橋本·串燒

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位於尖東棉登徑的橋本串燒門面好搶眼門面運用日本神社鳥居設計⛩️配合內部木系日式裝潢及燈籠🏮充滿日本風情🇯🇵居酒屋主打各式串燒包羅鮮魚、一夜干、A5宮崎和牛等等今次坐吧枱可以望住師傅燒肉全部即叫即燒熱辣辣好滋味😋😋😋🥗凍日本蕃加配柚子汁🍅 $48酸酸甜甜，清甜爽口，是一個非常開胃的前菜🍢厚牛舌🐮 $52牛味濃，爽口彈牙🍢牛柳粒🐮 $68啖啖肉，牛味非常濃郁🍢自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋)🐔 $48口感層次豐富，味道香濃好味🤤🍢雞翼🐔 $68香脆內嫩，肉質飽滿可口😋🍢雞腎🐔 $38燒得剛剛好，雞腎保持嫩滑又有咬口，不會韌🍢雞肝🐔 $34濃郁滋味，雞肝控必點😍🍢雞皮餃子🥟 $38香脆的燒雞皮包住餡料，每一口都好juicy超好吃🤤🍢五花腩(梅醬)🐷 $38油花十足，焦香啖啖肉🍢豚肉秋葵卷🐷 $38豚肉燒包住秋葵，清新爽口🍢豚肉煙肉荔枝卷🐷 $38荔枝清甜，減低油膩感🍢日本鯖魚一夜干🐟 $168超級好吃！魚皮燒得焦脆，十分香口，魚肉又嫩滑味濃，大大條鯖魚，大滿足🤤🤤🤤🍢焦糖菠蘿🍍 $32外層是脆卜卜的焦糖，菠蘿juicy多汁，超鮮甜😋😋😋

同朋友為左食owl's既泡芙去tst，見到附近間串燒門口成個鳥居咁幾特別，所以就試一試。門口係自動門😳，入到店內真係好似去左日本既居酒屋咁🥺。牛豬雞串燒都有，又有佐酒小食、沙律等等，好適合約埋朋友黎聚會。🔅厚牛舌 ($52)牛舌大大塊好爽口😋，厚黎得唔韌。🔅美國安格斯牛小排 ($58)🔅五花腩(梅醬) ($38)平時食燒五花腩都一般，呢次有驚喜😝。燒完好爽口，肥瘦相間，唔會乾柴柴，配埋梅醬少少酸無咁膩👍🏻。🔅豚肉秋葵卷 ($38)🔅芝士流心蛋大啡菇 ($68)好香菇味，加埋燒到半溶既芝士同流心蛋無得輸😈。🔅焦糖菠蘿 ($32)大推呢個！！！平時已經好鍾意食燒菠蘿🍍，呢個表面有埋層焦糖脆脆地甜甜地，菠蘿又夠甜又juicy，無得彈😍👍🏻。🔅煙肉荔枝卷 ($38)🔅活鰻 ($78)🔅雞尾 ($38)🔅雞頸肉 ($32)🔅日本赤雞翼 ($34)🔅雞皮 ($36)🔅雞心喉  ($36)🔅雞肝 ($34)🔅雞心 ($32)🔅雞腎 ($38)🔅日本鯖魚一夜干 ($168)揀鯖魚主要係無乜骨🐟，燒完好香，魚肉本身有調味所以唔使點醬油都夠晒。同朋友一人一半好快食晒😋。🔅凍日本蕃茄配柚子汁 ($48)日本

尖沙咀棉登徑一帶美食多籮籮，今次被呢間門面以紅噹噹嘅鳥居⛩️裝潢吸引咗入去～🥗慢煮雞胸温泉蛋沙律💰$58薄切雞胸白裏透紅，搭配柚子醋一齊食，令人食慾大增，再沾上半熟溫泉蛋，層次倍增🆙🍢串燒雞翼💰$34@1雞腿肉(明太子醬)💰$34雞腎💰$38雞皮餃子💰$38豚肉煙肉荔枝卷💰$38豚肉露荀卷💰$42五花腩(梅醬)💰$38牛小排💰$58厚牛舌💰$52「燒雞翼，我最鍾意食」雞翼皮燒至金黃色💫，外脆內嫩；雞腿肉滑嫩不在話下，而且明太子醬毫不吝嗇；牛舌、牛小排以鹽🧂作簡單調味，濃厚牛味中帶點鹹香，厚身又啖啖肉；五花腩搭配酸酸味味嘅梅醬，大減肉本身嘅膩感搭配上蔬果嘅兩款串燒卷物：豚肉蘆筍卷略以鹽醃製已夠入味；豚肉煙肉荔枝卷鹹中帶甜，以蔬菜取得平衡🍄熟食芝士流心蛋大啡菇💰$68日本鯖魚一夜干💰$168芝士🧀、蛋🥚、大啡菇🍄，經典組合冇得輸！一口咬下大啡菇，芝士、蛋汁一湧而下，大滿足！鯖魚份量極多，一口鯖魚，一口啤酒，一個字：爽！🍻🔅整體嚟講高質串燒，冇一道串燒失水準，燒過後仍能保存食物本身肉汁，喺串燒店簡單但唔係間間都能維持到嘅水準👏🏻