喜多嬉牡蠣屋

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老公喺大前日(20-9-2024Fri)約同樣就嚟生日嘅男友人RK食生日飯,約咗前(21-9-2024Sat)晚,老公問佢呢間好唔好？佢答OK,於是我就經openrice book位.我同老公早咗少少到,坐低後,侍應介紹兩個送題嘅分別,貴嗰個係多咗串燒任食同甜品,亦叫我哋可叫嘢飲先,等齊人定咗要邊個放題至計時,咁我哋叫咗四季春青冷泡茶同白桃烏龍冷泡茶.兩杯味道正常偏淡.之後RK嚟到,侍應就即拎一壺時令海鮮湯,斟同舀晒啲料出嚟,未飲都已經嗅到佢嘅香味,飲落,味道好濃好味,湯料嘅蜆嫩滑冇渣;蝦就正常冇問題.我哋亦揀定貴嗰個($538.00一位)嘅放題,侍應就陸續上menu內固定菜色.2. 喜多嬉時令懷石八品賣相好靚,侍應快速咁講咗係咩嚟,之後叫我哋由喺自己正前方嘅車厘茄開始順時針咁食,最後至食中間嘅龍蝦肉羊羹.咁正式開動喇,頭三樣都正常冇問題,燒鰻魚就冇乜調味,好淡,要自己加鹽;之後嗰個係牛肉唔知咩,一食就覺得好乾,味道同樣清淡.然後嗰個唔記得係咩嘢,只知落得太多黑椒,都幾嗆;吞拿魚蓉都嫩滑嘅;最後嘅龍蝦肉羊羹都冇乜問題.3.任食喜多嬉生蠔侍應上住18隻先,有原味,柚子啫喱,辣椒蘿蔔蓉,蔥

🦪 2小時特選生蠔放題（$538/人）包括時令海鮮湯、喜多嬉時令懷石八品、任食喜多嬉生蠔、任食焗蠔、任食時令串燒、炸物、小食、牡蠣茶漬飯/手廷烏冬，飲品任飲同甜品一份；有120分鐘用餐時間，90分鐘截單🫖 時令海鮮湯湯係用茶壺上枱，好特別亦好有儀式感；湯非常清甜，飲到蝦同蜆嘅鮮味🥢 喜多嬉時令懷石八品未食已經俾佢好靚嘅擺盤吸引🤩店員亦會詳細介紹每一道料理，味道由淡至濃順時針排列；有梅子漬車厘茄、醋漬青瓜拌手撕蟹棒、時令刺身、燒白鰻魚、大根烹煮免治雞肉棒、明太子芝士薯蓉、牛油果醬伴吞拿魚蓉及柑桔柚子龍蝦肉羊羹🦪 任食喜多嬉生蠔有6款味道可以選擇，分別係：原味、柚子啫喱、辣椒蘿蔔蓉、蔥花，昆布漬同雞尾酒汁；每隻蠔都好大隻肥美，蠔味濃同海水味偏重，我個人首推原味，因為食到生蠔嘅原汁原味；鍾意食蠔嘅朋友一定會好滿足🦪 任食焗蠔有7款味道可以選擇，分別係原味、清酒煮、蒜味、麻辣，芝士同冬蔭公；焗蠔同生蠔一樣咁飽滿大隻；個人會推薦清酒煮同芝士，因為清酒煮好保留到蠔嘅原味，而芝士味道同蠔好夾，其他味道則嫌略略搶過蠔嘅味道🍢 任食時令串燒、炸物、小食串燒主要係雞、豬，羊同蔬菜，大路嘅例如雞軟骨、茄子、

呢度 $538 特選生蠔放題嘅蠔，係由日本 #北木島牡蠣 養殖場直送嚟香港。你可以喺 120 分鐘入面任食生蠔同焗蠔。生蠔有原味、柚子啫喱、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬同雞尾酒汁 6 款口味。焗蠔就有清酒、蒜味、辣蒜味、麻辣、芝士同冬陰公口味。每樣試一隻已經食完一打，你又最有興趣試邊款呢❓呢個放題仲包埋懷石八品、串燒、炸物同小食，仲送每人一份牡蠣茶漬飯或者手打烏冬加甜品。飲品方面亦有多款無糖茶或者唔同嘅梳打，+$88 仲可以包埋果酒、梅酒同燒酎任飲。🍲 時令海鮮湯 除咗生蠔，佢哋嘅時令海鮮湯都唔錯！用蝦、蜆等海鮮煮出嚟，味道幾鮮甜，仲用熱茶壺裝住保持溫度，有日式 Feel 同夠細心。🍽️ 喜多嬉懷石八品 啱啱去完日本返嚟嘅朋友見到佢嘅擺盤叫到嘩嘩聲！呢個懷石八品都幾精緻，店員會逐一介紹同教你點樣順時針食，由淡味食到濃味。其中有梅子漬車厘茄、醋漬青瓜拌 (手撕) 蟹棒、時令刺身、燒白鰻魚、大根烹煮手打雞肉棒、明太子芝士薯蓉、牛油果醬伴吞拿魚蓉同柑桔柚子龍蝦肉羊羹 (仲以為係水信玄餅😅 )。🍢 串燒、小食 食完生蠔同懷石八品想試吓其他嘢？呢個餐仲包咗串燒同小食放題。我哋叫咗雞翼、雞腎、雞腿肉、雞

放題呢樣嘢，應該好細開始食吧🤣🤣🤣以前都搵啲豐富啲多啲選擇嘅！今次揀呢間好過份，係最愛😍最愛嘅生蠔🦪放題！無睇錯無聽錯，真真正正嘅生蠔放題😍😍而且仲要係崗山縣北木島直送牡蠣🦪一於去食餐好嘅！我哋就揀咗$538特選生蠔放題，仲要任食2️⃣小時，唔止生蠔，好多正嘢美食😍🥘時令海鮮湯🦐海鮮湯用咗蝦同蜆肉熬製，唔算好濃都好清甜，先暖下個胃💕🍱喜多嬉時令懷石八品🍱每位都有一份既打卡又好食嘅懷石八品，包括有梅子漬車厘茄、醋漬青瓜伴蟹肉絲、時令刺身三點、燒白鰻、大根煮手打雞肉串、明太子芝士薯蓉、吞拿魚蓉伴牛油果醬同龍蝦羊羹，係日本食懷石料理嘅感覺返曬黎😍😍店員好細心介紹個食物次序👍🏻👍🏻🦪喜多嬉生蠔🦪可選柚子啫哩/辣椒蘿蔔蓉/蔥花/昆布漬/雞尾酒汁，好多選擇配搭。生蠔好新鮮好鮮甜，我哋都每人食幾轉🤣🤣🦪焗蠔🦪有六種口味（芝士🧀、蒜味🧄、辣蒜🧄、冬蔭功、清酒煮🍶、麻辣🌶️），我就比較喜歡食辣蒜，隻隻都咁多汁咁正！🍢時令串燒、炸物、小食🧆好方便自己QR code落單，最開心可以狂食串燒同小食，款式又多，串燒仲可以根據個人口味自己加調味料🧂有雞皮、雞心、雞腎、羊肉，除非肉類仲有蔬果串，真係好多款式，而且係即點即

這間日式居酒屋位於中環的LL Tower，主打生蠔任飲任食放題，採用以高質生蠔聞名的日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場直接進口生蠔，每隔數月便會隨季節變換餐單帶來新鮮感。新店空間感超大，環境寬敞舒適，裝潢以傳統的和風為主，適合約會或多人聚會。特選生蠔放題(2小時) - $538/位時令海鮮湯真材實料的海鮮清湯內有鮮蝦及大蜆，清澈的湯色清甜鮮味，更有燭火保溫。喜多嬉時令懷石八品內容會因應時令食材而轉變，包括：梅子漬車厘茄酸甜多汁、醋漬青瓜伴蟹鉗鮮嫩多汁、肥美甘香三文魚及雪白肉厚的帶子刺身、外脆內嫩的燒白鰻充滿油香、結實又綿密的大根煮手打雞肉棒、綿密細膩的明大子芝士薯蓉辛而不辣、綿軟的牛油果醬伴拖羅蓉油脂香味濃厚、晶瑩剔透的柑桔柚子龍蝦肉羊羹很清新。任食喜多嬉生蠔即叫即開的日本北木島蠔，粒粒肥美飽滿，充滿著清新的海水鹹鮮，味道不會太鐵鏽，沒有法國生蠔般海水味濃或金屬味重，餘韻於口腔內徘徊，蠔身滑溜而裙邊帶脆頗清爽。除了原汁原味外，還有五味口味包括：晶瑩剔透的柚子啫哩酸甜清新、辣椒蘿蔔蓉帶辛香的刺激感、蔥花、爽脆的昆布漬及雞尾酒汁帶微微酒香。任食焗蠔即叫即焗得恰到好處，保持飽滿的蠔身不會過熟而乾柴，

Bookmark咗呢間好耐架啦 身為一個生蠔愛好者😛見到有牡蠣放題咁正常然要衝去試下🤪🤪佢哋有分三個價位 分別系$498淨生蠔放題$598多埋串燒任食 $698就會有刺身史努比就揀咗$598呢個set😎-👍🏿生蠔串燒放題(2小時) $598除咗生蠔串燒任食之外 佢哋一開頭會上碟前菜同湯 仲有懷石八品最後仲有松葉蟹烏冬同甜品添😍.👍🏿味醂魚乾 7/10好似雞泡魚乾咁嘅嘢食落鹹香味十足 唔錯架～但要趁熱食 凍咗會硬👍🏿時令海鮮湯 8/10味道非常濃郁 但唔會過鹹😆海鮮嘅甜味爆發出嚟 連入面嘅蜆同蝦都非常鮮甜暖下個胃即刻令人食慾大增😎Btw海鮮湯都可以任添架～👍🏿喜多嬉懷石八品(1次性)擺盤好靚好精緻 店員亦有每款精簡地介紹佢哋suggest順序食 由最淡味嘅開始👍🏿海老羊羹 8/10啫喱狀咁嘅 食落好滑溜中間系龍蝦肉 令羊羹帶清甜嘅味道🥰.👍🏿象拔蚌 8/10食落爽口彈牙 而且鮮甜無比佢嘅鮮味系爆發出嚟充斥住成個口腔😳.👍🏿慢煮牛沙律 8.5/10牛肉嘅油花好靚🤤軟嫩帶少少油香 但食落完全唔覺油膩🤭沙律菜亦系非常爽脆 配搭酸酸地嘅醬汁又系一碟開胃菜🥰.👍🏿拖羅蓉 8.5/10拖羅蓉非常軟蓉

呢間餐廳主打牡蠣放題，而牡蠣仲係由日本北木島直送～「生蠔串燒放題」▪️時令海鮮湯海鮮湯裝喺茶壺入面，然後可以倒入兩隻茶杯仔度。茶壺下面有火保持住暖暖哋，可以慢慢斟嚟飲。另外海鮮湯以蝦🦐、元貝、蜆肉熬煮成，飲落好鮮甜▪️炸牡丹蝦🦐炸到非常酥脆，成隻都食到▪️喜多嬉懷石八品非常精緻，店員好細心介紹每一樣係乜嘢，仲話要順時針咁食🙆🏻‍♀️1️⃣松葉蟹羊羹🦀2️⃣象拔蚌刺身3️⃣和牛沙律🐮🥗4️⃣免治雞肉棒🐔5️⃣牡蠣茶漬飯🍵🍚6️⃣炭燒活鰻🐟7️⃣秋葵冷盤8️⃣三文魚籽吞拿魚蓉🐟▪️生蠔🦪生蠔可以任食，都幾大隻，食落鮮嫩，仲有啲海水嘅味道▪️焗蠔🦪、焗帆立貝焗蠔同焗帆立貝同樣可以任食，仲有四隻味可以揀，分別係原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬，其中最鍾意嘅係辣蒜味，夠晒惹味▪️時令串燒🍢串燒又係可以任食，有10款可以揀，包括羊肉串、雞中翼串、雞腿肉串、雞頸肉串、雞腳筋串、豬頸肉串、七里香串、雞心串、翠玉瓜、日本番薯仔，每款都燒得好香口▪️松葉蟹五島手延鳥冬🦀🍜手延鳥冬食落彈牙，湯底清清哋，可以解膩▪️白桃梳打🍑、柑桔梳打汽水&梳打特飲都係任飲，唔錯▪️白桃雪葩🍑、蕨餅白桃雪葩好清新，又唔會太甜，另外仲有一粒黃豆粉蕨餅，幾有咬口喜多嬉牡蠣屋📍中環些利街

Weekend來到中環半山吃個豐盛的生蠔串燒放題，環境頗有日本風格，闊落舒適，生蠔控和串燒控在毫無壓力下在120MINS都吃得很滿足！120MINS生蠔串燒放題 $598時令海鮮湯以小茶煲盛載，很有儀式感！第一次用Sake酒杯飲湯，店員倒湯後從煲中夾出大大隻的蜆肉和鮮蝦肉，可見湯底如此清徹濃郁的原因。牡丹蝦天婦羅牡丹蝦刺身就食得多，製作成天婦羅就卻是第一次見，牡丹蝦大大隻，蝦肉紮實啖啖肉，也不算太油膩。喜多嬉懷石八品松葉蟹肉凍 | 象拔蚌刺身 | 牛舌沙律 | 免治雞肉棒 | 蠔肉茶漬飯 | 燒鰻魚 | 秋葵冷盤 | 三文魚籽吞拿魚蓉懷石八品陣容鼎盛，店員細心介紹從淡味到濃味的先後次序。小碟每款精緻，當中最喜歡滑溜溜的蟹肉凍和鮮甜濃郁的茶漬飯。任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝放題的主角生蠔由北木島直送，焗蠔和焗帆立貝還有4個口味 - 原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬選擇。整體生蠔質素不錯，味道鮮甜之餘，口感清爽。看到鄰座客人Encore好幾次下質素依然保持。焗帆立貝的份量比預期中大隻和厚肉，還是Original的原味和蒜味最合口味。任食時令串燒羊肉串 | 雞中翼串 | 雞腿肉串 | 雞頸肉串

終於有機會試下呢間生蠔放題店🥰 最招牌既生蠔熟蠔都係任叫任食流曬口水🤤 仲有好精緻既懷石料理同埋串燒任食😛價錢合理真係可以食到回本🤣 利申個人都食左接近20隻蠔💙⭐️ 時令海鮮湯 🍲好貼心咁用個爐溫熱住🔥飲落海鮮味好清甜仲食到啖啖蜆肉🐚⭐️ 味淋魚乾 🐟用味淋調味過帶點焦香無腥味🧂如果配酒就一流🍸⭐️ 喜多嬉懷石八品 🍱用左懷石料理既擺盤好優雅好有誠意🪭每到小菜都用料高質 特別喜歡燒鰻魚同埋蟹肉充滿海鮮味🐠雞肉串燒配上蛋黃都好有風味🍗⭐️ 喜多嬉生蠔 焗蠔 焗帆立貝 🦪任食係放題嘅重點‼️生蠔質素好飽滿蠔味濃 無因為任食而影響質素🩵 生蠔本身加上蔥同酸汁調味比較Fresh🌱 個人覺得焗蠔同帆立貝鮮味配上蒜蓉調味比較濃🧄⭐️ 串燒任食 🍢附上一碟雜錦串燒坦白講食完已經飽曬😅比較喜歡雞髀肉同雞翼鹽味好香加上肉質好滑🐔另外羊肉雞心同雞腎都好香口 ❤️‍🔥⭐️ 松葉蟹五島手延烏冬 🦀蟹肉鮮甜而且手打烏冬有口感☺️可以中和返味蕾⭐️ 甜品 🍧清酒雪糕加上蕨餅嘅配搭好清爽🍶用上櫻花造型既最中餅乾好有日本復古感🌸⭐️ 梳打 🧃一共試左白桃荔枝同埋柑桔口味嘅梳打🍊氣泡感解渴得來甜度唔會太高🍑

一直想食呢間蠔嘅放題，機緣巧合又揾到伴有興趣，就一齊去歎下~叫左$598生蠔放題，d野食多到叫一round已經飽左😂✨時令海鮮湯 - 造型好正，有個茶壺&兩隻茶杯仔，可以慢慢添嚟飲，味道幾清甜，裡面原來有大蜆、帶子、鮮蝦粒等，認真真材實料！✨味淋魚干 - 去居酒屋必叫！一路咬下一路吹水是必須的😆✨喜多嬉懷石八品 - 超級精緻，店員好體貼咁教要先食個蟹肉帶子果凍，之後順時針咁食(鰹魚->沙律->免治雞肉棒->日本蠔粥->燒鱔->明太子秋葵)，最後先食中間個海膽蟹肉🦀個果凍好特別；燒鱔幾肥美，魚油夠香；最難忘都係中間個海膽蟹肉，面頭仲有金箔，鮮味得嚟又有點高貴的感覺🤩✨任食生蠔/焗蠔 - 一開始叫左半打生蠔、兩隻原味焗蠔同兩隻蒜味焗蠔~ 生蠔食到海水味，夠晒新鮮😸 焗蠔好大隻，重口嘅我鍾意蒜味多d😚✨焗帆立貝 - 第一轉都係兩隻原味兩隻蒜味，燒過嘅帆立貝好爽口，亦保持到佢嘅鮮甜👍✨松葉蟹五島手延烏冬 - 面頭個蟹鉗好吸睛，一d都唔hea; 呢款烏冬我都係第一次見，比較幼身同圓身，軟硬度適中，而且湯底清清地，唔會膩☺✨任食串燒 - 有7款揀：羊肉、豬頸