紅車厘麵包西餅

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早幾日買了蝴蝶酥，又平又靚又正，今日又經過，買了其他東西試下。1. 杏仁條：今日仲有特價，買半磅都係$35，大大包，有排食。杏仁條好鬆脆，個面好多杏仁片及糖，又香又甜，食完一條又想再食再食😋2. 蛋黃酥： 有特價，每件$3.5，我買了兩件試下，個外表色澤好光，我心目中以為入面會有個又大又多油的蛋黃，可惜個蛋黃得個4分1，唔算香和多油水，不過個蓮蓉好香，唔好太甜，都算新鮮易入口。

杏仁條 ($20/ 0.25lb)對我來說，一件好的杏仁條不單止要脆，也要做到很flaky的效果，而這一家的杏仁條就能做到這點。從圖中可見，每一件也是高高的，裡面一層接一層;入口鬆化有牛油香，加上的杏仁脆糖面，真是令人忍不住不斷地吃！價錢更是十分相宜，$20已能買一大包了(1/4磅)，足夠吃一個星期！真是想不到港式麵包鋪也能做出如此出色的酥皮呢！感謝鄰居的推介