Hami Harmony (已結業)

呢排天氣轉涼 係時候去行街買冬季衫( ｰ̀֊ｰ́ )行到攰就係附近見到間純白風西餐良心店💛見到環境咁靚就入去試試 ٩(・∀・)٩一入到就見到好多唔同貓頭鷹🦉環境都好igable 仲要加咗聖誕deco( ˊᵕˋ )而呢到Set menu有Dinner for two有一款前菜 兩款主菜 仲有兩款甜品好抵食～都適合慶祝嚟食･֊･不過當日唔太肚餓 就散叫了個main+snacks🍚 日本帶子黑松露什菌意大利飯 $145呢到啲risotto唔會話太硬 口感剛好🤌🏼黑松露汁好creamy 唔會話太稀太多 之前食過有啲係汁多到浸住啲飯…呢到挽回返我對出街食risotto嘅信心🤣帶子仲要係半生熟！所以咬落唔乾唔鞋整體嚟講係正㗎🫶🏻🥙 小食拼盤 $138入面有BBQ汁雞翼 芝士條 甜薯條同芝士蔥餅雞翼唔乾身又juicy～仲要有芝士蔥餅好特別！個人嚟講幾鍾意食！蔥味較突出(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🍮 伯爵紅茶焦糖燉蛋 $45即叫即整！食落勁香伯爵茶味(∩´∀`∩)♡非常喜歡呢個ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )🍰 是日精選甜品-巴斯克芝士蛋糕 $55食落唔會太膩 淡淡芝士味 本身驚好heavy 點知食完一啖接一啖～總結！食物賣相定

之前約咗個好耐冇見嘅朋友見面，就上網搵一啲可以坐得舒服又闊落嘅cafe，發現呢間舖環境舒適，又以貓頭鷹做主題，而且又喺黃店💛<黑松露醬薯條> $78呢個係當日嘅廚師推介之一， 薯條份量唔少，炸得香脆又唔會話好油膩，除咗黑松露醬，仲有蕃茄醬可以點，黑松露醬汁味道突出，香氣十足<蟹肉芝士焗大啡菇> $85呢個都喺當日廚師推介，面頭鋪滿芝士，內餡蟹肉絲，好juicy，一咬啲汁湧曬出嚟，連帶蟹肉鮮味，令人驚喜<日本帶子黑松露什菌意大利飯> $145帶子表面有炙燒過，內裏嫩滑🤪除咗黑松露汁，仲有蘑菇，洋蔥等配料，意大利飯煮得啱啱好，醬汁份量適中，入口順滑，喺必點item🙌🏻<香蕉拖肥批> $52原先以為香蕉加拖肥嘅配搭會喺非常甜🤣但食落又唔會喎，表面一層有核桃，中間係香蕉塊加忌廉，最底係消化餅碎底，核桃有咬口，配合中間輕盈嘅香蕉同忌廉，再加埋最低一層餅底

經過門口已經見到好有田園風餐廳主要用咗白色同原木色嘅設計用咗唔同嘅植物做點綴餐枱仲用咗花紋瓷磚做裝飾 感覺好有歐陸嘅風情雖然店仔細細 但唔會好逼 坐得幾舒服整體嘅氣氛佈置都好統一白酒忌廉煮青口 $98醬汁質地creamy 加埋白酒中和咗忌廉嘅膩 令醬汁味道都唔會過濃同時帶出青口鮮味食得出有蒜蓉香同少少奶香青口數量都幾多 雖然size 唔係超大隻 但有十幾隻都幾飽日本帶子黑松露什菌意大利飯 $145帶子表面煎到焦香 入面啱啱好熟 保持到彈牙而且唔韌 火候控制得非常好意大利飯有咬口 每一粒都索晒醬汁醬汁好香濃 黑松露嘅味唔會過濃意式海鮮配龍蝦汁意粉 $125意粉質地偏軟 索晒龍蝦汁 好野味質地依然保持到有彈性入面有蝦 青口 蜆肉 都幾多料味道口感都好豐富

今晚黎左太子既Hami Harmony食晚餐，之前黎過都係食午餐，覺得食物質素唔錯呀，今次第一次食晚餐。晚餐餐牌有前菜，小食，肉類，意粉，意大利飯，甜品，飲品。今次叫左一份意粉，一份意大利飯，同一份小食分享。白酒忌廉煮青口 $98 另加一今晚想食健康啲，喺眾多邪惡嘅小食之中揀左呢款白酒忌廉煮青口。青口一共有十五隻左右，全部連殼，雖然size細細粒，不過都可以。個白酒忌廉汁味道幾好，非常滑溜而白酒味道適中，仲加左d鮮甜洋蔥絲吸哂啲汁。伴碟有少少加左沙律醬汁同少少芝士粉嘅新鮮沙律菜同車厘茄。原隻開邊虎蝦配自製鮮茄寬麵 $128 另加一呢款麵製作時間要耐啲，要20分鐘左右。自製鮮茄寬麵真係有鮮茄喎，麵條呈紅色同帶微微番茄味，質感唔算有咬口，形狀好似刀削麵，都幾好味喎。撈埋麵一齊煮仲有其他配料，有好多鮮茄，洋蔥同少少橄欖，個汁味道幾好。寬面上面有連殼虎蝦一隻，雖然唔算大隻，不過肉質可以，蝦頭有汁，上面灑上芝士粉，仲有少少白色菜苗。日本帶子黑松露什菌意大利飯 $128 另加一日本帶子兩隻，整得半熟，質素好好，完全唔韌，上面有少少白色菜苗。意大利飯好有咬口，加左好多蔬菜如青瓜，菇片，菇仔，洋蔥等，

返工辛苦了，對自己好啲係必須🤝 放工想搵個地點方便嘅餐廳約朋友食餐好，今次揀咗hami harmony🍁🧀車打芝士蔥餅($68)咁啱crave 芝士，呢個果然冇失望🤤 芝士配搭蒽餅勁香，雖然係小食但都有8塊咁多😍🍝原隻開邊虎蝦配自製鮮茄闊麵($128)加入鮮茄去整嘅闊面，茄味超濃郁，鍾意佢酸酸地好開胃🍅 虎蝦處理唔錯，係唔夠喉囉😛🍛日本帶子黑松露什菌意大利飯($145)帶子外層煎香，完全冇雪味✌🏻 必須感動地說呢個係少數軟硬啱啱好嘅risotto🥺🍨飲品及甜品我嗌咗熱朱古力($42)，用上法國朱古力味道好香濃🍫 朋友嗌嘅熱宇治抹茶拿鐵($38)係無糖㗎呢🥰 最後以香蕉拖肥批($52)作結🍌Menu:

餐廳：Hami Harmony 地區：太子地址：太子西洋菜北街161號地下A舖日期：8/11/2021時間：18:30人數：2人 等位：0 mins 價錢： ＄457我哋嗌左香辣意式茄醬蟹肉長通粉配松葉蟹捧（$108）、日本帶子黑松露什菌意大利飯（$145）、小食嗌左黑松露醬薯條（$78），飲品嗌左熱情果菠蘿梳打（$38）同凍朱古力（$46），總共$457。🌟香辣意式茄醬蟹肉長通粉配松葉蟹捧🌟食落唔會好辣，而係微辣帶少少酸，食落幾開胃，長通粉偏向硬身少少反而幾有咬口，配搭埋蟹捧食好滿足😋🌟日本帶子黑松露什菌意大利飯🌟帶子煎到外層金黃色，但食落鮮嫩多汁，一食落淡淡黑松露味，配搭野菌食完仍然瀰漫着嗰陣香味😋🌟黑松露醬薯條🌟細個以為薯條淨係配茄汁，點知原來配黑松露醬竟然有如此說不出的滋味😚唔錯唔錯👍🌟熱情果菠蘿梳打🌟熱情果配搭菠蘿甜甜酸酸，感覺好fresh☺️清新解渴好岩飲👍🌟凍朱古力🌟唔係甜到不得了既朱古力，有種黑朱古力🍫果款嘅感覺😚店舖座位闊落裝修有田園feel🌺🌸🌱，好靚，好浪漫既感覺。好適合情侶、朋友聚餐👍👍

等左今日好耐，終於到了星期六。今日要做應做的事，做完後已經夜深，就約了男朋友去太子食飯，支持一下小店。這間小店就如它名字一樣，入到去讓人感覺十分「和諧」，因為大家都是志同道合的同路人— Hami Harmony。我和男朋友入座時都已經8點多將近9點，餐廳仍然非常多人，受人歡迎。我們看看餐牌，都是例牌，一份小食、一飯一粉、兩杯飲品。⌒ 1. 白酒忌廉煮青口先點一份小食，青口是我們最喜愛的前菜。Hami 的青口煮得很有忌廉香味，特別的是還加上芝士片，已開口的青口內夾附香汁，青口一定要連汁一齊食，先可以完全享受其鮮味。⌒ 2. 牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉這份意大利粉的味道是非常特別。首先，意粉的口感是極為煙韌，很有咀嚼感，而且還可以吃得出有陣陣的海鮮味，不知道餐廳的自家製配方是什麼，做得如此好食。配料則用上豐富蜆肉，再灑上蝦米鋪面，整個味道就更加充滿海鮮香味。⌒ 3. 日本帶子黑松露什菌意大利飯Risotto 的飯粒煮得獨立，而且硬身，不會水汪汪。黑松露什菌意大利飯則較為清爽，以黑松露什菌伴上日本帶子，食材和味道側重清爽為主。⌒ 4. 摩卡咖啡看到餐牌說摩卡咖啡選用法國朱古力豆，我就馬上想

太子其實都有不少離大街較遠，但又高質Cafe - Hami Harmony便是其中一間了。店內以不少精緻的擺設，配上壁畫、花朵作點綴，營造了一個童話世界。下單前，當然要睇睇當日的特別推介啦。玫瑰拿鐵 / 榛子拿鐵 - $38 拿鐵味道細緻幼滑，泡沫輕盈，且甜度適中，非常易入口，為這一餐打開了序幕。白酒忌廉煮青口 - $98白酒配忌廉煮青口果然係無得輸既配搭，滿滿的忌廉汁掛滿在青口上，加入白酒更顯其香味。青口肉質不韌、且無渣，做到一啖一口，沾上醬汁後，絕對會令人食到唔停唔到口！BBQ汁雞翼 - $58BBQ雞翼中醬汁掛滿在雞翼上，咬起來香口又惹味。日本帶子黑松露什菌意大利飯 - $145帶子看起來較細小，但其肉質彈牙、嫩口鮮甜，抵讚。而米飯軟硬程度適中，外軟內韌，配合起黑松露、什菌的味道，吃起來很Creamy，味道更有層次。童話中，跟你享用這溫馨的晚餐多好。😘

今晚黎到太子食晚飯，叫左一個小食，兩個主食同飲品。蟹肉芝士焗大啡菇，有少少沙律伴碟。蟹肉芝士份量好足，芝士味濃厚，大啡菇好有咬口，一齊食好夾。日本帶子黑松露什菌意大利飯，帶子鮮甜，意大利飯軟硬適中，有唔少黑松露、什菌、紫洋蔥、青瓜粒、黃椒粒同芝士。牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉，意大利粉由蝦米同麵粉自家製成，同一般既意大利粉好唔同，偏硬身同鹹，幾特別同有創意。熱朱古力採用法國朱古力豆，比平時飲的香濃幼滑，整杯飲品甜度岩岩好，真材實料，正。熱鮮奶上面鋪住奶泡，飲落好暖。

今日放工，難得無特別事情，可以慢慢享受一個下午的時間！ 黎到太子，想找一間可以好好休息好好享受的地方，品嚐一下下午茶。這間咖啡餐廳就可以滿足我的願望了舒適的環境、輕鬆音樂播放、軟熟的坐位、靚靚的裝飾，都令我可以好享受生活食物方面，有午餐選擇（抵食又多選）或 散叫，都好吸引！意粉及意大利飯的選擇，有肉類、沙拉及小食等，花多眼亂每張枱都有花磚設計及擺設餐具及飲用水，好有特色又細心！日本帶子黑松露什菌意大利飯好大碟，熱辣辣香噴噴上枱！好吸引哦好大碟好香喔！帶子好大粒，配上一片片香濃芝士及配料（紫洋蔥、青瓜、黃瓜等）口感一流、配合剛剛好！意大利飯好香好滑又軟硬剛好（唔會太硬）好滿足好美味帶子好厚，外香內軟！熱鮮奶我喜歡飲這杯熱鮮奶，不是每間餐廳都好。好香好滑，質感好好又夠熱，飲完人開心又暖胃服務好又環境優雅、食物質素好高！會推薦朋友來一同傾談品嚐