蟹子，口感好好之餘味道好鮮甜，配上下面的軟香牛油果和青瓜，配搭得非常好。值得一讚的是，壽司飯份量適中！🐟鹽燒油甘魚鮫煎到好香，肉質嫩滑，加上檸檬後味道鮮甜，食材幾好！特別欣賞他們的醬料配搭，酸酸甜甜的調和了油甘魚肉的膩感。🐔唐揚炸雞的雞肉香嫩，而且每一件都好多肉，份量十足😋個人覺得日本紫薯餅食必食的款式，真的非常獨有及有心思。紫薯餅入面的紫薯蓉香滑，甜度適中，還夾了粟子粒粒，口感一流，有機會要再來食。🥟日式煎餃子的餃子皮薄香脆，配搭酸酸的醬料，格外開胃非常欣賞他們每款食物都配了特色醬料，食品製作也好有心思，真係是中環難得的高質得來CP高的日本餐廳

呢間中環居酒屋有各式各樣嘅日本料理，地方細細，俾人幾warm嘅感覺，店員服務態度唔錯，食物抵食，平民美味🤣：-1️⃣「唐揚炸雞🐔($68)」好足料‼️🙉有5大件雞球😳，食落肉質幾滑🍖配蛋黃醬同麻醬沙律🥗~Japanese deep-fried chicken: crispy and savoury, with mayonnaise and sesame sauce salad-2️⃣ 「日式煎餃子🥟($50)」好香口🤣，食落幾juicy，簡單好味~Japanese fried dumplings: perfectly cooked, juicy, quite affordable👍🏻-3️⃣「日式冷麵🍜($60)」係好滑嘅稻庭烏冬，配清甜嘅醬油湯底，食落幾舒服，健康健康🤘🏻~Japanese udon in soba sauce: tasty, refreshing, healthy choice

呢間築地日本料理係中環結志街即係街市附近，都要上斜坡，好彩有條長扶手電梯。今日收工就黎食埋晚飯先走。呢間舖有兩層，今次坐喺上層。所有牆都貼滿日本海報，等你好似置身於日本食野咁。呢間居酒屋冇乜話主打咩菜式，主餐牌有唔少選擇，包括刺身丼，鍋物，麵類，飯食，湯品，多款壽司刺身，手卷，卷物，燒物，小食，揚物，沙律，蔬菜。飲品有清酒，啤酒，特飲等。三色刺身 $128 另加一三色刺身包括三文魚，油甘魚，同甜蝦，每樣三件，擺盤幾靚。三文魚其實係三文魚腩，超厚切同肥美。油甘魚都好厚身。甜蝦鮮甜而蝦頭帶汁。蟹肉蟹膏海之卷 $98 另加一蟹肉蟹膏海之卷一客6件，賣相吸引。飯卷入面包住牛油果同青瓜絲，再灑上好多白芝麻粒，上面就係一座山仔嘅蟹肉碎同蟹籽，蟹肉鹹香，而飯卷清新，呢個配搭唔錯。野菜天婦羅 $60 另加一野菜天婦羅有冬菇，南瓜，茄子，番薯，同蘆筍，每樣兩件，除左蘆筍之外，全部都大大件。炸皮雖然唔算薄，不過都好脆。特別鍾意南瓜又大舊又甜，而番薯都好甜，茄子都好多汁。日式煎餃子 $50 另加一日式煎餃子一客5件。煎得外脆而入面仲有豐富肉汁，蘸另上嘅醋食都唔錯。鹽燒雞中翼 $50 另加一鹽燒雞中翼一客4隻