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2014-04-14
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Café Deco Group旗下有無數的餐廳，許多都有著餐廳的特色，例如擁無敵景緻的Watermark及Café Deco，以點心主打的點一龍及德國餐廳Berliner等等，其實還有很多不同類型的，今次這間就是打正薄餅的旗號，駐紮在Elements內的Café Deco Pizzeria。坐下先來杯Mocktail放鬆一下，這杯Lychee Blossom香甜味美，帶點氣泡，飲後舒暢，Mojito酸酸味味，整個人精神抖擻。最喜歡就是吃巴馬火腿及無花果，這款苦艾菜及無花果沙律實在非常適合。除了火腿及無花果外，還有幼嫩的火箭菜、鮮甜的蕃茄、濃滑的藍芝士及爽口的豆芽苗，無論在顏色及味道上都值得加分，層次十足。當晚大家也讚賞這道煎帶子伴風乾火腿，帶子煎得香口，伴以煎香的風乾火腿別有一番風味，另外，還有風乾火腿可捲著火箭菜同吃，不油不膩。香蒜欖油炒辣蝦有丁點兒失望，辣度不夠，蒜味亦較為輕了點，幸好大蝦夠爽口彈牙，挽回不少分數，建議如增加蒜味及辣度，定必更為美味。總覺得頭盤少不了一些香口脆炸小吃，所以便以這道香脆鮮魷魚來滿足一下。魷魚炸得很鬆脆，粉漿緊緊包著魷魚，所以內裡一點也不乾，蘸上那個綠色
坐下先來杯Mocktail放鬆一下，這杯Lychee Blossom香甜味美，帶點氣泡，飲後舒暢，Mojito酸酸味味，整個人精神抖擻。
最喜歡就是吃巴馬火腿及無花果，這款苦艾菜及無花果沙律實在非常適合。除了火腿及無花果外，還有幼嫩的火箭菜、鮮甜的蕃茄、濃滑的藍芝士及爽口的豆芽苗，無論在顏色及味道上都值得加分，層次十足。
當晚大家也讚賞這道煎帶子伴風乾火腿，帶子煎得香口，伴以煎香的風乾火腿別有一番風味，另外，還有風乾火腿可捲著火箭菜同吃，不油不膩。
香蒜欖油炒辣蝦有丁點兒失望，辣度不夠，蒜味亦較為輕了點，幸好大蝦夠爽口彈牙，挽回不少分數，建議如增加蒜味及辣度，定必更為美味。
總覺得頭盤少不了一些香口脆炸小吃，所以便以這道香脆鮮魷魚來滿足一下。魷魚炸得很鬆脆，粉漿緊緊包著魷魚，所以內裡一點也不乾，蘸上那個綠色帶酸酸甜甜的醬汁，令人有股衝動一吃再吃。
小弟一向也不好羊，所以對地中海式羊肉丸興趣不大，但都試了少許，羊羶味是有的，但因醬汁味道濃烈，減輕了羊羶味，再蘸上薄荷乳酪醬，將僅餘的羊羶味一掃而空。
主菜前先來幾款薄餅，首先由清淡一點的日式芥末燒雞薄餅開始，以芝士及茄子作底，上面舖有燒雞三色椒等等，再澆上芥末汁在面，雖然用上日式芥末，但吃來都幾清新，只有輕盈的芥末味，不會太搶。
可能重口味才是我的味兒，蜜汁叉燒薄餅及北京烤鴨薄餅這兩款醬料香濃惹味的薄餅正合我意，兩款中式薄餅口味都幾一致，叉燒會較為甜一點，燒鴨可能因為加入了BB菠菜葉在面，較為清新一點。
今次亦點了一份主菜分享，就是我最喜歡的燒焗豬肋骨。醬汁非常惹味，肋骨肉軟腍帶上嚼勁，內裡則未夠入味，如再醃久一點，以致吃時骨肉分離才是最好。
又到甜品時間，先是香蕉榛子薄餅，將批餡改成生果及朱古力等等，味道不俗。另一個是朱古力石板街餡餅又是很特別，將朱古力包進餡角內，先吃外層香脆的外層，再吃可可味濃郁的Brownie。接著還有香蕉拖肥批及雲呢拿沙巴翁，我喜歡拖肥批，那份香甜實在值得一吃。
是晚不知不覺間就吃吃喝喝就幾個小時了，沒有什麼可比歡笑的時間。
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