龍門棧 (已結業)

平時飲茶黎黎去去都係去連鎖或者舊式果d茶樓飲到悶同埋飲茶除左想食點心之外就係想坐耐d傾下計但係去親d茶樓都係又嘈又逼點心又都係果d，食到悶雖然最近多左好多新式食物整到好ｑｑ既茶樓，不過一樣係又嘈又逼所以都好耐冇去飲茶不過最近有朋友介紹我試下去唎到飲茶，話我一定鐘意，咁咪試下囉同平時既傳統點心唔同唎到有傳統點心，但都有好多新鮮配搭有ｄ係你冇諗過可以咁樣配搭既，點知食落又幾夾餐前小食唔係花生或者青瓜，係琥珀核桃金黃香脆，甜甜地，加上芝麻香，餐前小食已經食到停唔到口ＸＯ醬炒腸粉（＄６８）同平時食既ＸＯ醬炒腸粉唔同，唎到條條都煎過，好香，亦都好入味柱候蒸金錢肚（＄４８）爽口、入味，好食！鮮淮山花膠蘆筍雞扎（兩件）（＄８８）鮮淮山皮健康過用腐皮蘆筍食落無渣、爽口，水份豐富，十分新鮮另外仲叫左日本鰻魚香煎粢飯（三件）（＄６８）、啤梨咸水角（三件）（＄４８）、（三件）（＄５８）、木魚帶子燒賣（三件）（＄５８），同埋松露野菌餃（三件）（＄４８）部長見到我地叫左好多野，好貼心咁問使唔使幫我地做返兩件上，我地因為想試多幾樣野又驚食唔唒，所以緊係轉２件唔想浪費食物就記得要求兩件上喇松露野菌餃好香松露味咸水角

這裡不是熱門食點心的地方，但如果你想悠閒嘆個點心，不想被酒樓食客吵樓的聲音包圍，這裡就是一個好選擇。枱與枱之間空間十足，座椅舒適，餐廳怖置美觀，重點是不會被人催著交枱。茶錢、餐前小食及點心等價錢清晰列出，大家可以按各自需求去選擇。鐵觀音茶味清淡有餘韻，餐前小食合桃極脆有甜味。紅油妙手雲吞(六件)先來個辣辣的點心，雲吞大大粒，而且有六件之多，一定夠飽。醬汁有下足功夫，辣椒、蔥粒樣樣齊，不會太辣但非常惹味。懷舊蠔皇叉燒包(三件)叉燒包餡料很多，叉燒肉不肥，甜甜的是飽肚之選。木魚帶子燒賣(三件)木魚帶子是非常新穎的配搭，而又成功。燒賣由大量蝦肉組成，配上鮮甜的帶子片，是非常海鮮的點心呢﹗再灑上木魚碎增添口感，一粒燒賣就有幾層口感。柱候蒸金錢肚金錢肚厚身，有芋頭做配菜，有少量黑椒很惹味，亦不會過油。侍應服務周到，度過了一個悠閒的午餐呢﹗

一早安排了今天中午飲茶，來到灣仔試一下新派中式點心。餐廳點心款式不多，但每款都令人大開眼界，有些想不到的組合也會出現。跟老公二人吃不了太多，只點了四款。茶則選了鐵觀音，淡淡茶香，配點心一流。餐廳首先送上前菜，是脆脆合桃。這個味道一流，一點也沒有合桃的苦味，而且很香口爽脆。XO醬炒腸粉 $68腸粉是必點的，這次不吃蒸的，吃炒的。XO醬很辣很惹味，腸粉每條都很長很滑，連帶洋蔥等配菜炒很豐富。木魚帶子燒賣 $58這個燒賣很特別，一般酒樓燒賣都是豬肉或魚肉底，面再配上一隻蝦。但這個是由蝦肉碎及香菇組成的燒賣，面再配上一塊帶子片及木魚。燒賣彈牙，帶子清甜，好吃﹗柱侯蒸金錢肚 $48金錢肚份量非常足，有多條又厚又大的，配少量芋頭，較酒樓的少油。金錢肚有咬口，而且很入味。魚子醬香煎粢飯 $58從沒想過粢飯可以這樣吃，煎香了四四方方味道更香濃。魚子醬味道濃郁，連帶粢飯一起吃可以更有層次，口感更豐富。