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2023-04-17
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自從屯馬線開通後真係方便好多~ 聽朋友講土瓜灣有間隱世fusion菜幾高質，呢晚就同男友去試下😋 整體食物質素都幾高，菜式創新，特別係擺盤方面落足心思，兼顧味道同賣相，值得推介👍🏻餐廳環境闊落，裝修雅緻，一排落地玻璃窗可以欣賞街景，氣氛唔錯。座位多數都係sofa凳，坐得幾舒服~ 餐廳提供à la carte同套餐選擇，Dinner Tasting Menu人均$400+已經包哂餐包﹑湯/沙律﹑Starter ﹑ Main﹑Dessert，比起單點平好多，以咁高質素黎講都算幾抵食🥹♢ 🍞Daily Soup & Bread椰菜花湯味道濃郁，質感creamy，幾開胃既一道餐湯。麵包入口鬆軟，而且有加熱過，值得一讚。最特別係配上紫菜味牛油，又幾香口，同麵包味道好夾！♢ 🥗Daily Salad沙律大份足料，有羅馬生菜﹑蘿蔔片﹑車厘茄，仲有藜麥，配上柚子汁，清新醒胃。Starter♢ 🦀日本和歌山番茄蟹肉米餅前菜擺盤精緻，賣相好吸引🤩 餐廳用左一個罐頭器皿裝住大量蟹肉，散發陣陣黑松露香氣~ 蟹肉份量真係好多，可以填滿4個炸米餅，口感酥脆又豐富，值得推薦！Main♢ 🍝海膽三文魚籽扁意粉呢道fu
餐廳環境闊落，裝修雅緻，一排落地玻璃窗可以欣賞街景，氣氛唔錯。座位多數都係sofa凳，坐得幾舒服~ 餐廳提供à la carte同套餐選擇，Dinner Tasting Menu人均$400+已經包哂餐包﹑湯/沙律﹑Starter ﹑ Main﹑Dessert，比起單點平好多，以咁高質素黎講都算幾抵食🥹
♢ 🍞Daily Soup & Bread
椰菜花湯味道濃郁，質感creamy，幾開胃既一道餐湯。麵包入口鬆軟，而且有加熱過，值得一讚。最特別係配上紫菜味牛油，又幾香口，同麵包味道好夾！
♢ 🥗Daily Salad
沙律大份足料，有羅馬生菜﹑蘿蔔片﹑車厘茄，仲有藜麥，配上柚子汁，清新醒胃。
Starter
♢ 🦀日本和歌山番茄蟹肉米餅
前菜擺盤精緻，賣相好吸引🤩 餐廳用左一個罐頭器皿裝住大量蟹肉，散發陣陣黑松露香氣~ 蟹肉份量真係好多，可以填滿4個炸米餅，口感酥脆又豐富，值得推薦！
日本和歌山番茄蟹肉米餅
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日本和歌山番茄蟹肉米餅
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Main
♢ 🍝海膽三文魚籽扁意粉
呢道fusion菜有驚喜😍 第一次食加左海膽同三文魚籽既意粉，食材夠新鮮，入口鮮甜。意粉整體口感creamy，軟硬適中，最驚喜係扁意粉蛋香味十足，同坊間或超市既意粉味道唔一樣，幾出色！
海膽三文魚籽扁意粉
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海膽三文魚籽扁意粉
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♢ 🍚特盛海鮮釜飯
新鮮熱辣辣既釜飯送上，香氣飄逸，店員貼心提醒小心燙手~ 滿滿既釜飯鋪滿唔同海鮮：兩隻虎蝦﹑魷魚﹑海膽、三文魚籽，非常豐富！海鮮全部都好新鮮，唔會食出有雪味，誠意十足~ 而個釜飯係更加正！餐廳用左龍蝦湯熬製，每粒珍珠米都吸滿湯汁香氣，啖啖滋味👍🏻
特盛海鮮釜飯
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特盛海鮮釜飯
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特盛海鮮釜飯
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♢ 🍰Dessert
有兩款是日甜品揀，我地試哂芝士蛋糕同朱古力慕絲蛋糕。芝士蛋糕質感軟滑，芝士味突出。而朱古力慕絲蛋糕味道濃郁得黎又輕盈，非常唔錯。
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