翠華餐廳 (黃大仙中心北館) (已結業)

向來翠華都受歡迎， 加上這間在連接港鐵商場門口地舖， 非常方便。今日試左個新推出的素肉飯。植物豬肉感覺都較健康。未來肉碎煎蛋飯（$45）- 蕃茄汁唔錯， 肉味食落同真肉無咩大分別，不過就真係好碎，似BB食的肉蓉， 太陽蛋個蛋黃可以啜蛋汁，再流落白飯， 好耐無試過。 這個價格非常不錯。老公食咗黑椒西冷牛扒，塊扒就細咗啲囉， 同埋好乾好硬， 完全趙唔開，咬到牙都痛埋。阿女就門口買咗個芝士腸仔包， 佢只係食咗條香腸，佢嫌芝士條焗得太硬。七點過後買二送一都幾抵食。服務態度好好，可惜食物質素有點兒下滑。

翠華都有得食新豬肉 Omnipork啦！之前食過幾次，覺得質感同普通豬肉都幾似，而且好juicy~新豬肉​獨有嘅純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇及米。純素新豬肉0膽固醇，卡路里和飽和脂肪都比真豬肉低。👍🏻兩款新菜式包括未來肉碎煎蛋飯、新豬肉芝味焗意粉。 肉碎煎蛋飯舖滿香濃醬汁，炒香甘筍粒、西芹粒等配料之後加入番茄🍅、新豬肉🐷煮成，仲加左流心煎蛋。肉醬意粉就比較惹味，仲有拉絲芝士🧀新鮮焗起熱辣辣好香呀！

潮流興素食，除了宗教、健康及善待動物等因素外，環保也是另一個重大誘因，畜牧需要消耗大量的水、土地和其他資源，而且隨著人口越來越膨脹；肉類的供求一定不足以應付那麼多張嘴。Omnipork®便是為解決以上的困局而「生」，還兼顧了口腹之慾；其味道、質感及香氣均俏似免治豬肉，煎、炒、煮、炸均可；而且不含膽固醇，卡路里含量比真豬肉少66%、無添加激素及抗生素，真正的吃得開心又放心！由於成本關係，以往只出現於中上價的餐廳菜館中，素食風普及之下，變得更方便親民得多了；而翠華餐廳最近便引入了這款含純素蛋白質的新豬肉。未來肉碎煎蛋飯～驟看跟免治蛋飯無異，先將白菌粒、甘筍粒、西芹粒、香草等炒香後，再滙入鮮番茄及茄茸將新豬肉入味，質感與真Minced Pork極之相似，與太陽蛋拌勻同吃；更有神髓。新豬肉芝味焗意粉～以雜菜、番茄燴煮的新豬肉肉醬一同烤焗的意粉不會過腍，再加上面層成拉絲狀的芝士；風味一點也不輸傳統的肉醬意粉！升呢西多士伴雪糕～唔多夠喉，嚟得呢度；當然要叫番啲「名物」嘆吓啦。呢款多士細細粒，食得方便，最鐘意佢無內涵(即沒有餡料是也)；古早味；老婆大人最Like！正常版蘸煉奶或升級版伴雪糕；悉隨