鰹烏冬 (寶華閣)

營業中

休息中

又到咗 #懲罰 時間啦😋揸🚗過到長沙灣 仲要剛啱門口有位泊車 連個天都要我懲罰您地❣️堂食有兩邊 左邊舖係二人 四人位 右邊舖就吧枱位 邊食邊望著店員整烏冬#月見烏冬 $54大大碗 鰹魚清湯底 配上日本魚旦 海苔 再加隻鮮蛋本身以為唔係好大碗 仲 #烏冬加底 $8點知😨上枱以為已經加咗底 原來本身係大碗成咁🤦🏻‍♀️另外追加咗 #洋蔥牛肉 $43 洋蔥好腍好入味😋 份量都好多 #天婦羅流心蛋 $15記得唔好大大啖一口咬落去 事關 #即叫即炸 而且一咬 流心蛋黃係咁流出嚟 #天婦羅廣島牡蠣半湯烏冬 $119唔知係因為半湯 定真係烏冬份量比日見細碗呢🤔不過女仕食都已經好飽 （大食嘅我都食唔哂😅）同樣鰹魚清湯底 配上意瓜 日本魚旦 鰹魚仔 海苔 仲有半隻 #溏心蛋 #天婦羅廣島牡蠣 🦪 分開另上有5️⃣大隻 #即叫即炸 外脆得嚟 加呢檸檬汁清新得嚟 又真係好大隻 夠哂肥美 juicy 好鮮甜 👍🏻推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼 叫烏冬跟餐可以優惠價加配唔同餸料 同埋 唔同小食本身仲想叫埋佢地嘅 #必食推介 #骨付雞 但好在冇叫 因為真係食唔哂😅咁又有藉口下次再懲罰啦🫶🏼今餐真係好滿足🥰🥰🥰===========

這間小店之前只有舊舖經常大排長龍，因此一直也沒試，自從擴充了餐廳後，等候時間也減少了不少👍🏻終於有機會一試😋❣️是日餐單🌝月見烏冬🍜醬油湯底夠味而不太濃，配上少許薑末提升了味道層次，反而加了蛋味道沒有太分別。最驚喜是連烏冬麵製作過程也清楚見到，一食果然不負所望。除了有很多烏冬麵都有的彈牙，還有一點嚼勁，非現成貨能媲美的質素。只吃了一口就能吸引人不停食❤️❤️🐥天婦羅雞件🍗4大件炸雞份量超多❤️❤️一食不得了！粉漿厚薄剛好，雞很嫩，不油膩，淡淡椒鹽味不會過咸，不用蘸醬汁都好夠味👍🏻加上檸檬汁更能突顯炸雞的美味❤️但我發現鄰座接連兩枱都點燒雞髀，超大隻同燒得好靚，應該是招牌菜😄😄😄下次要試呢個～

六點鐘黎到 要排隊 排隊期間店員比左menu我地落定單 呢排天氣熱 想食碗透心涼既凍烏冬😌 原本想食海苔凍烏冬 但賣唒😖 唯有下次再黎食😖 小店座位唔多 吧台位 但可以望住師傅整野食.諗左好耐終於揀左兩個烏冬Set同關東煮 夏一烏冬+骨付雞 $88月見烏冬+骨付雞 $85.夏一烏冬(凍)烏冬賣相都唔錯 面條浸住湯汁 中間放上厚身 圓圓既日本生蛋黃 旁邊有葱 青瓜粒 姜蓉 紫菜 芝麻 仲有一小舊檸檬 湯汁酸酸甜甜 好開胃😋 烏冬好煙韌彈牙 整碗感覺清涼 好岩夏天食😌 .月見烏冬(熱)用上鰹魚清湯 好清甜 有日本生雞蛋 海帶 鳴門卷同葱花作配料 烏冬無凍食咁煙韌彈牙 不過都好食😋.骨付雞 即係雞髀🍗 好大隻😍雞髀皮整到好焦香😍肉質夠嫩 惹味好食😋 用黎送烏冬一流😍.關東煮 $36有五款 蘿白 雞蛋 蒟蒻全部都好入味😍😋.個人認為凍烏冬比熱烏冬出色 呢度嘅烏冬令我諗起四國 下次會再黎食其他烏冬😋

舖頭大約7-8個位，所以要等。烏冬係自家制，喜歡煙韌有咬口既朋友會好鍾意，個鰹魚湯係正既！👍 我點既月見烏冬係熱湯再加生雞蛋，因為湯夠熱，所以雞蛋攪伴之下都會熟少少，忍唔住飲埋個湯。好飽，一路到訓覺都聞返果陣味😅天婦羅中規中矩啦，炸漿係脆既，不過個茄子索曬油😥唔建議速食手，因為要等同埋花時間咬，既然排隊都等左咁耐，點解唔俾多少少時間慢慢咁欣賞精心制作既食物呢？好岩香港人食呀，但我就唔會返泥啦，阿婆d牙又唔好，個胃又唔係咁好，出盡力去𡁻碎條烏冬（仲要幾大碗）對阿婆泥講太攰，但可以將平日返工既壓力同不滿𡁻曬出泥！😆成件事好正面呀！

好難得咁高水準既烏冬專門店呀🤤店裡位置唔多，應該都有10個，好彩我地都係比較早到，食完出面已經排哂隊了😵💁🏽‍♀️月見烏冬每日鮮製既烏冬麵，以日本小麥粉混合鹽水搓成，手工真係唔話得👍🏿而且仲有尼個好不得了既湯底，以鰹魚乾、昆布、小魚乾熬成，非常清而且甘甜，真係啖啖都係心機之作🤗烏冬都幾彈牙而且亦都唔會淨係粉，所以尼層功夫真係好深厚，簡簡單單加隻生雞蛋，已經好滑溜滑溜既呢😛💁🏽‍♀️ 天婦羅天婦羅有魚、海老、冬菇等，炸粉唔會好勁到淨係食到油，不錯吃，同烏冬麵尼個組合都幾好🤤🤤