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2023-01-03
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小草十八怪差不多已成為我的旺角飯堂,平日多數食石鍋生滾米線,今日和朋友上去,他想食魚,於是叫了個明爐烤海鱸套餐($168)。套餐包大大杯特飲和薯粉,有幾款湯底可選,另外可追加火鍋配料。我推介朋友必試招牌湯底:香辣金湯,用南瓜、蛋黃和黃辣椒調製,金黃香濃,少辣順喉。是我平日食石鍋米線的最佳拍擋,現在配鱸魚打邊爐,也非常合適。鱸魚有調味和煎封,啖啖肉,配料有大豆芽、蓮藕片、豆卜、粟米。我們還加了幾種蔬菜、蘿蔔、豬潤和鯛魚片($9-$13)。薯粉可選「多粉」,真是好大碗,兩個人差點食唔曬,爽滑彈牙。明火石油氣爐夠火力,濃湯愈滾愈濃,半路叫店員加湯。其它火鍋店加湯的話,無論你本身是什麼湯底,多是加溝了水的清雞湯,但這兒是加原本的濃湯,所以原汁原味,愈食愈好味。
$168
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套餐包大大杯特飲和薯粉,有幾款湯底可選,另外可追加火鍋配料。
我推介朋友必試招牌湯底:香辣金湯,用南瓜、蛋黃和黃辣椒調製,金黃香濃,少辣順喉。是我平日食石鍋米線的最佳拍擋,現在配鱸魚打邊爐,也非常合適。
鱸魚有調味和煎封,啖啖肉,配料有大豆芽、蓮藕片、豆卜、粟米。我們還加了幾種蔬菜、蘿蔔、豬潤和鯛魚片($9-$13)。
薯粉可選「多粉」,真是好大碗,兩個人差點食唔曬,爽滑彈牙。
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明火石油氣爐夠火力,濃湯愈滾愈濃,半路叫店員加湯。其它火鍋店加湯的話,無論你本身是什麼湯底,多是加溝了水的清雞湯,但這兒是加原本的濃湯,所以原汁原味,愈食愈好味。
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