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2016-07-30
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海港城又添一員外國勢力，今次係DALLOYAU既甜品店，開正係另一間比利時朱古力舖隔幾個位，見到佢地有賣軟雪糕，仲要有朱古力，而且唔係一般朱古力，係有松露既朱古力雪糕，立即畀錢叫一個試下。50元同另一間舖既價錢一樣，而DALLOYAU既店員好熱心地問我要甚麼食物，我點了雪糕後，他立即親自走到廚房為我製作，而剛好另一名店員將已倒好的雪糕交給其他顧客，可見呢個新舖已經吸引到唔少識食之人光顧。不用一分鐘，朱古力軟雪糕已經送上，立即行到一旁慢慢細味。驟眼看來，外表和其他朱古力軟雪糕分別不大，不過吃下的第一口，由舌頭直上腦袋的，不是朱古力的味道，而是帶點咸咸的松露的濃度，初初第一二口，確實有點不習慣，但再細味下去，朱古力的層次慢慢出現，而本來香滑甜膩的朱古力味經松露提升後，甜度降低但濃度卻提升了，可以更細心品嚐到朱古力甘香味道。而吃到一半，再看一看雪糕，發覺當中果然有松露存在，一點點黑色的松露，便是它的秘密之源，而松露的味道一直久經不散，即時整個雪糕吃完後，口腔內仍然有一陣陣松露甘香，這種經歷實在令人對朱古力雪糕有另一種體會。雪糕筒薄而香脆，威化帶有不濃不淡的餅香，而雪糕本身附送的一塊小黑朱古力
50元同另一間舖既價錢一樣，而DALLOYAU既店員好熱心地問我要甚麼食物，我點了雪糕後，他立即親自走到廚房為我製作，而剛好另一名店員將已倒好的雪糕交給其他顧客，可見呢個新舖已經吸引到唔少識食之人光顧。不用一分鐘，朱古力軟雪糕已經送上，立即行到一旁慢慢細味。
松露朱古力軟雪糕
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松露朱古力軟雪糕
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而吃到一半，再看一看雪糕，發覺當中果然有松露存在，一點點黑色的松露，便是它的秘密之源，而松露的味道一直久經不散，即時整個雪糕吃完後，口腔內仍然有一陣陣松露甘香，這種經歷實在令人對朱古力雪糕有另一種體會。
雪糕筒薄而香脆，威化帶有不濃不淡的餅香，而雪糕本身附送的一塊小黑朱古力，印有店的名字及年份，特顯它的年代之餘，亦證明它的製作經得起時間考驗。
店內亦雅座可以供顧客坐下來光顧其他甜品美食，可惜今天有事繁忙，唯有留代下次再坐下來品嚐一下。
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