唐宮小聚 (新港中心)

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上星期又難得有得早放，就約咗好朋友一齊食午餐，傾傾下發現原來大家一直都想試唐宮小聚嘅精緻點心，咁就去食！我哋未嚟之前已經有啲心水點心，第一個就係黑金流沙！呢個係流心奶黃包。外形真係好靚，黑色嘅包上有金粉，閃住閃住，呢個外形真係無得頂！個奶黃餡仲好流心，內面仲有粒粒咸蛋黃，加埋鬆軟嘅麵包，真係好好味！另一個心水包點就係松露香菇。如果驟眼一睇，一定會誤以為係真冬茹，外形像真度真係超高！令我哋驚喜嘅係個松露味好香濃！視覺味覺嗅覺都好滿足！我哋仲叫咗點來聚聚同雞絲拉皮。點來聚聚係有五種不同嘅點心，包括墨汁餃，柚子餃，賽螃蟹餃，芋蓉流沙包同蜂巢鬆糕。相比其他包點，呢啲點心就有啲失色。雖然每種餃都唔一樣，但食落都似普通餃，啲墨汁或者柚子味都唔係好出。我哋最後仲試咗雞絲拉皮，即係雞絲粉皮。雞絲同粉皮再加上芝麻醬係一個不敗嘅組合，所以都好快食曬！整體嚟講，呢度嘅包點既有外在又有內在美，真係好值得一試！

唐宮既大名就聽得多啦，唐宮小聚係香港都開左一段日子今次就同同事去左尖沙咀分店食晚飯佢既門面同普通茶樓好大分別，感覺好young好新派而佢都係要收茶錢同加一，佢廚房係開放式令人感覺好新奇，想睇下師父究竟係到做咩~個日我地叫左幾樣野，不過上菜速度好似有啲慢佢個碗都好有特色，有幾隻螞蟻 (我覺得係因為好食到吸引佢地黎食埋一份)頭盤叫左陳釀醉蟹，首先啲酒香味好重，而且啲膏係超多同好香濃差不多cover曬成個蟹身，一人一件都夠食不過唔似平時食開既蟹膏金黃色，因為熟蟹關係都變左淡黃色白玉黃鴿，好抵食，每個人只限一隻仲有堂食先有優惠價但佢係啱啱新鮮炸出黎，個皮好香脆而肉好嫩，調味調得剛剛好，不過似乎就有啲細隻脆蝦雲吞，齊菜煎餃我比較鍾意炸雲吞，因為佢入面係有芝士同蝦芝士味濃加上蝦既爽口，感覺係好match，一啖一粒但我唔鍾意煎餃，因為陣草味太多，唔係個個頂得順叫左松露香菇同黑金流沙，好surprise！因為同平常酒樓既太唔同，食得出真手工做 而且奶黃流沙好香既咸蛋味，另外，松露味都好出，唔會比香菇搶左個包亦都好鬆軟，性價比好高！！最後，唔多飽叫左松露鮑飯有一隻似係素鮑既鮑魚係上面不過呢個飯太濕，我唔

許久不見的朋友突然說道，很久沒有一起去過尖沙咀了，那便去一趟吧。民以食為天，自是先解決肚子——我倆一直對唐宮小聚的香菇包特別感興趣，在得知招牌乳鴿僅30元後更是拍案選定了唐宮。一坐下便馬不停蹄拿起點心紙趕緊畫下幾道，生怕晚一步便錯過限量的招牌乳鴿。難得一到，自然要把可愛的特色造型包子都點個遍。朋友說，再點一個粥粉麵飯吧；我則是更傾向於小吃。才說沒兩句話，點心便一個接著一個地上桌了。滿桌子的包點幾乎要把桌子擠滿，為了怕其他小吃放不下，我們只得匆匆拍照快快吃完。首先要吃的自然是點來聚聚。一共五款的蒸點，分別是柚子蝦餃、墨汁蝦餃、賽螃蟹餃、蜂巢糕，以及小包子。大籠裡五個小籠的造型確實特別，然而實在太佔位置了。先下手的是墨汁蝦餃，除了皮較鹹以外，跟普通蝦餃並沒有區別。朋友吃的是賽螃蟹餃，說是蝦肉蟹肉混雜，味道特別。柚子蝦餃是我最喜歡的，本來想著或許會有幾分奇怪，沒想到柚子香卻跟蝦餃意外融合，吃起來味道清新特別，咬了一半的我連忙問朋友要不要夾斷一點去嚐嚐——最後一致認為是最值得吃的一道，儘管不是最好吃的卻是最特別的。有了前者相較之下，味道也不錯蜂巢糕跟豆沙餡的包子便有點失色了。（好想吐槽朋友的濾

第三次來了，裝修不錯，碟上有蜜蜂/螞蟻圖案，像真度極高，第一次來時所有朋友都用紙巾擦碟子，大家都以為是碟上有昆蟲，很搞笑。食物外表交足貨，很精美，食得開心。食物味道也不錯，聞名乳鴿好香，辣子雞最野味，因為夠辣，但量太小了，扮雞蛋的原來是芒果甜品，只是雞仔巢太硬，可能不打算如你吃。蝦多士香脆甜美，流沙包超滑超香，荷葉飯炒功了得。甜品-新皮梨子沒有陳皮味，是酸梅，反之我較喜歡冰糖燉雪梨。但整體來說，好睇好食，食幾多次都會再來！

今日終於食到期待好耐嘅唐宮小聚本身openrice到見咁多正評想試幾次，但可惜booking成日都full左。今日經過尖沙咀見唔洗等好耐～就試下喇。個菜單有好多好特色嘅小菜，諗左一段時間先決定到食咩好～第一樣係猛虎咬豬（$39）呢個係必試推介！成個包多汁又鮮甜，而且油已不膩。睇相見塊豬腩好似有少少肥，但煮過後，加埋醬汁～再連包一齊食絕對恰到好處。建議一人一個唔洗爭啊！第二樣松露香菇（$39）首先個外型就贏哂先，真係香菇嘅外型，啱哂影相厄like！個包非常鬆軟，一咬落去松露嘅香味出哂嚟！而且個包大細剛剛好，絕唔怕太飽。鐘意食松露絕對唔好錯過喇！第三樣黑金流沙（$49），唔止咬落去流沙即刻流哂出嚟！而且入面嘅奶黃味甜得嚟好特別，比其他酒樓更優勝！食落口不但清甜，口感軟滑而且蛋黃味香濃。外型都值得一讚有心思。金色包身配以書法般既金色筆劃，非常華麗哩款絕對係第2個必食推介！最後一樣係荷葉飯（$99）哩個相對比較普通，無咁大驚喜。味道正常但比較少荷葉香，另外飯身偏濕，建議想試多幾款食物～ 可選擇其他菜式。總括一下，唐宮小聚味道絕對出眾！唔止性價比高，款式都十分特別絕對會再次光顧，都真心推介比大家

經常左IG上看到很多朋友們都在拍一個黑色的包子，有金粉點綴，四處打聽後才知道是一間名為唐宮小聚的餐廳！！除此之外還聽說有很多特別創新的菜式值得一嘗，所以不惜要排隊都要一試。位於香港旺區尖沙咀的新港中心，餐廳位置十分明顯。大約7點時友人到了，說要等20-30分鐘左右。終於在7點30分入座了。值得一提的是這並不提供電話預約，需要親自去等位，但如果人比較多(5人以上)可以打電話看看能不能先預約！店內環境十分寬闊，大部分都是卡位。座位坐得也很舒服，而且枱與枱之間都有距離，聊天時也不怕嘈到他人。中菜最重要的就是需要一壺茶，金燦燦的茶壺帶來一份濃烈又新潮的中國風，加上有小設計的陶瓷碗有種好簡潔的感覺。加上燈光好鮮明，令人食慾大增。------------------------------點餐時間～～～~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~由於很少超過2人外出用餐，所以藉這次有4個人，把想食的菜式都點一遍了。小聚併盤{江南千張&涼拌萵筍&頁菜海哲}($69)看起來十分精美的三小碟，但份量不多，應該都只是提供在等菜時解解饞而已。餐單上有多款選擇，這次分別點了

今時今日$25一隻即叫即做既燒乳鴿...仲有邊度可以食到啊?! 👍👍👍 超正呀..皮脆肉嫩! 不過就每人限order一隻, 而且只限堂食!呢籠包真係好正...超超超流沙! 手工又精緻!呢籠松露香菇吾係🍄係包..不過外形做到似菇!😂像真度非常高! 而且食落先發覺個包裏面有餡又有汁! 果然有驚喜!😋呢個手抓餅出邊未食過..味道非常吸引😋松露鮑飯..顧名思義即係松露＋鮑魚＋飯! 個飯超多汁!! 真係冇得輸!糯米包..皮做得好薄! 一啖一粒啱啱好!涼拌蟲草花..真係第一次見人用蟲草花咁樣做涼拌! 咁食法真係第一次! 味道都幾夾...幾好食!紅油炒手吾會太辣! 味道適中!呢個豆其實ok嘅..不過就偏鹹!至於雲吞麵...雲吞就好好食, 但係麵質就麻麻地!呢個炸蝦都好得! 皮脆而且啲蝦都好新鮮!炸金菇...幾特別!

某星期日跟幾位好友相約在尖沙咀吃午飯，窩夫提議到年初開業的唐宮小聚尖沙咀分店，好友們都很贊成，窩夫終於一償一嚐唐宮小聚的心願。窩夫一行四人未能訂位(五位或以下不設訂座)，為了避免要等位，便約好11時30分到達，先到先取位，窩夫早到了一點點，在門外等開門，店內環境看來很不錯。一坐下來視線被桌上的餐碟吸引著，碟上的螞蟻和蒼蠅栩栩如生。點了可選三款前菜的小聚拼盤($69)，三款前菜分別是江南千層、貢菜海蜇和上海燻魚，窩夫最喜歡貢菜海蜇，貢菜非常爽脆，味道清新。松露香菇($39)做得很細緻，一掰開便聞到極為香濃的黑松露香味，愛吃黑松露的朋友不得不試。趣緻龜包(每個$23)其實是菠蘿叉燒包，可愛趣緻的小龜造型叫人捨不得吃呢。邪惡的炸魷魚鬚($69)要開心分享，所以窩夫通常在人多飲茶時才會點，大家都很喜歡那銅色的器皿，炸魷魚鬚則稍嫌比較油膩。白玉王鴿(每隻$25)屬其中一款必食之選，愛吃乳鴿的窩夫當然不會錯過，點了兩隻一人半隻，乳鴿燒過後仍然有很多肉汁，值得一提的是餐廳細心地為客人提供膠手套和濕紙巾。紫蓉豬豬(每個$23)跟趣緻小龜同樣可愛，紫蓉餡做得不錯，顏色看來很天然，味道不會很甜。最後還有荷

不知為何近排總是很掛住兩老, 不止多給電話想聽聽他們的聲音, 還想常常約他們吃飯一聚, 去吃不同的菜式, 為他們帶些驚喜。當然不是每次都喜歡, 從中發現他們對韓式燒烤、印度菜、炸雞都一般, 而最愛都是廣東菜, 始終都是老人家。喜歡吃廣東菜便去吃, 不過要吃就去吃新派的廣東菜, 有新鮮感! 老爸一聽到「唐宮小聚」這個名字還以為是一間古色古香的菜館, 但其實它是一間新派廣東菜的香港品牌餐店, 設計時尚, 我也是看飲食報導介紹才知道, 帶老爸吃飯當然要做足功課。開放式的大門口, 感覺開揚。內裏地方寬敞, 環境光猛, 木地板、雲石枱配木椅子及沙發, 有一排排的四人卡座、數張八至十人的發沙座, 還有多張四至六人枱,枱與枱之間有不少空間, 令客人坐得舒適自在。餐店以雀籠為主題, 設計新穎時尚得來又帶有中國的色彩。當然不得不提那張乒乓波餐枱, 難道是要提醒大家要食得好之餘, 亦要多運動, 有益身心才有好體魄?開放式的廚房可讓食客看到各廚師用心製作的過程, 廚房的四周擺放了大量的油鹽醬醋等烹調的必須品, 還有大量的蒸籠和精緻包點樣版, 有玖瑰花造型、豬仔造型、小鴨造型等等, 很可愛呀! 安坐後便馬上看

慶祝母親節訂咗枱喺星期日, 因不想太夜回家, 所以訂頭段, 但要七點九前交枱😞😞😞, 心想d嘢應該好食, 如果唔係不會分兩段時間. 坐低一看餐牌 (sorry餐牌係冇啦😞😞😞 ..... 因母親節 ....... 只有一張A5尺寸嘅點菜紙(唔係點心紙). 餐牌(因座位後面有本餐牌, 所以攞嚟睇吓)上面有好多菜式都冇😞😞, 問一問店員 ...... 原來呢段時間係暫停供應 !!!!!睇咗成兩分鐘點菜紙, 好難決定食乜 ---- 因大部分都係雞😒😒.最後除咗點咗 ...... 擔擔麵/龍鬚芥蘭/豬手/芥蘭/包點之外, 其他都係雞整嘅菜式 !!! 相信食咗呢餐之後, 要等一輪先想食雞 !!!大部分菜式味道ok, 但價錢偏高, 但有個好處 ........ 如果大家嘅味道不同, 呢間餐廳係一個好好嘅選擇, 因為大部分菜式都係以每位計, 所以不用就大家喜歡嘅菜式嚟點.鍾意食雞嘅朋友, 不妨試吓呢間飯店, 有唔同款嘅雞菜式.