麵屋一平安

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餐廳：麵屋一平安地點：尖沙咀加連威老道菜式：日本菜餐牌：沾麵，拉麵，丼飯，一品料理，前菜，串燒，揚物，飲品，好多選擇。晚市有2人套餐，$298兩位包主食10選2，小食10選2，有d選擇要加錢。特製低溫叉燒麵 加$10 另加一特製低溫叉燒麵賣相一流，面頭有六片薄切叉燒圍邊，顏色粉嫩，口感好嫩口。中間就係幼身拉麵，好有蛋香，而且夠掛湯，個湯好夠味。伴有半隻流心糖心蛋，爽口扁筍，日式魚蛋兩片，再加上蔥花調味。材料方面都算係咁。日本和牛壽喜燒鍋日本和牛壽喜燒鍋大大鍋，蔬菜量足，包括娃娃菜，菠菜，豆腐，冬菇，大蔥，加上幾片肥牛，三片日式魚蛋同一隻大蛋。個湯唔會太濃，味道唔錯，感覺健康，食完唔覺口渴。鐵板安格斯牛扒 加$20 另加一鐵板安格斯牛扒用鐵板熱辣辣上枱，牛扒一客5件已經切好方便食用，牛味濃，肉質都唔錯，面頭加上脆蒜加添風味。伴有粗身薯條，芽菜同菠菜，菠菜好嫩。蔥花牛舌 蔥花牛舌熱辣辣上枱，牛舌薄切，好有咬口，夠彈牙，牛味濃，有十幾片，面頭加上蔥花同蒜蓉，味道唔錯，醬汁豐富，伴有沙律菜同檸檬。晚市都有定食，6款主食選1，包沙律，前菜，白飯同味噌湯，價錢好實惠。滑蛋炸豬扒定食 $98 另加一

唔講唔知 原來呢間餐廳係香港第一間嘅拉麵店🤩餐廳近門口位置有個漫畫書架，咁啱我哋坐喺隔離，四眼仔一坐低就拎住漫畫係咁睇😂·二人餐 （$298）·.🔹特製雞白湯拉麵 魚介湯底夠晒濃，而且肉又多，有三塊大叉燒同雞胸🥰雞胸係低溫慢煮，所以煮出嚟都唔會柴，一咬即開👍🏻👍🏻🔹日本和牛壽喜燒鍋上到枱真係熱辣辣出哂煙，冬天食完暖笠笠👍🏻牛肉唔會鞋，油脂分布都幾平均🥩鍋入面仲有豆腐、大蔥、菜、日本夢王蛋、鳴門卷🍥湯汁好夠味，但又唔會咸👍🏻🔹蔥花牛舌薄切牛舌食落爽口，但一定要襯熱食🤣因為凍咗會冇咗嗰種爽口感😚🔹明太子煎蛋厚實煎蛋，中間再加明太子，蛋香味同明太子嘅咸 一啖一個，成口都係滿足感🥳🔹黑加侖子梳打 （$38）甜度剛剛好，唔係成杯糖水倒落去，再加埋有氣，中和咗個甜度👍🏻👍🏻仲有檸檬增加酸度，解渴一流🥳我一嚟就飲唔停 飲咗半杯😂.🔹梅酒梳打 （$48）杯入面有一粒梅子，篤爛佢之後梅子嘅甜味出晒嚟，加埋梳打一齊飲好fresh👍🏻啱晒平時唔鍾意飲酒嘅女仔，酒味唔會好濃🥳飲到一半，店員仲好貼心咁問我使唔使加冰👍🏻

星期日同老公到尖沙咀麵屋一平安食晚飯。廚房慢工出細貨，需要耐心等候食物出爐。雞皮餃子即係用雞皮包住雞肉餡，包到好似餃子甘煎，煎到外皮好脆口，幾特別。日本和牛壽喜燒鍋材料豐富，有肥牛、豆腐、冬菇、娃娃菜、菠菜、魚糕片、蛋，鍾意個湯底唔會好甜，抵食。特製沾麵比較粗身既麵浸係湯到先食，湯底唔會好鹹，豬膶肉片都好食，有咬口。特製低溫叉燒拉麵叉燒呈粉紅色，口感嫩滑又軟腍，拉麵相對幼身同偏硬，好味。麻婆豆腐拉麵麻婆豆腐同拉麵都幾夾，辣辣地，好惹味，正。