温野菜

營業中

休息中

行開LCX又突然想打邊爐, 海港城大部分餐廳都排滿長龍, 而呢間日本餐廳優勝之處就係可以用apps等位, 可以邊行街邊等位, 既不會浪費時間, 又可以食我至愛嘅涮涮鍋。日式火鍋比較健康同食材也比較高質, 所以我都非常喜歡。美國和牛肩脊肉 $119和牛肉質鮮, 非常有牛味, 唯獨份量較少。可能要點幾份才夠, 唔係就到喉唔到肺。有機豆乳湯淡淡的豆漿味, 開始時比較清淡, 但會愈滾愈 香甜。非常養生。骨膠原柚子塩湯一見到有骨膠原已經吸引了我點, 再加柚子已經幻想到多養顏, 味道有點像魚湯, 味道相比較濃。建議加點水, 否則會愈食愈咸。野菜五品盛合 $65日式涮涮鍋比較注重健康多菜, 所以温野菜點可以唔點菜, 二人食份量剛好。黑松露免治雞肉 $39黑松露味没有太出, 免治口感特别, 口感實在但不夠彈口, 還是一般肉滑比較適合我。帶子 $62帶子新鮮香甜, 肉質非常彈口。蒟蒻非常爽口, 個人比較喜歡白色, 灰色有種不知道怎樣形容既味道, 但都好味。食飽當要點返個甜品綠茶粉配紅豆再配雲里拿雪糕, 非常滿足!整體算不錯, 但價錢相對偏高。

今天下午獲得特別休假 就同家姐去左一嚐以日本野菜為主打的溫野菜之前晚餐時間一直想一試 可惜不是booking滿了便是apps訂位等到2046都未到今天算好天時地利人和 終於可以成功入座快看照片介紹吧！

已不是拿著空碟拼死的吃自助餐之齡，由量的追求而昇華至追求質素，實為年紀和脂肪囤積成正比之無奈。火鍋是繼煲仔飯外又一冬季至愛，呵呼呵呼燙口不燙喉的邊烚邊吃，不亦樂乎；有一種是在街邊豪氣干雲的麻甩模式，有一種是吃得斯文、容許我顧一下僅有的儀態，溫野菜大概是後者吧。十二月中從日本到港的溫野菜，乘冬季和過江龍之名，人氣非常。我一直只是 keep in view，十二月底一直是聚會滿滿的時期，不適合去要等位而不能訂位的餐廳嘛。直至百年一見的寒流，滅不了嚐這火鍋的心癮，擇個平日晚上去試，要排隊也在所不計了。聽說週末晚上要等上三小時以上，心想平日應該好一點，怎料都要兩個多小時，好在它位於大商場內，不逛街其實可以看齣戲。七點多到達餐廳，門外雖然有等位的客人聚集，但比想像中少。等位安排暢順，輸入人數和電話號碼取票，就像元氣。七點多叫的二人飛是55號，拿的是69號，幸好有輸入電話號碼，在九點多有電話打來(3112xxxx 唔好唔聽)，是電話錄音來的，告訴我尚有5個號碼便到我了。兩個多小時的等候，並非無因。沒有限時，加上座位太舒服，放火鍋料的速度純粹自己控制，我也會不願意離開。門外有預先點菜系統，就像一個電

星期六放工去了 LCX , 新嚐好多人等位既溫野菜 因為門口真的太多人等位, 餐廳亦安排了一排椅子給人等, 但應該很多香港人都嚇走了我們的 ticket 是 252 號, 因為冇人應飛, 當時由 162 一叫就飛到 19X....仲以為好快到我們...點知都要等了 45 分鐘....下次不再排了, 覺得自己有點傻 入到去才知佢地的環境很好, 因為間得太舒適, 連坐位數量都有限, 但是好奇怪的一點是有一個無敵煙花海景, 唔知點解佢地唔用來間卡位, 而是員工通道 Dinner Set 真心不貴, 才$168 一人, 已經有很豐富的配料打邊爐, 而且整體食才很新鮮我們叫了一個 dinner set A 再散叫一點東西都很飽了 月見壽喜湯底 很清甜有機豆乳湯底 - 豆香很濃, 一開始用 900 度, 滾了會瀉, 要轉回 500 度 職員教我們食的時候可以先試試食物原味, 不夠味才加這個 柚子汁配蔬菜, 麻醬配肉散叫了這些覺得很滿意, 有豆腐麵, 栗蓉, 腐竹, 蔥竹輛卷, 豚肉腸豆腐麵又不會太淋, 竟然比起佢地既 烏冬好食 栗蓉幾得意, 很甜...只是不宜放在湯太久, 原來會溶的, 我們唔知道