鳥棲日本料理 (已結業)

官塘嘅工商廈區真係有好多上樓嘅隱世小店，試極都試唔完😋 今次蕃薯妹去呢間日本菜，同樣係唔可以被埋沒嘅隱世高質小店🥰佢位於超多食店嘅駱駝漆大廈3座，雖然唔係街鋪，但係門面都略花咗少少心思，有一幅好靚嘅花草牆招牌☺️ 一上到嚟就留意倒佢。餐廳內坐位好舒適，全部都係軟綿綿嘅厚沙發椅，真係值得一讚👍🏻 食飯坐得舒服都好重要🥰呢度嘅菜式同一般日式居酒屋差唔多，一品料理、串燒、鍋物、燒烤、拉麵等等都一應俱全🥗🍜🍲🍢特別一提我鐘意佢嘅點餐系統，掃code用手機📱落單，而且好多細心嘅紅項俾食客選擇，例如飲品可以剔「少冰」、鰻魚飯可以剔「走芝麻」、他他醬魷魚圈可以剔「多醬」等等……😋🥰綠薄荷富士山 $35薄荷梳打+滑滑嘅雲呢拿雪糕🍦 個樣仲好靚，入面有塊著燈嘅冰塊🧊 打咭一流😌 好飲又好睇～牛肉他他燒 $92嚟之前我已經諗定一定要食呢個他他燒😂見到OP入邊嘅相片，完全零抵抗力😮‍💨 超吸引！果然冇令我失望😋 雖然比想像中細片，但係牛肉刺身真係好正😆 他他燒仲要係微微燒咗條邊，比平時牛肉刺身更香口，夾埋蔥花同埋洋蔥一齊食，正吖🤤月見免治雞肉 $58蒸肉餅食得多，第一次食雞肉餅😆 呢個免治雞肉餅加咗月見汁，類

每個月嘅紀念日都會食好啲📆，專登Book檯食呢間好評滿滿嘅工廈日本餐廳。內部半和風裝修，全部都係梳化位🛋️，好就叫坐得舒服啲，我哋坐係中間搭檯好迫，食物都唔夠位放😥，但有啲兩個人又有四人卡位坐⋯播住80、90後都聽過嘅廣東話，食住港式嘅日本菜🍢。食物質素方面，真金白銀比錢食嘅我哋只想食完快啲走，呢個價錢可以食到質素更好嘅餐廳😳。唔太明白點解會full booking，7點walk in會無位⋯————————————————👅松葉蟹鉗海鮮鍋（$138）👎🏻應該改名叫「急凍海鮮雜錦鍋」，海鮮無鮮味，湯底都係普通白湯😔，自己買現成食材放埋一堆都整到，仲會平一大截，食到嘅係誠意欠奉⋯👅鳥棲和牛（$36/串）🔸第一啖覺得幾軟，咬咬下有啲彈牙🐮，亦有少少筋位，及少量牛脂香.👅燒雞翼（$30/串）🔸就係鹽燒雞翼囉⋯👅月見免治雞肉（$58）🔸 雖然寫明製作需時，都等到食飽先上，一個女生拳頭大小嘅焗雞絞肉🐔，流心蛋汁加持好食一倍，不過掂到好熱嘅鐵板就好快熟👅藍柑富士山（$35）👎🏻單睇顏色幾人工，味道毫無懸念係柑橘糖漿汽水味🥤，飲飲下似清X酷/清熱X，外加一球雀巢級別嘅雪呢拿雪糕————————————

駱駝漆多餐廳就大家都知，但你地又知唔知呢到有間裝修係西餐格局但又係賣日本料理嘅《鳥棲》呢😌一入到去，感覺好似去咗cafe咁，坐低飲下咖啡又可以chill一日嗰種。估唔到呢到雖然係日本餐廳，但又真係有咖啡飲喎🤓藍桔富士山（$35）講到飲品，我哋就叫咗杯特色飲品，富士山。飲品入面放咗變色燈，所以出嚟效果好靚，仲一路飲一路轉色添。梳打面頭放咗一球雲呢拿雪糕，真係幾似富士山架🗻煙三文魚沙律（$62）沙律菜幾新鮮，配上煙三文魚、蟹籽、蕃茄，份量OK。月見免治雞肉（$58）日式串燒店都會有得嗌月見雞肉棒，呢到就直情成碟上😆用咗免治雞肉嘅關係，肉質較鮮嫩。點埋蛋黃同雞肉汁一齊食就最正☺️。原條鰻魚炒飯（$128）鰻魚原條上，肥美彈牙啖啖肉😛 淋上份量慷慨嘅鰻魚汁～炒飯絕對唔馬虎，加入唔同配料同炒，而且飯粒分明又煙韌，口感一流👍鍾意食鰻魚嘅朋友一定唔可以錯過呢個。櫻花水信玄餅（$38）最後叫咗呢個甜品。外表好靚，水信玄餅晶瑩剔透，中間見到幾片櫻花🌸。食落去係啫喱口感，配上黑糖汁，甜甜地，完滿結束呢晚嘅晚餐😊-Menu:

喺觀塘嘅天橋附近見到呢間鋪頭嘅海報，反正就近條街，於是上去試一試。上到嚟發現出面有個好靚嘅打卡位,入面竟然係好似西式餐廳咁樣坐沙發，而且一啲日式裝飾都無，幾乎以為自己搵錯地方打開菜單，發覺有嘅日本菜同想像中嘅好唔同，唔再係壽司烏冬，拉麵或者丼飯這一類，更加吸引人流意嘅反而係一啲平日少見的嘅小食，所以今次大部分都係試呢一種。話明晩飯點可以唔食飯嘅呢？呢度唯一一種有飯嘅食物就係佢喇，飯底比較多鰻魚汁，都幾香，鰻魚燒得啱啱好，尾嗰部分會比較脆身，前面就又軟又滑。呢個魚餅質感好有趣架，出面係比較薄身嘅脆皮，入面就有啲似魚蛋，不過又比魚蛋鬆軟少少，平時又唔多喺其他地方見到，係一個好特別嘅食物。呢個係我今餐至愛，上面有好鮮美嘅明太子，蛋呢煮得啱啱好夠晒嫩滑，最重要嘅係入邊有好多芝士，一咬落去就幾乎會漏出嚟啊！！！美中不足係得三舊囉，如果可以有多幾舊嘅大型版更加好啦低溫自己燒嘅羊肉片，燒汁唔會太鹹，羊肉唔只咁少架，不過食食吓先記得影相，作為體驗都唔錯嘅，作為正餐呢佢嘅份量就稍為少咗啲，不過係好食嘅令一個必食推介落單嘅時候店員會提早話俾你知要等至少15分鐘因為係即叫即整㗎，下面個底係鐵板可以保持豬肉嘅